O Viburnum é perfeito para fazer licores aromáticos. É fácil de fazer em casa. O principal é preparar adequadamente o ingrediente principal.
Seleção e preparação de ingredientes
O momento mais adequado para a colheita de frutas é o período após a primeira geada. Ao congelar, as frutas perdem sua adstringência e amargura, adquirindo uma agradável doçura e aroma.
Importante! Para a preparação e armazenamento de líquidos, use apenas copos.
Antes de prosseguir diretamente com o processo, as bagas são cuidadosamente classificadas, descartando as estragadas e danificadas. Depois disso, lave e seque as frutas em uma toalha de papel.
Receita de tintura de viburno na vodka
1 L15 min
vodka (você pode usar moonshine)
0,5 l
Valor nutricional por 100 g:
- Rale as bagas através de uma peneira - a partir da quantidade especificada, você recebe cerca de 200 ml de suco de viburno.
- Adicione o açúcar à água e ferva por 5 minutos em fogo baixo, mexendo continuamente.
- Arrefecer a calda e adicioná-la ao suco de viburnum.
- Raspe as raspas de limão.
- Coloque as raspas em uma jarra de suco e xarope.
- Adicione vodka ao líquido resultante. Misture bem.
- Infundir o produto por 2 semanas em um quarto escuro a uma temperatura de +6 ... + 10 ° C. Após o período especificado, filtre a tintura através da gaze.
Receita de vídeo
Receita de tintura de viburno em vodka Receita de vídeo: Receita de tintura de viburno em vodka
Importante! Ao insistir no preenchimento, não abra a tampa para cheirar ou prová-la. Assim, as bactérias podem entrar no vaso que provoca o azedo da bebida.
Recursos de armazenamento
A tintura de viburnum pode esfoliar, pois a receita envolve o uso de suco com polpa e raspas. Diante disso, a bebida não deve ser armazenada por mais de 12 meses.O regime de temperatura na sala onde estão os recipientes com a bebida deve ser mantido a +6 ... + 10 ° C. No viburnum, você pode preparar licores saborosos e aromáticos.
Você sabe 30 minutos após tomar 50 g de vodka, a atividade mental se intensifica, mas, ao mesmo tempo, a precisão dos movimentos e da reação é reduzida.
Tais produtos têm propriedades medicinais, ajudam a lidar com resfriados ou podem se tornar uma decoração para uma mesa de banquete.