Muitas donas de casa preferem cozinhar uma variedade de preservação para o inverno, de acordo com as receitas tradicionais. Groselhas em conserva - um aperitivo incomum, que será um ótimo complemento para pratos de carne na mesa festiva. E como colher adequadamente as frutas - mais adiante neste artigo.
Seleção e preparação de ingredientes
Ao preparar o ingrediente básico, você deve prestar atenção à presença de galhos. Na maioria das vezes, as donas de casa experientes não removem os talos para dar às peças um aroma mais pronunciado. E as bagas em si não devem ter sinais de deterioração.
Lembre-se de esterilizar cuidadosamente frascos e tampas de vidro para proteger a preservação dos efeitos negativos de bactérias e germes.
A receita de groselha em conserva para o inverno
0,5 L 30 min
Valor energético por 100 g:
- A baga lavada é colocada em uma jarra e derramada em água fervente por 5 minutos.
- A água é drenada e fervida novamente com especiarias, sal e açúcar. Após a dissolução desses ingredientes, é preciso adicionar vinagre.
- Despeje a marinada finalizada até o topo e aperte.
- Você pode decorar fatias de carne assada, queijo ou vegetais e servir com uma variedade de picles.
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Características de armazenamento de espaços em branco
Bagas em conserva devem ser armazenadas na geladeira ou em local fresco e escuro. Se os espaços em branco forem colocados no porão, o armazenamento poderá ser estendido até o final da primavera.
O prato final tem um sabor agridoce, com um aroma brilhante e memorável. O aperitivo apimentado irá deliciar não apenas sua casa, mas também surpreenderá agradavelmente os hóspedes.