Os jovens pesquisadores bashkir estão desenvolvendo um analisador móvel de qualidade do leite. O ambicioso projeto é chamado Scanomilk, e seus desenvolvedores garantem: o dispositivo inovador determinará com precisão quantas proteínas, gorduras e carboidratos estão em um copo de leite e quanto ele é diluído em água.

O que é um scanner móvel? Segundo os cientistas, o gadget é uma caixa de tamanho médio equipada com um suporte para um copo e uma fonte de luz. Na parte superior da caixa, há uma câmera que fixa um ponto de luz na superfície do leite em um copo e o transmite com ondas de luz de diferentes comprimentos.

"Proteínas, gorduras e carboidratos absorvem e dispersam a luz de maneiras diferentes", explicam os pesquisadores. "Portanto, olhando a intensidade do ponto de luz, podemos usar o scanner para determinar o valor energético e a composição química do leite."

No momento, os jovens cientistas bashkir estão desenvolvendo métodos para calibrar o scanner, o que lhes permitirá obter os resultados da varredura em uma proporção percentual.

"A primeira versão oficial do nosso gadget será lançada no primeiro semestre de 2019", asseguram os desenvolvedores do Scanomilk. - É útil para quem está cansado de pagar por um produto de baixa qualidade e deseja comprar leite de verdade e não falsificação diluída. O dispositivo também será útil para atletas que monitoram sua dieta e a quantidade de carboidratos e gorduras no menu. ”

Além disso, o scanner certamente se tornará um achado real para os agricultores que monitoram cuidadosamente a qualidade de seus produtos. E eles certamente estarão interessados ​​em funcionários de supermercados, mercados, jardins de infância e escolas.