Neste ano, a área destinada ao cultivo de trigo sarraceno no país diminuiu 10%, conforme reportado pelo Conselho de Exportação de Alimentos (UFEB).
Atualmente, 51,9 mil são semeadas com trigo sarraceno e o girassol, o milho e o trigo contornam o trigo sarraceno em termos de rentabilidade.
Com base nisso, os principais produtores de trigo sarraceno são empresas de processamento e apicultores, que plantam cultura para as necessidades de seus próprios negócios, especialista do Conselho de Exportação de Alimentos Lyudmila Pasechnik compartilha informações.
Nos quatro meses deste ano, a produção de trigo sarraceno no país atingiu 24,54 mil toneladas, valor 26% superior ao do ano passado.
Durante o período especificado, as entregas de produtos no exterior aumentaram mais da metade (56%) e totalizaram 3,85 mil toneladas. Ao mesmo tempo, as compras de cereais em outros países, durante 4 meses deste ano, totalizaram 7,34 mil toneladas e, basicamente, a Ucrânia comprou o produto no Cazaquistão.
De acordo com o Serviço Estatístico de Estatística, em abril de 2019, foram solicitados 18,74 UAH / kg para o rio nos mercados ucranianos, enquanto para arroz - 24,4 UAH / kg, milheto - 38,48 UAH / kg.
Desde os primeiros dias do ano, o trigo sarraceno aumentou 8,3% (de 17,14 UAH / kg para 18,74 UAH / kg). Segundo analistas, dentro do país o produto terá uma demanda consistentemente alta, o que é explicado não apenas pelo preço acessível, mas também pelo interesse da população por uma alimentação saudável.
