Especialistas de Roskachestvo compartilharam com o público seus pensamentos sobre quais produtos devem ser usados ​​para preparar o mais delicioso okroshka.

Os especialistas do departamento adotaram a receita clássica da sopa fria de verão mais popular entre os russos e observaram que a okroshka mais deliciosa e saudável é obtida a partir de vegetais cultivados na área onde o consumidor mora, sem o uso de fertilizantes e pesticidas químicos.

Como aditivo para vegetais, os especialistas recomendam o uso de produtos lácteos e carnes naturais de origem orgânica. Tudo isso pode ser facilmente encontrado nas prateleiras dos mercados de agricultores e na maioria das lojas certificadas na Federação Russa.

Em particular, para quem deseja cozinhar excelente okroshka, será necessário um litro de kvass (não doce, mas azedo): dois ovos de galinha, cerca de quatrocentos gramas de carne de frango cozida, duzentos gramas de couve-flor fervida em água salgada, pequenos pacotes de rabanete e verdura, três batatas cozidas bem como sal e pimenta a gosto.

Como curativo em Roskachestvo, recomenda-se o uso de kefir de alta qualidade, creme de leite de jarros de leite orgânico ou Ayran. Vale ressaltar que legumes, carne e ovos cozidos devem ser cortados em canudos de tamanho médio ou cubos do mesmo tamanho.

Ao mesmo tempo, a Roskachestvo recomenda tomar cuidado com a compra de ingredientes para o okroshka de distribuidores duvidosos que não possuam certificados de qualidade do produto e de conformidade com os requisitos sanitários da Federação Russa.