Os agricultores ucranianos lançam imediatamente dois projetos incomuns para criação de galinhas ao ar livre. Os pássaros viverão bem no meio do campo de amaranto, conforme relatado pelo presidente da Associação de Produtores de Amaranto e Amaranto, Alexander Duda.

Para iniciar o projeto, foram encontradas duas fazendas em cujo território serão criadas aves ao ar livre este ano. Ambas as fazendas estão localizadas na região de Dnipropetrovsk. Um deles está envolvido na produção de produtos orgânicos. Esta é a empresa "UkrBioLend".

Note-se que a carne de galinhas que consumiram verduras de amaranto ou seu bolo tem muito bom gosto e qualidades nutricionais. O processo de criação de galinhas nos matagais de amaranto consiste em várias etapas. Primeiro, os pássaros são trazidos para o campo. Casas móveis estão sendo construídas para eles. Quando as plantas se tornam grandes o suficiente, as galinhas são levadas para as lavouras.

As galinhas vão às plantações, comem ervas daninhas, coletam insetos, comem as folhas inferiores do amaranto. Os pássaros não apenas limpam a área das ervas daninhas, mas também fertilizam o solo com fezes. As culturas de amaranto protegem as galinhas das aves de rapina.

As fazendas orgânicas que não possuem seu próprio complexo pecuário e usam apenas fertilizantes orgânicos à base de plantas consideram o recebimento de excrementos de frango um fator importante na manutenção da fertilidade do solo e do rendimento das culturas.

Essas fazendas obtêm uma boa colheita de amaranto comercial, pois panículas com sementes crescem altas e galinhas não as prejudicam. Como resultado, da combinação do cultivo de amaranto e galinhas, a produção é: ovos de galinha e carne de alta qualidade, fertilizantes orgânicos para o campo e sementes de amaranto.

A tecnologia não é simples (é necessário transportar alimentos, água, remover ovos do campo, mover galpões, mover cercas, monitorar predadores de todos os tipos, etc.) - exige muito trabalho, mas existe uma demanda estável para este produto e a lucratividade de sua produção é alta, resumiu Alexander Duda.