Em muitos países da Ásia Central desde os tempos antigos, cenouras amarelas eram comidas. Considere quais variedades são melhores para escolher.

Durante muito tempo, devido a condições climáticas diferentes das habituais para as cenouras e a duração do dia na faixa do meio, não foi possível cultivar variedades dessa planta. Somente em 2018, os criadores domésticos registraram as primeiras variedades de cenoura amarela. Então, vamos tentar juntos descobrir quais são as variedades preferidas de cenoura amarela - doméstica ou estrangeira.

Características das variedades importadas de cenoura amarela

Grau "Mirzoi 304"

O Mirzoi 304 foi criado no Uzbequistão, é suculento, muito saboroso, termofílico - a temperatura ideal de cultivo é de + 16 ° C, gosta de umidade. O comprimento da colheita das raízes é de cerca de 15 cm e as cenouras rapidamente amadurecem em cerca de 100 dias, não sendo armazenadas por um longo período de tempo.

Variedade "Amarelo Solar"

Amarelo Solar é amarelo brilhante. Seus frutos são finos, com até 23 cm de comprimento, muito saborosos, suculentos e com uma trituração.Esta variedade é precoce, proporcionando uma colheita rica. Pode ser preservada, sem processamento, as cenouras frescas não duram muito.

Variedade "Yellowstone"

“Yellowstone” é uma variedade maravilhosa, saborosa, as raízes são grandes, com uma média de 23 cm de comprimento, amarelo limão. A variedade híbrida, no início (70 dias), é bem preservada, adapta-se a várias condições de cultivo e possui uma grande vantagem - é resistente a várias doenças. Quando plantado em solo solto, dá uma boa colheita.

Variedade "Jaune du Doubs"

"Jaune du Doubs" é uma variedade francesa de séculos de idade, muito produtiva, com raízes de raízes amarelas que têm um sabor maravilhoso, crocante, recheado de suco. Cenouras são perfeitamente armazenadas.

Um fato interessante é que as cenouras não perdem oligoelementos úteis e caroteno ao cozinhar.

Características das variedades de cenoura amarela doméstica

Variedade "pilaf dourado"

O "pilaf dourado" pode ser plantado em quase todo o país. A colheita de raízes de cenoura amarela cresce até 20 cm de comprimento, é perfumada e dá água na boca, contém muitas vitaminas. Essa variedade no meio da estação tem resistência à floração; seus frutos quase não quebram. As cenouras são recomendadas para consumo fresco, congelamento, preservação. Durante o armazenamento, não se deteriore por muito tempo.

Variedade "Caramelo amarelo"

“Amarelo caramelo” - esta variedade é madura (85-97 dias), tem uma raiz amarela de 29 cm de comprimento, tem sabor adocicado e cheiro agradável, é resistente a doenças e condições climáticas adversas, tem uma vida útil longa, não racha.

A luteína (um pigmento da planta) contida nas cenouras amarelas protege a retina dos olhos dos efeitos nocivos da luz solar e ajuda a prevenir doenças cardíacas e vasculares.

Você também pode observar as variedades de cenouras grandes com um sabor maravilhoso:

• “Marmelada amarela” - variedade precoce (80 a 98 dias);
• "Cenoura para pilaf" - variedade tardia;
• "Tabor Carrot" ─ e mais tarde.

As cenouras dessas variedades contêm muita luteína.

Tendo examinado as principais variedades de cenouras amarelas domésticas e importadas, podemos dizer que é impossível responder inequivocamente à questão de quais são as melhores. Tudo depende de suas preferências pessoais, você só precisa escolher a variedade mais adequada às suas necessidades, cresce melhor em seus jardins e fica mais tempo armazenada. Mas ainda quero observar que nossas cenouras não são absolutamente piores que as estrangeiras e, muitas vezes, em termos de número de nutrientes e sabor, são completamente inferiores às estrangeiras.