A batata é talvez o produto mais versátil e popular. Hoje, existem mais de 7.000 variedades. E entre essa diversidade de milhares, vale a pena considerar a variedade do Arizona, que se compara favoravelmente com suas qualidades comerciais e culinárias.

Descrição e característica

A variedade foi criada em 2013; é o resultado do trabalho da empresa de seleção AGRICO (Holanda). Pertence às variedades iniciais do tipo de tabela. O arbusto é médio-alto, tipo frondoso, as hastes são retas, frondosas, com uma grande vassoura durante o amadurecimento. As folhas são grandes, verdes, fechadas. O sistema radicular está bem desenvolvido.

A batata é oblonga, oval, com olhos pequenos e casca amarela. Em um arbusto 10-14 batatas. A polpa é de cor amarela clara e contém 13 a 16% de amido, o que confere à batata uma aparência elegante durante o cozimento e evita cozimentos fortes.

Qualidades de sabor

O sabor é bom, a variedade é versátil em termos culinários, pode ser usada na preparação de uma grande variedade de pratos: purê de batatas, batatas fritas com cogumelos, sopas, batatas assadas, etc. Separadamente, não há escurecimento da polpa durante o corte, danos mecânicos e tratamento térmico.

Você sabe Batata foi anunciada produto comestível somente em 1772. Nesta etapa, decidimos Faculdade de Medicina de Paris.

Período de amadurecimento e produtividade

O período de maturação da variedade é de 70 a 80 dias; para a amostra, ela pode ser coletada após 55 a 60 dias a partir do dia do plantio. O rendimento médio varia de 225 a 408 centavos por hectare, o rendimento máximo - até 577 kg / ha. A colheita em condições adequadas de armazenamento é capaz de manter sua qualidade comercial na faixa de 92 a 96%.

Vantagens e desvantagens da variedade Arizona

• As vantagens indubitáveis ​​da variedade incluem:
• Alto rendimento.
• Bom gosto e propriedades culinárias.
• Grandes tamanhos de batatas e ausência de tubérculos pequenos.
• Uma grande porcentagem de manutenção da qualidade.
• Alta qualidade comercial - de 88 a 97% de adequação das vendas.
• Excelente transportabilidade e capacidade de economia a longo prazo.
• Resistência às principais doenças da batata.

• Os contras da variedade são os seguintes:
• Fraca resistência à praga tardia dos topos e tubérculos.
• Fraca resistência à crosta comum.

Variedades de plantio e cultivo

Os requisitos agronômicos para o cultivo de variedades do Arizona não são particularmente difíceis, mas devem ser considerados em detalhes.

Tempos de aterrissagem ideais

O horário de pouso mais adequado para o Arizona é o final de abril - a primeira quinzena de maio. O tempo exato da semeadura depende do clima e das condições climáticas de uma região específica.

Regras de rotação de culturas

As batatas se desenvolverão melhor em áreas onde as cebolas, couve, verduras diversas, legumes e culturas de inverno, bem como gramíneas perenes, costumavam crescer.Porém, antecessores no local, como girassol, sorgo, tomate e outras ervilhas, podem afetar negativamente as batatas - há um risco de infecção pelas doenças que afetam essas culturas.

Importante! A mesma variedade de batata em um terreno pode ser cultivada no máximo 3–5 anos seguidos. Em seguida, a variedade deve ser alterada para uma mais resistente a doenças.

Requisitos do solo

O solo mais favorável para esta variedade é o chernozem, o barro arenoso, o areia, o argiloso ou o solo argiloso, aquecido a uma temperatura de pelo menos + 10 ° C. A área da batata deve ser bem iluminada por luz natural, com exceção de possíveis sombras de edifícios, cercas, árvores, etc.

No outono, o terreno planejado para o pouso do Arizona é desenterrado e fertilizado com produtos orgânicos. Imediatamente antes do plantio, o solo é afrouxado para remover as ervas daninhas. Para normalização ácida, cinzas de madeira podem ser introduzidas no solo (a quantidade de cinzas aplicada depende do nível de acidez de um determinado solo em um pH normal do solo para batatas de 5-6).

Preparação de batata de semente

Uma das principais condições para o cultivo bem-sucedido de uma variedade é o processamento e a germinação da qualidade do material de plantio:

1. Batatas saudáveis ​​e médias (de 50 a 70 g) são selecionadas sem nenhum dano.
2. Para aumentar a produtividade, as batatas de semente são pré-germinadas - por 14 a 15 dias, são colocadas em um local quente e claro.
3. Durante um dia após o plantio, as batatas são tratadas com um estimulante do crescimento.

O uso de tais estimulantes aumenta a germinação de tubérculos, aumenta a produtividade e a resistência a micróbios patogênicos e insetos nocivos. O estimulante mais comum é Epin. O tratamento Epin permite que as batatas de semente resistam às geadas tardias a -5 ° C, promove a formação de arbustos mais poderosos e mais fortes e também estimula a rápida maturação das culturas de raízes.

Importante! Para processar 200 tubérculos, basta uma ampola (0,25 g) de Epina diluída em 400 ml de água.

No dia do plantio, o material é pulverizado com agentes de proteção especiais, por exemplo, o fungicida Matador, que protege os tubérculos do besouro da batata do Colorado, da praga e da alternância. Para o processamento de 30-35 batatas de plantio, serão suficientes 30 ml de Matador diluído em 200 ml de água. Para uma pulverização de alta qualidade, o material de plantio é disposto em uma única camada e processado sequencialmente primeiro de um lado e depois de trás.

Tecnologia de pouso

Existem muitas opções para plantar batatas, mas todas elas devem conter os requisitos básicos:

1. No dia do plantio, o solo é tratado com permanganato de potássio para desinfecção.
2. A distância entre os tubérculos é de 0,2-0,3 m.
3. A distância entre as linhas é de 0,6 a 0,7 m.
4. A profundidade das ranhuras (em solos leves - buracos) - nas regiões sul até 15 cm, no norte - até 20 cm.

Cuidados com as variedades após o plantio

Cuidar do Arizona não é diferente de cuidar do resto das variedades de batata - regar, fertilizar, cultivar o solo.

Você sabe Para popularizar as batatas na França, a esposa de Luís XVI (1774–1792), Maria Antonieta, decorou suas roupas com flores frescas desta planta.

Fertilizantes

A necessidade de alimentar batatas se deve ao seu sistema radicular fraco, muitos tubérculos grandes, bem como ao fato de que materiais valiosos são removidos do solo junto com a colheita. O principal objetivo do fertilizante é reabastecer o conteúdo de nutrientes no solo.Ao cultivar esta variedade de batata, a fertilização é recomendada três vezes por estação:

1. Alimentação inicial. É produzido por substâncias que contêm nitrogênio após o surgimento de plantas. O sinal da deficiência de nitrogênio da planta é sua folhagem pálida. A solução é utilizada: 500 ml de verbasco e 15 g de ureia diluídos em 10 l de água. Consumo: para cada arbusto - 500 ml de solução.
2. Segunda alimentação. Durante a formação dos botões. São introduzidos fertilizantes à base de potássio: 15 g de sulfato de potássio, 15 g de superfosfato duplo e 0,5 xícara de cinza de madeira diluída em 10 l de água. Consumo: para cada arbusto - 500 ml de solução. Tal cobertura superior favorece a formação e crescimento de tubérculos.
3. Terceira alimentação. Mineral orgânico. Contribuiu 20-25 dias antes da colheita. 30 g de superfosfato e um copo de pasta são diluídos em 10 l de água. Consumo: por arbusto - 50 ml de fertilizante.

Rega

A rega é feita em clima quente. A primeira vez que é realizada após o aparecimento da haste processa 5 a 10 cm acima do solo, no centro da bucha. Consumo de água - 3-4 litros por planta. Como o Arizona não aceita mudanças repentinas de umidade, a rega fracionada é eficaz: a princípio, apenas parte do volume necessário de água é derramada sob o arbusto; após sua absorção, o restante do líquido é derramado. Assim, a umidade uniforme do solo é produzida. Antes da formação dos brotos, o plantio é irrigado uma vez por semana.

Importante! A água para irrigação em qualquer caso deve ser quente, previamente defendida ao sol.

Quando os primeiros pedúnculos aparecem, a rega aumenta para duas vezes por semana a uma taxa de fluxo de água de 12 a 15 l por arbusto. O líquido é derramado em pequenas porções de manhã antes do nascer do sol ou tarde da noite. A melhor maneira é a irrigação por gotejamento; se não houver essa possibilidade, a água deve sair pelas ranhuras da mangueira ou por aspersão. Quando os primeiros sinais de folhagem desaparecem, a rega continua, mas com uma diminuição da dose - em 1 arbusto, 3 l de água. A secagem completa das hastes é um sinal de maturidade da colheita e um sinal para interromper a rega.

Capina

A remoção de ervas daninhas é realizada com o objetivo de criar e manter as condições necessárias para o desenvolvimento dos tubérculos de batata, a saber:

1. Acesso aéreo.
2. Humidade moderada do solo.
3. Dando ao solo a suavidade e o afrouxamento necessários.

A primeira remoção de ervas daninhas é feita após o crescimento das plantas 2 a 4 cm acima do solo e, no futuro, mais duas a três vezes (dependendo das condições climáticas).

Hilling

O amontoamento ou a aderência úmidos, com pequenos pedaços de solo no fundo da planta, com seu afrouxamento simultâneo, são realizados duas vezes por temporada:

1. Primeira gorjeta - com o crescimento de hastes de batata 10-20 cm acima do solo.
2. Rolar novamente - depois de 14 a 20 dias. No segundo momento, o solo é completamente afrouxado e, na forma de colinas, é enrolado nas hastes.

Importante! A queda é feita exclusivamente em solo úmido. Na seca, o enxerto é feito após irrigação artificial.

Em regiões áridas, a estolagem evita o superaquecimento do solo e contribui para a preservação da umidade, e em áreas com clima frio e chuvoso, aterrando, afrouxando o solo, assegura a aeração adequada do solo.

Combate a doenças e pragas da variedade

Apesar de sua boa resistência, a variedade do Arizona ainda é suscetível à derrota por algumas doenças e insetos patogênicos.

Possíveis doenças:

1. Mancha tardia ou podridão marrom. Representa o maior perigo, já que o Arizona tem uma baixa resistência a essa doença. O momento mais favorável para a disseminação da doença é o clima quente e úmido, no qual é possível a derrota de todo o plantio de batata. As principais fontes de ferrugem tardia são solo e topos infectados, plantas vizinhas afetadas, especialmente plantas solanáceas. O principal sinal da doença são as folhas inferiores escuras. Com o tempo, toda a planta é completamente afetada - suas partes acima e abaixo da terra. Caminhos de luta: após a detecção dos primeiros sinais - tratamento com aterragem de fungicidas (os mais eficazes são Skor, Ditan, Bravo e Reglon Super). Prevenção: observância dos padrões de rotação de culturas, exclusão do plantio do Arizona nas terras baixas, prevenção de fileiras espessadas, corte oportuno de arbustos.
2. Sarna comum. Uma doença fúngica que se desenvolve em clima quente e seco e afeta a pele das batatas. Os sinais de uma lesão são o aparecimento de úlceras nas batatas de várias formas e tamanhos, com uma lesão forte se fundindo em uma crosta contínua. A apresentação do vegetal é perdida, seu sabor é deteriorado, o nível de amido é reduzido e o prazo de validade é reduzido. Métodos de controle: o uso de fertilizantes fisiologicamente ácidos (sulfato de manganês, sulfato de amônio). Prevenção: rejeição cuidadosa das batatas afetadas durante o plantio, rega regular do solo.

Devido à sua alta resistência, a variedade resiste com sucesso à grande maioria das pragas, mas o besouro da batata do Colorado é um perigo para ela. Invernando no chão, com o aparecimento de um poro quente, ele aparece na superfície. O inseto, junto com suas larvas, come a vegetação da cultura, destruindo assim o mato.

Medidas de controle: com uma pequena aterrissagem - coleta manual seguida de queima de pragas; se a coleta manual não for possível - pulverização com bioagentes (Agrovertin, Bikol, Colorado, Karbofos, Regent), bem como tratamento de arbustos com remédios populares - uma solução de alcatrão de bétula (100 g por 10 l de água - 100 g alcatrão).

Características da colheita e armazenamento de culturas

55 a 60 dias após o plantio, o Arizona já pode ser escavado para amostragem e outros 10 a 15 dias podem começar a colher. No entanto, uma semana antes da colheita, para saturar os tubérculos com nutrientes e simplificar a colheita, as partes superiores da batata são cortadas. A escavação é realizada diretamente em clima seco. As colheitas são classificadas: as melhores batatas são colocadas como sementes para a próxima temporada e os tubérculos que causam algum dano ou são afetados por doenças são descartados.Se a temperatura ambiente não for muito alta, para a secagem, as batatas são deixadas no jardim por uma a duas horas. Para armazenamento a longo prazo, a colheita é transferida para a adega. As regras e condições de armazenamento das variedades do Arizona não diferem das condições usuais de armazenamento de batatas. Devido à sua boa vida útil, de 92% a 96% das batatas colocadas para armazenamento sazonal mantêm suas qualidades comerciais e de sabor.

Dicas úteis jardineiros

Para obter uma boa colheita ao cultivar variedades do Arizona, além de observar os padrões "acadêmicos" da tecnologia agrícola, vale a pena seguir as recomendações de jardineiros experientes:

1. Aterragem no Arizona é melhor durante a lua minguante. Muitos jardineiros acreditam que o plantio deve ser proporcional ao calendário lunar e, com a lua minguante, plante tudo o que cresce - bulbos, raízes, incluindo batatas e se a parte aérea da planta for importante - então plante-a com a lua crescente.
2. Combinação de fertilizantes e arbustos em queda é o mais ideal.
3. A necessidade de rega adicional determinado da seguinte forma: para isso é necessário abaixar a palma da mão no solo e, se o solo estiver seco abaixo do nível dos dedos, as batatas devem ser regadas.
4. Para proteger o local das ervas daninhas e reter a umidade, sujeira após a rega precisa mulch.
5. Em um dia ensolarado, desenterrado é melhor colocar a colheita para secar sob um dossel - isso salvará as batatas das queimaduras.

Portanto, a variedade de batata do Arizona é de alta qualidade e fácil de cuidar. Com a estrita implementação de todos os padrões agrícolas, ele é capaz de agradar uma colheita rápida e abundante de batatas versáteis saborosas e culinárias.