No inverno e no início da primavera, o corpo humano precisa especialmente de vitaminas. Para atender a essa necessidade, algumas culturas começaram a ser plantadas no outono. Graças a isso, as saladas vitamínicas podem ser consumidas muito antes do amadurecimento da colheita principal. No artigo, informaremos se é possível plantar cebolas no inverno, quais variedades, quando, a que temperatura e como fazê-lo.

Por que plantar cebolas no outono

Ao plantar cebolas de inverno no outono, os agricultores alcançam o objetivo principal - obter uma colheita precoce na primavera. Já em abril-maio, você pode desenterrar um molho de cebola verde ou cortar penas suculentas. E as cabeças amadurecem completamente em junho-julho, muito mais cedo do que nas variedades de primavera.

Você sabe As cebolas foram muito apreciadas na Idade Média durante as Cruzadas. Para resgatar seus soldados do cativeiro sarraceno, os cavaleiros franceses os trocaram por lâmpadas: 8 peças por uma pessoa.

• Há outras vantagens do plantio de cebola no inverno:
• cebolas pequenas são adequadas para a semeadura, o que é muito difícil de preservar antes do plantio da primavera;
• não há necessidade de regar, porque o crescimento ocorre na terra úmida após o inverno;
• os nabos da cebola têm tempo para amadurecer antes do início da atividade das doenças subjacentes;
• as culturas de inverno são mais fáceis de cuidar do que as da primavera;
• após uma colheita precoce, o lote é desocupado para o plantio de outras culturas;
• as cabeças de cebola são grandes e suculentas;
• com a tecnologia agrícola adequada, nenhuma flecha é formada;
• resistência ao gelo: as geadas podem suportar temperaturas de -15 ° C em invernos sem neve e ainda mais baixas em invernos com neve.

No contexto das vantagens listadas, as desvantagens parecem muito pequenas.

• Estes incluem:
• em geadas severas em invernos sem neve, a produtividade pode diminuir;
• as lâmpadas de inverno são piores que as da primavera, mas muitas vezes não há necessidade de armazená-las no inverno.

Seleção de variedades de cebola para cultivo de inverno

Recentemente, há cada vez mais variedades e híbridos de cebolas de inverno. Sua característica é que as lâmpadas repousam no solo no inverno e na primavera começam a crescer nas condições de curtas horas de luz do dia. Eles podem formar cabeças à luz do dia por não mais de 12 horas.

No outono, você pode plantar algumas variedades de primavera antigas e cultivadas há muito tempo.

Mas eles devem atender a certos requisitos:

• resistência ao gelo;
• dia curto;
• maturação precoce e média.

Você sabe Uma fatia de cebola contém 6% de açúcar - isso é mais do que uma pêra e uma maçã. Ao fritar, as cebolas amargas ficam doces.

Arzamas

Esta é uma variedade antiga de cebolas de maturação média. O nabo amadurece em 90 a 100 dias. 2-3 cabeças pequenas de 60 a 90 g são formadas em um ninho, e as lâmpadas densas são arredondadas e alongadas. A cor das cascas secas é marrom-amarelada e a carne é branca. O sabor é picante. Na culinária, são usadas penas verdes e nabos. Vantagens da classe: resistência ao frio, capacidade de transporte e armazenamento a longo prazo. Desvantagens: Sofre de peronosporose e moscas de cebola.

Danilovsky

O tipo conhecido e popular de cebola. O período de amadurecimento é médio - cerca de 100 dias. Ninhos com 1 ou 2 nabos são formados. As cabeças são médias (80-100 g), achatadas. A casca externa é dura, vermelho-violeta. As pétalas internas são suculentas, têm um tom lilás. O sabor é suave, semi-acentuado, adocicado. O vegetal é usado para saladas cruas, tratamento térmico e preservação. Os benefícios incluem dias curtos, a capacidade de ser bem armazenado, alta produtividade e resistência à peronosporose.

Radar

Uma variedade de seleção holandesa, no meio da temporada. As lâmpadas grandes têm um peso de 150 a 300 ge formato arredondado e achatado. Escamas externas espessas de cor amarela clara protegem as pétalas internas de danos.

O sabor é agradável picante. Vantagens: alta resistência ao gelo (até -23 ° C), não solta flechas, é perfeitamente armazenada, resistência a doenças.

Barão vermelho

Variedade meados do início, despretensiosa. Dá boas colheitas em qualquer condição. Os nabos são grandes (130-150 g), têm uma forma arredondada e levemente achatada. As escamas externas densas destacam-se na cor vermelho-violeta brilhante.

A polpa é rosa, suculenta, carnuda, peninsular. Apreciado na culinária por seu sabor maravilhoso e cor bonita. Não mancha outros ingredientes do prato. É perfeitamente armazenado e raramente fica doente.

Senshui

Cebola híbrida amadurecimento precoce. As lâmpadas arredondadas amadurecem de tamanho grande, até 150 a 250 g.A cor da casca é de um amarelo acastanhado. A polpa é suculenta, levemente afiada, adocicada. Adequado para preparar vários pratos. A variedade se estabeleceu como uma excelente germinação e alto rendimento, resistência a baixas temperaturas, tiro e doenças, além de excelente qualidade de manutenção.

Centurião

Outro híbrido holandês no meio do início. É caracterizada por boa germinação, altos rendimentos, falta de flechas. Os nabos crescem de tamanho médio (100-150 g). Eles têm uma forma arredondada e ligeiramente alongada. A cor das escamas secas é palha dourada, é muito densa.

O sabor é moderadamente acentuado, sujeito a armazenamento a longo prazo e preservação da apresentação em trânsito.

Shakespeare

A variedade é popular para o plantio de primavera e outono. Ele é muito cedo, amadurece em 2,5 meses. As lâmpadas crescem de tamanho médio (80–100 g). As escamas marrons douradas são muito densas, são um bom isolamento, protegendo das geadas a -18 ° C. O sabor da polpa é médio acentuado, suculento. A ausência de flechas é característica.

Stuttgart Riesen

Híbrido de inverno da seleção alemã de maturação precoce média. Pelo nome, fica claro que a variedade se distingue por seu tamanho grande (alemão: “rizen” - “grande”). O peso médio de uma cabeça madura é de 120 a 150 g. Os bulbos dourados são redondos e levemente achatados.

A polpa é suculenta, afiada. A variedade é caracterizada por resistência ao frio, resistência a doenças fúngicas e alta produtividade.

A tecnologia do cultivo de cebolas de inverno

Cultivar variedades de cebola no inverno é fácil.

A tecnologia agrícola correta inclui:

• preparação da terra;
• preparação de material de plantio;
• levando em consideração os períodos de tempo.

O tempo de semeadura depende da região e de suas condições climáticas.

Você pode plantar a semeadura em campo aberto no outono:

• em agosto-setembro (em regiões com geadas no início do outono), as colheitas entram no inverno com 5-6 folhas que não congelam sob a neve;
• em setembro-outubro;
• em outubro-novembro (nas regiões sul) quando a temperatura do ar é + 5 ° C.

Importante! É muito importante plantar cebolas o mais tardar um mês antes da geada, para que tenha tempo de criar raízes.

Preparando o local de desembarque

Antes do pouso, você precisa escolher um local adequado e prepará-lo.

O local é adequado para o cultivo de variedades de inverno se:

• ele é aberto e sem sombra;
• solo argiloso ou argiloso;
• o solo não é ácido, caso contrário as sementes não germinarão;
• sem água subterrânea nas proximidades;
• predecessores adequados haviam crescido antes disso.

Regras de rotação de culturas:

• cebolas após as cebolas são plantadas não antes do que em 3-5 anos;
• bons antecessores: legumes, todos os tipos de repolho, batata, tomate, pepino, cereais, milho, beterraba e cenoura;
• maus predecessores: aveia, aipo.

Para preparar o solo, faça o seguinte:

• remover completamente as ervas daninhas;
• desenterrar;
• aplicar fertilizante;
• deixe repousar, de preferência por 1 mês.

Como fertilizar a terra:

• matéria orgânica (húmus, cinzas);
• curativo mineral (superfosfato, sal de potássio, ecofosfato);
• semeie o estrume verde, corte-o um mês antes de plantá-lo e cava junto com ele.

Importante! Uma opção ideal é fertilizar o solo antes de plantar a colheita predecessora.

Preparando o material de plantio

Existem 2 opções para o material de plantio:

• sevc (arpash) - cebola pequena;
• as sementes (chernushka), que amadurecem setas de cebola.

As sementes devem ser selecionadas e preparadas para o plantio.

Os princípios de seleção de arpasha são os seguintes:

• o diâmetro dos conjuntos não excede 1 cm;
• todas as cebolas são sólidas, não apresentam danos nem sinais de podridão.

• As vantagens de plantar uma arpasha muito pequena:
• não é adequado para o plantio de primavera, uma vez que não será preservado durante o inverno; geralmente é rejeitado;
• não dá um tiro, ele não tem nutrientes suficientes para isso;
• antes do início do inverno, ele não tem força para germinar, mas na primavera dá folhas suculentas e um grande nabo.

Importante! Semear arpash não precisa ser ensopado antes do plantio, nem cortar o pescoço. Caso contrário, isso levará à deterioração.

Para selecionar e preparar as sementes, elas são mergulhadas em água salgada. Espécimes ruins permanecem flutuando na superfície, enquanto os bons afundam no fundo. Somente a partir de uma chernushka encorpada é que um arpash de alta qualidade crescerá, adequado para o outono e a primavera.

Tecnologia de pouso

A tecnologia de plantio e cuidado depende completamente do tipo de semente (sementeira ou semente). Isso afeta o tempo e os métodos de semeadura.

Sevka

Para o pouso, é aconselhável escolher o tempo nublado. Mas você não pode plantar na chuva, porque na terra molhada as lâmpadas apodrecem.

Procedimento de desembarque:

1. Solte o chão na área preparada. Se o plantio estiver programado para agosto, a terra deverá ser regada primeiro e esperar até que seque um pouco.
2. Faça sulcos paralelos com 3-4 cm de profundidade com um intervalo de 15 a 20 cm.
3. A Sevka planta as raízes das plantas a uma distância de 5 a 10 cm, que depende do tamanho dos nabos esperados.
4. Polvilhe com terra seca e levemente compacta. Alguns jardineiros cobrem as plantações com terra misturada com areia e húmus.
5. Cubra com cobertura de palha, folhas e galhos caídos.

Importante! Se o bulbo for plantado com profundidade superior a 5 cm, na primavera será difícil para os brotos eclodirem. Se a profundidade de plantio for inferior a 3 cm, a semente poderá ser lavada com chuva ou água derretida.

Sêmen

Alguns jardineiros preferem o cultivo independente de sementes a partir de suas sementes. Isso garante que a cebola da variedade desejada cresça. Nigella também pode ser semeada no outono. Mas, como piora, é mais frequentemente plantada na primavera, o arpash é coletado no outono e já é plantado no inverno.

Dicas de plantio de sementes:

• datas de semeadura: assim que a neve derreter e a terra deixar de ser sólida (em diferentes regiões e em diferentes momentos);
• padrão de pouso: profundidade - 1,5–2 cm, largura - 5 cm, espaçamento entre linhas - conveniente para remoção de ervas daninhas;
• processo de semeadura: Semeie densamente e depois desbaste os brotos ou semeie imediatamente a uma distância de 5 cm, para não diluir, polvilhe com terra e compacte;
• após a emergência, eles precisam ser necessários água, remover ervas daninhas e afrouxar;
• fertilizantes não precisam de colheitas.

Recursos de cuidados com o plantio

O cuidado com as cebolas de inverno é dividido em dois estágios: outono e primavera.

Somente as primeiras plantações (em agosto) precisam de cuidados com o outono.

É o seguinte:

• água conforme necessário, se não houver chuva por 20 dias seguidos;
• afrouxe e remova regularmente as camas;
• fertilizante não é necessário, para que antes do inverno os brotos não cresçam fortemente;
• Antes da geada, verifique se há doenças (geralmente míldio) e, se necessário, trate com fungicida;
• Antes do inverno, cubra com uma espessa camada de cobertura morta (folhas secas, turfa, palha e ramos esmagados por cima) ou agrofibra branca.

Os cuidados com a primavera incluem:

• colher agrofibra ou reduzir a camada de cobertura morta quando a geada se esvai;
• a rega pode não ser necessária por um longo período de tempo (geralmente até maio), que depende de quão cedo a primavera é e com que frequência chove;
• afrouxamento e remoção de ervas daninhas obrigatórios (com cuidado, para não danificar os nabos em crescimento), o solo solto contribui para o crescimento ativo dos nabos;
• fertilizante (uma solução de verbasco ou fezes de frango), mas a alimentação excessiva afetará gravemente o nabo.

Controle de Pragas e Doenças

As pragas não ameaçam os desembarques no outono, porque não estão mais no momento. Mas no tempo chuvoso, existe o perigo de desenvolvimento oídio. E no final da primavera e início do verão, quando a colheita amadurece, as cebolas se tornam o alvo dos insetos: moscas de cebola, tripes de tabaco, nematóides, colheres e ursos. Para combatê-los, existem muitos fungicidas ("Fital", "Quadris") e inseticidas ("Aktara", "Medvetoks").

Para evitar doenças e ataques de insetos, você deve:

• observe as regras de rotação de culturas: não plante cebolas após cebolas e após as culturas que estão doentes com as mesmas doenças e atraem os mesmos insetos;
• antes do plantio, trate a terra com uma solução de permanganato de potássio ou com um agente químico;
• na primavera, ao lado das linhas de cebola, semeie cenouras, malmequeres ou calêndulas;
• polvilhe poeira de tabaco, cinzas de madeira entre as linhas (pode ser misturado com mostarda ou limão);
• use infusões de plantas como narcótico, calêndula, lupino alcalóide branqueado para pulverização (adequado não apenas para prevenção, mas também para controlar insetos nocivos).

Quando e como colher

O momento para amadurecer uma colheita de cebola depende da região, condições climáticas e variedade. Normalmente, um nabo completo é formado em maio e, de junho a julho, amadurece completamente

Um arco pode ser removido se:

• as cabeças de cebola são cobertas com casca seca da característica de cor da variedade (amarelo, marrom, vermelho, roxo);
• as folhas estão alojadas e já estão secando.

Como limpar o arco:

1. Cavar cuidadosamente uma pá ou forquilha, tomando cuidado para não danificar as lâmpadas.
2. Puxe as frutas do chão.
3. Disponha os legumes coletados ao ar livre para secar.
4. Resolva as cebolas: nabos não amadurecidos e pescoços grossos reservados para consumo em primeiro lugar, para que não fiquem por muito tempo.
5. Quando as folhas e as raízes estão completamente secas, a colheita pode ser colhida em armazenamento.

A técnica agrícola de cultivar cebolas de inverno é um pouco diferente do método usual da primavera. No entanto, essa tecnologia é menos problemática, mas mais gratificante.