Pepper Spark - pimenta obtida do cruzamento de pimenta e pimenta de Caiena. É conveniente cultivá-lo tanto na cama do jardim quanto no peitoril da janela. A planta produz frutos muito bem, por isso é difícil usá-la durante toda a temporada. Isso empurra muitas donas de casa para colher legumes para o inverno.
Seleção e preparação de ingredientes
Para a preparação de pimenta amarga em conserva, o vegetal é selecionado em um tamanho pequeno, cor uniforme, maduro, sem falhas. Certifique-se de que esteja lavado e seco. As sementes são removidas conforme desejado.
Você sabe Os índios maias usavam pimenta como analgésico para dor de dente. As gengivas foram esfregadas com legumes.
Receitas de preparações de pimenta Spark para o inverno
Sal, conserva o vegetal pode ser inteiro ou torcer com outros componentes, transformando-o em purê de batatas.
Receita clássica com tomate e alho
1 lata por 2 30 minutos
pimentão vermelho
1 kg
Valor nutricional por 100 g
- Os tomates são lavados, os talos são removidos.
- As vagens são lavadas, liberadas da semente.
- Alho é descascado.
- Todos os ingredientes são passados através de um moedor de carne.
- O purê resultante é salgado, coberto com uma tampa e deixado por 4 dias.
- Após o tempo especificado, as latas são esterilizadas, preenchidas com um espaço em branco e arrolhadas com tampas de nylon.
Importante! Quando a peça de trabalho é infundida, ela deve ser mexida periodicamente.
Com nozes
1 lata por 2 30 minutos
nozes
20 un. (descascado)
Valor nutricional por 100 g
- Todos os vegetais e verduras são lavados. As vagens são limpas de sementes.
- Todos os ingredientes são passados através de um moedor de carne.
- Sal, açúcar, vinagre são adicionados. Tudo é completamente misturado e disposto nas margens.
Importante! Se você sentir que o giro é muito acentuado, use-o com a adição de creme de leite.
Com rábano
1 lata de 3 30 minutos
essência de vinagre
1 colher de sopa. eu
Valor nutricional por 100 g
- O ingrediente principal é lavado cuidadosamente, as caudas são cortadas.
- Completamente dobrado em uma jarra, juntamente com rábano, endro, alho.
- Sal, açúcar são diluídos em água, fervidos.
- A marinada é despejada em uma jarra e deixada por um quarto de hora. Em seguida, o líquido é drenado e fervido novamente por cinco minutos. Vinagre é adicionado.
- A peça é derramada com líquido novo e enrolada.
Você sabe Existem afrodisíacos nos chili peppers, portanto, quando usados regularmente, a libido aumenta.
Características de armazenamento de espaços em branco
A preservação dos espaços em branco por um longo tempo ajudará sua localização em uma sala fresca: despensa, adega, porão. Como você pode ver, o principal vegetal queima é usado para cozinhar adjika. Mas também pode ser conservado em conserva.
