É difícil encontrar uma pessoa que não aprecie as características de sabor das bagas perfumadas da groselha preta, bem como suas propriedades úteis: os frutos da cultura ocupam uma posição de liderança no teor de vitamina C, ultrapassando até o limão. No entanto, devido ao grande número de variedades, é difícil escolher o mais adequado para si. Considere abaixo a variedade de pigmeu de groselha preta, cujas qualidades conquistaram o reconhecimento de muitos jardineiros experientes.

Descrição da variedade de pigmeu de groselha preta

O pigmeu pertence às variedades auto-férteis do início do meio, e seus indicadores de rendimento, bem como as características de sabor, estão no nível mais alto. Os arbustos dessa groselha são plantas autopolinizadas e, portanto, a frutificação ocorre uma vez por ano - regularmente e sem a necessidade de um polinizador adicional.

Você sabe Não apenas as bagas de groselha são usadas nos alimentos, mas também suas folhas - devido ao alto teor de óleos essenciais, elas frequentemente atuam como aditivos aromatizantes na preparação de pratos de carne ou peixe.

Devido ao longo período de floração, cuja duração é superior a 1 mês, o amadurecimento das bagas ocorre gradualmente, de modo que a colheita pode durar de 3 a 4 semanas.

Histórico de seleção

A variedade pigmeu é o resultado da atividade frutífera do criador V. S. Ilyin, que colabora com o Instituto de Pesquisa Ural do Sul de Jardinagem e Batata. Na descrição, indica-se que as mudas da pomba e Bradthorp agiram como protosortas. No final dos anos 90, uma nova variedade foi introduzida no Registro Estadual e recebeu regionalização em regiões com climas continentais e temperados - Volga-Vyatka, Ural, Sibéria Ocidental, Sibéria Oriental, Leste da Sibéria e Extremo Oriente.

Aspecto, características das bagas, tempo de maturação, rendimento

Os arbustos da variedade são de tamanho compacto, galhos levemente largos e uma coroa média espessada. A altura das plantas raramente excede 1,5 m. Os brotos jovens têm uma tonalidade verde-rosa, com uma grande folhagem brilhante de cor verde brilhante. As folhas são arredondadas e têm um entalhe triangular. Os brotos do arbusto são de tamanho médio e de formato oval arredondado. Sua cor é marrom.

Você sabe Bagas de groselha preta são frequentemente usadas na preparação de um corante natural de cor azul-violeta.

Inflorescências de uma groselha de uma sombra pálida e tamanhos pequenos. A principal forma de flores é em forma de pires. Um pincel contém até 15 a 20 bagas.

Os frutos da groselha desta variedade crescem em uma fina haste verde, são bastante grandes - a massa pode variar de 2 a 8 G. A pele é de cor preta, fina e lisa. Segundo as avaliações, as características de sabor da groselha pigmeu são altas, com doçura e aroma pronunciados.

Na sua composição, os frutos da groselha são um produto indispensável para o corpo humano. 1 baga contém todo um complexo de vitaminas (vitaminas A, D, E, K, um grupo de vitaminas B), além de micro e macro elementos (cálcio, potássio, silício, magnésio, sódio, enxofre, fósforo, boro, vanádio, iodo, cobalto , ferro, cobre e muitos outros).

O tempo de amadurecimento da colheita depende muito dos cuidados com a planta e das condições de crescimento - em média, a frutificação ocorre no período de 1 a 1,5 meses (início - meados de julho) .O rendimento da variedade é alto - de 2,5 a 5 podem ser colhidas em um arbusto 5 kg de frutas selecionadas.

Vantagens e desvantagens da variedade

• Entre as principais vantagens do pigmeu, estão as seguintes:
• alta resistência ao frio e tolerância à seca;
• auto-fertilidade de variedade;
• imunidade persistente a muitas doenças fúngicas;
• qualidades de alto sabor das bagas;
• universalidade e grandes tamanhos de frutas.

As passas de Corinto desta variedade não têm desvantagens especiais: a única coisa que pode ser distinguida é a baixa resistência a danos causados ​​pelo carrapato do rim e pela Septoria.

Tecnologia agrícola

Cada estágio das atividades agrícolas é uma condição importante na obtenção de culturas de alta qualidade em grandes quantidades. Apesar de toda a despretensão dos passas de Corinto, atenção especial deve ser dada às regras de plantio e cuidados adicionais com a planta.

Seleção e aterrissagem de assentos

Ao começar a escolher um local para o plantio, deve-se notar que as groselhas são plantas leves e que amam o calor que não podem se desenvolver em solo inundado e muito úmido. Por esses motivos, a melhor opção seria uma área plana no lado sudoeste do jardim, com solo e águas subterrâneas levemente ácidas a uma profundidade de 1-1,5 m.

Qualquer momento é adequado para o plantio quando a planta está em um período de crescimento ativo - meados do final da primavera, início do meio do outono e temperatura do solo - acima de + 10 ° C.

As mudas mais adequadas serão as plantas anuais cuja altura alcançou 35 a 40 cm. A parte aérea não apresentará danos e crescimentos visíveis, e o sistema radicular deve ter elasticidade e ser umedecido (seu comprimento pode chegar a 20 cm).

Importante! De acordo com GOST, as folhas devem estar completamente ausentes nas mudas.

O processo de plantio de mudas consiste em várias etapas:

1. O solo no local preparado é pré-escavado para remover pedras, ervas daninhas e outros detritos do local.
2. Cavar um buraco de aterrissagem, cujo tamanho é 40 cm de profundidade e 60 cm de diâmetro.
3. A terra do buraco é dividida em duas partes: a camada superior, fértil, é misturada com 1 balde de composto, 200 g de superfosfato e 60 g de sulfeto de potássio. Além disso, o solo fertilizado é novamente derramado no poço de plantio.
4. Imediatamente antes do plantio, as raízes das mudas são mergulhadas em uma massa de barro.
5. As mudas são sacudidas e expostas ao solo e depois suavemente cobertas com o solo. Nesse caso, o colo da raiz da planta deve estar a um nível de 5-6 cm acima da superfície.
6. Dada a altura de um arbusto maduro, a distância entre as mudas não deve ser inferior a 1,5 m.
7. As mudas plantadas são cortadas em 2-3 brotos desenvolvidos, com cerca de 7 cm de comprimento. Isso garantirá uma boa ramificação do mato no futuro.
8. Ao redor do arbusto, um círculo basal é formado, cujo diâmetro é de cerca de 35 a 40 cm.
9. A primeira rega é realizada à taxa de 8 litros por 1 arbusto.
10. Após a umedecimento, o solo é coberto com uma camada de até 7 cm, usando composto ou serragem.

De acordo com as regras para o plantio de groselhas, as mudas devem estar no solo verticalmente ou em um ângulo de 45 °, o que proporcionará o maior número de brotos no próximo ano.

Cuidado

Cuidados adicionais não são muito difíceis e consistem em várias etapas principais:

1. Rega - a variedade descrita de groselha é caracterizada por um alto nível de tolerância à seca; no entanto, durante a formação dos ovários, é necessária muita água. A melhor opção para irrigação é a aspersão - até 50 litros por 1 m². Em um período de calor prolongado, a frequência do procedimento pode aumentar para semanalmente. Com o início do outono, a umidificação é realizada 1 vez após a alimentação. A melhor hora para regar será a noite após o pôr do sol. Recomenda-se coletar água pela manhã, para que durante o dia tenha tempo de se levantar e se aquecer.
2. Tratamento do solo - inclui afrouxamento frequente (especialmente após a rega, para evitar a formação de uma crosta). Nesse caso, deve-se levar em consideração a ocorrência superficial do sistema radicular do mato. Também é recomendado remover ervas daninhas e cobrir sistematicamente o solo do círculo radicular - esse procedimento não apenas ajudará a manter a umidade necessária no solo, mas também atuará como fertilizante e também evitará o aparecimento de ervas daninhas.
3. Top vestir - aplicado várias vezes por temporada. A primeira vez que o solo é fertilizado antes do plantio de mudas (50 ml de solução de uréia), a segunda vez - antes da formação de bagas (5 g de ácido bórico, 5 g de permanganato de potássio, 30 gramas de sulfato de cobre são diluídos em 10 l de água). Cada componente deve ser diluído separadamente em 1 litro de água e só depois misturar tudo.

Controle de Pragas e Doenças

Apesar da boa resistência geral da variedade pigmeu a várias doenças fúngicas, todo jardineiro deve conhecer os principais sinais da doença e ser capaz de escolher o tratamento certo. Entre as doenças mais comuns, destacam-se:

1. Antracnose - fungo que afeta a cobertura decídua de arbustos. Tem a aparência de manchas marrons escuras embaçadas, que eventualmente cobrem toda a placa foliar, devido à qual a folhagem seca e cai. As plantas afetadas deixam de produzir brotos jovens, e a qualidade e a quantidade da colheita diminuem. Para combater a antracnose, os fragmentos afetados são removidos do mato e tratados com uma solução de sulfato de cobre (40 g por 1 balde de água) ou cloróxido de cobre nas mesmas proporções. Para um arbusto, você precisará de cerca de 2 litros de solução.
2. Biblioteca de esfera (oídio) - uma doença fúngica que afeta todas as partes aéreas do arbusto (folhagem, brotos, frutas e seus ovários). Na fase inicial, as áreas afetadas são cobertas com um revestimento em pó branco, que posteriormente adquire uma cor marrom escura e se torna densa. A doença leva à deformação dos rebentos e sua secagem, torção das folhas e deterioração dos frutos. Na luta contra o oídio, todos os fragmentos afetados do mato são removidos, e a própria planta e o solo são pulverizados com uma solução de sulfato de cobre na proporção de 300 g por 10 l de água. Além disso, bons resultados são mostrados pelo tratamento da cultura com enxofre, Fundazol. Todos os tipos de tratamentos devem ser concluídos o mais tardar 1,5 a 2 semanas antes da data prevista da colheita.
3. Reversão (terry) - uma doença viral que leva a moer pétalas de inflorescências, a aquisição de uma cor púrpura e a ausência de ovários. Como luta, apenas a remoção do mato infectado é possível. Prevenção de terry será alimentação adicional com fósforo e potássio, bem como alimentação foliar com uma solução de manganês, boro e molibdênio. Ao mesmo tempo, a introdução de fertilizantes nitrogenados, pelo contrário, provoca o desenvolvimento da doença.
4. Septoria (mancha branca) é um fungo que se manifesta na forma de numerosas manchas que são emolduradas por uma borda marrom escura. Com o tempo, vários pontos pretos aparecem nos pontos, e as folhas afetadas enrolam e secam. No caso de uma doença, todas as áreas afetadas do mato são removidas e a própria planta é tratada com uma solução de sulfato de cobre (40 g do medicamento por 10 litros de água). Como medida preventiva, o solo deve ser fertilizado com sulfato de manganês e um fertilizante mineral complexo.
5. Ferrugem da bola - um fungo, quando danificado, as folhas da groselha ficam cobertas de manchas alaranjadas. O desenvolvimento da doença torna-se a causa da secagem e queda das folhas, além de interromper a formação de bagas. Na luta contra a doença, é realizado um tratamento três vezes com uma solução a 1% do líquido de Bordeaux - 1 vez antes das folhas desabrocharem e 2 vezes após a floração, com um intervalo de 10 dias. Para aumentar a resistência dos arbustos de groselha à ferrugem do vidro na primavera e no outono, é recomendável que o solo seja fertilizado.

Os arbustos de groselha também costumam ser objeto de atenção de várias pragas, dentre as quais as mais comuns são:

1. Folha de fel - um inseto cujas larvas se alimentam de folhagem jovem. O ataque dessas pragas resulta na morte e deterioração da cobertura decídua, bem como no desenvolvimento de rins laterais. Quando os primeiros sinais de um ataque de vesícula são detectados, brotos danificados são cortados dos arbustos e queimados. Recomenda-se também realizar o procedimento de cobertura morta com lascas de turfa (espessura da camada - 6 cm) e semear plantas nectaríferas próximas aos arbustos. Sob a condição de infecção grave, os arbustos são tratados com solução de Karbofos a 0,3%.
2. Casca de groselha - as larvas dessas pragas se alimentam de brotos, roendo diretamente em seu núcleo. O resultado do ataque é a secagem completa dos galhos e uma diminuição no rendimento. Na luta contra o peixe dourado, brotos danificados são cortados e queimados. A prevenção é uma poda oportuna e regular de arbustos.
3. Ácaro aranha - os insetos se alimentam do suco da folhagem, cobrindo-o simultaneamente com teias de aranha. Como resultado, a tampa danificada da folha fica amarela e morre. Para controlar pragas, são utilizados acaricidas de insetos (realizados após a floração), bem como remédios populares (infusão de tabaco ou absinto).
4. Carrapato de rim - um inseto que penetra nos rins para se alimentar. Os danos podem ser notados pelo formato característico dos rins - eles ficam inchados e arredondados, e as folhas que aparecem têm uma cor pálida e são deformadas. Para combater a infestação de carrapatos no início da primavera, todos os brotos afetados são removidos dos arbustos e queimados. Como impedimento, cebola e alho são plantados ao lado dos arbustos de groselha.
5. Traça de rim - insetos, rins e frutas, levam à morte e à decomposição. Como luta e prevenção, é utilizada uma poda sistemática de arbustos antienvelhecimento, bem como o tratamento com “Karbofos” (não mais que 2 vezes por estação).

Aparar e moldar um arbusto

O procedimento para podar os arbustos da groselha pigmeu é recomendado para a condução anual - isso é explicado pela possibilidade da colheita dar frutos apenas no crescimento de galhos do ano passado. O período ideal é considerado o período de outono, após a queda das folhas. Além disso, com o início da primavera, brotos congelados e quebrados são removidos.

Importante! Ao aparar, é recomendável aparar todos os brotos cuja idade atingiu 6 anos.

O corte consiste nas etapas principais:

1. No ano seguinte, após a primeira poda (imediatamente após o plantio), o mato dá cerca de 6 novas brotações - das quais apenas 4 das mais fortes devem ser deixadas.
2. No terceiro ano de vida, as plantas deixam 3 brotos de um ano e 6 brotos de dois anos.
3. Durante 4 anos, o arbusto consistirá em 3-4 brotos de cada ano.
4. Posteriormente, não restam mais de 20 ramos de todas as idades no mato para evitar o espessamento.

Preparando-se para o inverno

A groselha-pigmeu é caracterizada pela alta resistência do inverno, o que lhe permite tolerar calmamente uma queda de temperatura de -25 ° C. No entanto, existem muitas regiões em que o inverno é caracterizado por um frio mais intenso; portanto, para evitar o congelamento dos arbustos e sua morte, as plantas são preparadas para o inverno, que consiste em várias etapas:

1. Os arbustos de groselha são dobrados no chão e fixados com uma carga. Na maioria das vezes, tijolos ou ladrilhos são usados ​​como carga. Nesse caso, as plantas estarão sob a neve, o que as ajudará a não congelar e protegê-las de correntes de ar.
2. Ao esperar por fortes geadas, os arbustos são escavados com terra - eles agem como um aquecedor natural.
3. Embalagem - agrofibra é usada como isolamento, que, se necessário, pode ser aplicado com lã mineral. O principal a considerar é a possibilidade de acesso irrestrito do ar aos galhos que podem morrer sem oxigênio.

Vídeo: preparando groselhas para o inverno

Colheita e transporte de culturas

A colheita da groselha é realizada em clima quente e não chuvoso, uma vez que o prazo de validade dos frutos úmidos é muito menor. Junte as groselhas com borlas e coloque-as em um recipiente raso e largo para que as bagas não se desintegre com o seu próprio peso. Se o transporte for necessário, a coleta é realizada com antecedência - durante o período em que os frutos não adquirem cor intensa.

O groselha pigmeu tem uma pele bastante dura e, portanto, é caracterizada por alta teimosia. O prazo de validade das bagas depende diretamente dos indicadores de temperatura:

• a uma temperatura de +10 ... + 12 ° C, as passas de Corinto podem ser armazenadas por 12 a 14 dias;
• no refrigerador, a uma temperatura de cerca de +1 ... + 3 ° С, o período pode aumentar até 40-45 dias;
• a temperaturas abaixo de –1 ...– 3 ° С, as bagas podem ser armazenadas por até 3 meses.

Ao congelar em um freezer, a temperatura abaixo de -18 ° C, o prazo de validade das passas de Corinto pode ser de vários anos.

O cultivo de groselha preta pigmeu não implica dificuldades especiais. O principal é aderir às regras agro-técnicas básicas de atendimento. Como recompensa, os jardineiros recebem uma colheita doce e aromática de frutas que são universalmente aplicáveis. Apesar do método de armazenamento, as groselhas mantêm suas propriedades benéficas, tão necessárias para o corpo de um adulto e de uma criança.