Cada dona de casa faz todo o possível para que a casa esteja quente e aconchegante, e a cozinha cheira agradavelmente a pratos aromáticos, independentemente de cozinharem um almoço diário ou um jantar festivo. O salmão do salmão rosa ajudará a tratar sua família e amigos, seu sabor incrível não deixará ninguém indiferente. Você sempre pode experimentar os ingredientes, e o prato ganha um sabor completamente novo. Leia sobre como fazer salada de salmão rosa.
Seleção e preparação de ingredientes
O primeiro passo na preparação de qualquer prato é a seleção e preparação dos ingredientes. O principal componente da salada de salmão é o peixe. Você pode usar tanto o filé (incluindo recém-congelado) quanto o enlatado, defumado e até frito. O principal requisito: deve ser fresco e, consequentemente - adequado para consumo.
Importante! Um ingrediente popular em algumas receitas culinárias é o salmão rosa ou outro peixe salmão. Eles podem ser usados cozidos ou salgados.
Ingredientes adicionais na receita, dependendo do tipo de salada (Olivier, Mirage, Mimosa e outros), podem servir legumes (batatas, cenouras, cebolas, repolho, pepino, feijão). As cenouras precisam ser descascadas cruas e depois cozidas, e as batatas são cozidas em seus uniformes. Lave bem os tomates, descasque os pepinos e as cebolas. Milho e feijão são usados em conserva, então compre-os se esse componente estiver indicado na receita. Também compre palitos de caranguejo - em alguns casos, a salada é preparada com esse ingrediente.
Salmon Recipes
O sucesso de cozinhar salada de peixe está na combinação bem-sucedida de todos os ingredientes. O resultado excederá todas as expectativas: todos que se reuniram à mesa festiva ou cotidiana gostarão do prato. Além disso, essa salada é particularmente delicada em sabor e nutritiva. E, graças à variedade de receitas, você pode escolher a opção para quem está em uma dieta rigorosa.
Com batatas
300 g 10 minutos
óleo vegetal
4 colheres de sopa. eu
sal, pimenta, temperos
provar
Valor nutricional por 100 g:
Corte a alface verde fresca em pedaços grandes e espalhe em um prato. O prato será escamoso.
Corte as batatas cozidas em cubos grandes e distribua-as em uma segunda camada.
Coloque o peixe cortado em pedaços grandes nas batatas. Pique o alho finamente.
Prepare um molho para salada misturando vinagre, óleo vegetal e alho.
Despeje sobre o molho de salada cozido. Adicione suas especiarias favoritas. Se desejar, você pode misturar um prato de peixe saboroso e saudável durante o uso, mas sua estrutura em camadas será perturbada. Para tornar a salada mais atraente, você pode decorá-la com verduras.
Corte a alface verde fresca em pedaços grandes e espalhe em um prato. O prato será escamoso.
Corte as batatas cozidas em cubos grandes e distribua-as em uma segunda camada.
Coloque o peixe cortado em pedaços grandes nas batatas. Pique o alho finamente.
Prepare um molho para salada misturando vinagre, óleo vegetal e alho.
Despeje sobre o molho de salada cozido. Adicione suas especiarias favoritas. Se desejar, você pode misturar um prato de peixe saboroso e saudável durante o uso, mas sua estrutura em camadas será perturbada. Para tornar a salada mais atraente, você pode decorá-la com verduras.Receita de vídeo
Importante! Não exagere com sal. Você pode não precisar desta receita, pois o peixe salgado faz parte da salada.
Com feijão e pepino fresco
2 porções de 300 g a cada 30 minutos
feijão branco em conserva
1 colher de sopa.
mostarda granular
1 colher de chá
salmão enlatado rosa
1 lata
Valor nutricional por 100 g:
Comece a fazer um prato com tomate e pepino: corte-os em cubos pequenos.
Pique a cebola. Aberto enlatado rosa salmão e feijão.
Combine legumes, cebola, peixe, feijão em um recipiente grande.
Prepare o molho: para fazer isso, misture a mostarda, o azeite e o vinagre de maçã.
Pimenta e sal a salada, tempere com o molho preparado e deixe cozinhar por cerca de 1 hora. O prato pode ser consumido. Distingue-se por uma ternura especial de sabor que complementa as suas férias.
Comece a fazer um prato com tomate e pepino: corte-os em cubos pequenos.
Pique a cebola. Aberto enlatado rosa salmão e feijão.
Combine legumes, cebola, peixe, feijão em um recipiente grande.
Prepare o molho: para fazer isso, misture a mostarda, o azeite e o vinagre de maçã.
Pimenta e sal a salada, tempere com o molho preparado e deixe cozinhar por cerca de 1 hora. O prato pode ser consumido. Distingue-se por uma ternura especial de sabor que complementa as suas férias.Receita de vídeo
Importante! Os gourmets não têm medo de experimentar esta receita e adicionar ingredientes a seu critério, até mesmo a mais inesperada, por exemplo, uma maçã. Mas deve ser azedo.
Com palitos de caranguejo
2 porções de 300 g por 20 minutos
açucar
meia colher de chá
sal
meia colher de chá
Valor nutricional por 100 g:
Corte os anéis de cebola e deixe marinar por 30 minutos. Para fazer isso, prepare a marinada com água, vinagre, sal, açúcar.
Corte os palitos de caranguejo e o salmão rosa.
Misture todos os ingredientes e tempere o prato com maionese. Essa salada diversificará sua mesa de férias com seu sabor especial, e o método de preparação é rápido e fácil.
Corte os anéis de cebola e deixe marinar por 30 minutos. Para fazer isso, prepare a marinada com água, vinagre, sal, açúcar.
Corte os palitos de caranguejo e o salmão rosa.
Misture todos os ingredientes e tempere o prato com maionese. Essa salada diversificará sua mesa de férias com seu sabor especial, e o método de preparação é rápido e fácil.Receita de vídeo
Você sabe O salmão rosa ganhou esse nome devido ao fato de que durante a estação de acasalamento, seu corpo começa a condensar e uma corcova aparece nele.
Com repolho, milho e ovo
3 porções de 300 g por 20 minutos
cebola vermelha
1 pc (pequeno)
salmão enlatado rosa
250 g
ovos de galinha cozidos
4 pc
milho enlatado
140 g
Valor nutricional por 100 g:
Corte a cebola em cubos pequenos.
Pique o repolho em pedaços pequenos.
Corte os pepinos em pedaços pequenos.
Pique os ovos em cubos pequenos.
Misture todos os ingredientes em um recipiente. Adicione milho (você pode preservar o produto você mesmo no verão ou comprá-lo em uma loja).
Abra o salmão enlatado rosa e despeje em um recipiente com o restante dos ingredientes.
Prepare o molho misturando iogurte, vinagre de arroz, sal e mostarda.
Adicione o molho para salada e misture bem. O prato será sempre saboroso, satisfatório e saudável, e prepará-lo de forma simples e rápida. O salmão rosa pode ser substituído por salmão, se desejado.
Corte a cebola em cubos pequenos.
Pique o repolho em pedaços pequenos.
Corte os pepinos em pedaços pequenos.
Pique os ovos em cubos pequenos.
Misture todos os ingredientes em um recipiente. Adicione milho (você pode preservar o produto você mesmo no verão ou comprá-lo em uma loja).
Abra o salmão enlatado rosa e despeje em um recipiente com o restante dos ingredientes.
Prepare o molho misturando iogurte, vinagre de arroz, sal e mostarda.
Adicione o molho para salada e misture bem. O prato será sempre saboroso, satisfatório e saudável, e prepará-lo de forma simples e rápida. O salmão rosa pode ser substituído por salmão, se desejado.Receita de vídeo
Você sabe As larvas de salmão rosa aparecem 130 dias após a fêmea botar ovos e fertilizar os ovos pelo macho.
Mimosa
2 porções de 300 g a cada 30 minutos
salmão enlatado rosa
1 lata
endro fresco
1 cacho
Valor nutricional por 100 g:
Corte a cebola em cubos pequenos. Esprema o suco de um limão.
Despeje a cebola picada com suco de limão e deixe em conserva enquanto estiver cozinhando outros ingredientes.
Rale as cenouras, queijo e batatas em um ralador pequeno.
Corte os ovos ao meio, separe as claras das gemas e esfregue em um ralador fino em recipientes separados. Pique o endro.
Em um prato grande, coloque camadas de batatas, cenouras, proteínas de ovos de galinha, peixe, cebola em conserva, endro, queijo. Decore a parte superior da salada com gema de ovo surrada, para que o prato seja bem decorado em forma de sol. A mimosa é preparada com muita simplicidade e tem um sabor delicado leve e aparência atraente.
Corte a cebola em cubos pequenos. Esprema o suco de um limão.
Despeje a cebola picada com suco de limão e deixe em conserva enquanto estiver cozinhando outros ingredientes.
Rale as cenouras, queijo e batatas em um ralador pequeno.
Corte os ovos ao meio, separe as claras das gemas e esfregue em um ralador fino em recipientes separados. Pique o endro.
Em um prato grande, coloque camadas de batatas, cenouras, proteínas de ovos de galinha, peixe, cebola em conserva, endro, queijo. Decore a parte superior da salada com gema de ovo surrada, para que o prato seja bem decorado em forma de sol. A mimosa é preparada com muita simplicidade e tem um sabor delicado leve e aparência atraente.Receita de vídeo
Você sabe O salmão rosa é um representante da família do salmão do Pacífico, cujas maiores capturas são registradas nas regiões do Extremo Oriente. A cor vermelha deste filé de peixe pode ser explicada pelas peculiaridades de sua nutrição: come pequenos lagostins.
Olivier de salmão defumado quente
3 porções de 300 g30 minutos
ovos de galinha cozidos
3 peças
pepinos em conserva
3 peças
ervilhas em conserva
1 lata
filé de salmão defumado quente
1 pc
Valor nutricional por 100 g:
- Batatas, ovos, cebola, cenoura e pepino precisam ser cortados em cubos (tamanho - a seu critério).
- Abra as ervilhas enlatadas e escorra o suco. Despeje-o no recipiente em que a salada será preparada.
- Separe o filé de peixe defumado dos ossos, corte em cubos o máximo possível e adicione as ervilhas. Pré-requisito: o salmão rosa deve ser quente, não defumado a frio. Esse olivier pode ser adequado para peixes, que devem ser assados primeiro. Mas ainda com salmão defumado rosa, o prato será muito mais saboroso e original do que a versão clássica com linguiça.
O salmão rosa em várias variações de cozinha (defumado, frito, salgado, assado, enlatado) diversifica sua mesa de férias ou um almoço caseiro simples - não apenas como um prato independente, mas também como um componente das saladas e aperitivos mais originais. A oportunidade de experimentar componentes abre muitas maneiras para as donas de casa cuidarem de seus parentes e melhorar o cardápio de uma maneira de qualidade.
