A combinação em um prato de carne de aves, frutas exóticas, queijo e cogumelos o torna nutritivo, rico em nutrientes e delicioso sabor. A receita para a auto-preparação de uma salada clássica de peito de frango, cogumelos, queijo e abacaxi pode ser encontrada mais adiante neste artigo.
Seleção e preparação de ingredientes
O abacaxi enlatado não precisa de preparação adicional, exceto pela abertura precisa da lata. A escolha de variedades de queijo duro depende de preferências pessoais, mas cogumelos e peitos de frango precisam de preparação preliminar. Se você tomar os cogumelos mais populares e acessíveis como ingrediente de cogumelos, é aconselhável limpá-los de possíveis resíduos pelo método seco, usando uma esponja ou pano de cozinha. Antes de cozinhar, o peito de frango deve ser libertado da pele.
Importante! Os cogumelos não devem ser colocados na água, pois esses cogumelos, absorvendo rapidamente a umidade, pioram suas qualidades gastronômicas.
Receita de salada com peito de frango, cogumelos, queijo e abacaxi
425 minutos
filé de peito de frango
1 pc
cebolas (cabeça média)
1 pc
abacaxi em conserva
1 lata
óleo vegetal
2 colheres de sopa. eu
Valor nutricional por 100 g de produto:
- Ovos cozidos.
- Corte a cebola em cubos.
- Corte os cogumelos de tamanho médio em pedaços.
- Frite as cebolas e os cogumelos em uma panela com óleo vegetal, adicionando sal a gosto.
- Ferva o filé de peito de frango e corte em pedaços pequenos.
- Adicione os ovos picados ao filé picado.
- Rale o queijo em um ralador grosso ou corte em cubos pequenos e adicione ao restante dos ingredientes.
- Escorra o suco de abacaxi da jarra e corte as frutas em pedaços pequenos. Combine-os com o resto da salada.
- Passe o alho por uma prensa e misture com maionese.
- Adicione a salada ao molho resultante, adicionando sal, se necessário.
Você sabe Olhando para a variedade de saladas hoje, incluindo saladas de frutas, é difícil acreditar que o nome comum desses pratos venha da palavra latina “salata”, que significa “salgado”.
A facilidade de preparação desta salada é combinada com suas altas condições gastronômicas. Combina harmoniosamente as propriedades benéficas de cada um dos ingredientes e seu sabor único.