As pernas de frango crocantes assadas no forno em um molho cremoso de cogumelos podem ser preparadas de diferentes maneiras. Com esse prato, o jantar será ótimo!
Servido com arroz, macarrão, purê de batatas ou ceto com baixo teor de carboidratos, como macarrão de couve-flor ou abobrinha amassado.
Seleção e preparação de ingredientes
Para preparar um prato delicioso, você precisará de: pernas de frango (de preferência não congeladas), cogumelos, creme e creme de leite. Cebola e alho dão ao molho de cogumelos um sabor e aroma incríveis. Cada anfitriã tem seus temperos e temperos favoritos para cozinhar pratos de frango e champignon. Tomilho e alecrim são perfeitamente combinados com esses ingredientes. Também orégano, manjericão ou até estragão adicionará destaque a qualquer prato!
Você sabe Na Europa, os franceses foram os primeiros a cultivar cogumelos no século XVII. Foi então que se notou que os cogumelos crescem bem em porões ou no subsolo. Alguns monarcas tinham porões especiais para cultivar esses cogumelos. Eles foram preparados e servidos apenas para a elite.
Receita dos pés de galinha do cogumelo
Se você tentar um pouco, poderá obter um prato bastante apresentável, satisfatório, saboroso e saudável. As famílias ou os hóspedes terão uma ótima oportunidade de desfrutar de coxinhas de frango deliciosamente cozidas com champignon.
Receita clássica
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Importante! A porção média de frango frito contém 900 kcal, cerca de 50 g de gordura, 200 mg de colesterol, carboidratos, óleos e proteínas. Isso é bastante, então as pessoas devem evitar comer esses alimentos em grandes quantidades, principalmente à noite.
Receita de vídeo
Receita clássica
Forno com cogumelos de frango
10 1 h
alho
1 cabeça pequena
pimenta do reino
0,5 colher de chá
tomilho orégano
à vontade
Valor nutricional por 100 g:
- Lave, seque as coxinhas de frango, coloque em um prato.
- Adicione sal e temperos (exceto o colorau) ao creme de leite e misture bem.
- Brasão cada coxa com este molho e deixe marinar por 1 hora.
- Enquanto as pernas são marinadas, os cogumelos devem ser lavados, cortados com pratos não muito finos e enviados para a assadeira.
- Descasque o alho, esmague cada dente com uma faca e espalhe entre os cogumelos.
- Coloque as coxinhas de frango em cima dos cogumelos, polvilhe-os com páprica.
- Ligue o forno e aqueça-o a 220 ° C.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
- Após 20 minutos, reduza o fogo para 180 ° C e asse por mais 20 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e continue a assar por mais 20 minutos.
- Retire do forno, polvilhe com tomilho, sirva com purê de batatas, arroz, macarrão. Você pode convidar convidados e famílias para provar um prato delicioso com saladas leves e de verão.
Importante! A carne pode conter bactérias, incluindo salmonela, campylobacter, E. coli, que podem causar doenças graves de origem alimentar. Portanto, você precisa cozinhar a carne estritamente de acordo com a receita, suportando toda a tecnologia de cozimento.
Cozinhar saboroso é uma arte real, e cozinhar com prazer é uma amostra do prazer que permanecerá depois de comer. Vale a pena tentar cozinhar alguma coisa você mesmo, e você vai querer experimentar uma e outra vez na cozinha, especialmente porque a carne de frango cozida em molho cremoso com cogumelos é a mais adequada para o primeiro experimento.
