Champignon está entre os cogumelos mais populares e acessíveis. São universais e a partir deles preparam uma variedade de pratos. E para quem quer algo macio e cremoso, é adequada uma receita para uma deliciosa sopa com champignon e queijo creme.
Seleção e preparação de ingredientes
O processo preparatório consiste em fatiar e descascar legumes. Corte as batatas em cubos pequenos. Pique a cebola arbitrariamente, mas finamente. Rale as cenouras em um ralador grosso. Cogumelos precisam ser cortados ao meio, a perna e o chapéu não podem ser separados.
Você sabe Nutricionistas recomendam cogumelos como um excelente produto para perda de peso. Por todas as suas propriedades nutricionais, eles não são ricos em calorias, especialmente se cozidos.
Receita de sopa cremosa com cogumelos e cream cheese
2 l 60 min
óleo vegetal
3 colheres de sopa. eu
Valor nutricional por 100 g de produto:
Aqueça 2 L de água em uma panela. Depois de ferver, adicione batatas e queijo. Será muito melhor se o queijo for cortado em pedaços arbitrários, por isso será melhor derreter.
Se os champignon estiverem congelados, lave-os em água corrente e coloque-os em uma panela para secar. O óleo não precisa ser adicionado.
Frite as cebolas e as cenouras. Para fazer isso, derreta a manteiga em outra panela e adicione óleo vegetal. Depois que a manteiga derreter, você pode colocar os legumes.
Em seguida, os cogumelos são colocados nos vegetais.
Depois que os cogumelos estiverem cozidos, a fritura pode ser colocada na sopa. Imediatamente após isso, adicione sal e pimenta a gosto.
Depois que todos os ingredientes estiverem na panela, tudo o que resta é cobri-lo com uma tampa. O prato precisa de 5 minutos para alcançar a prontidão, após o que você pode desligar o fogão.
Aqueça 2 L de água em uma panela. Depois de ferver, adicione batatas e queijo. Será muito melhor se o queijo for cortado em pedaços arbitrários, por isso será melhor derreter.
Se os champignon estiverem congelados, lave-os em água corrente e coloque-os em uma panela para secar. O óleo não precisa ser adicionado.
Frite as cebolas e as cenouras. Para fazer isso, derreta a manteiga em outra panela e adicione óleo vegetal. Depois que a manteiga derreter, você pode colocar os legumes.
Em seguida, os cogumelos são colocados nos vegetais.
Depois que os cogumelos estiverem cozidos, a fritura pode ser colocada na sopa. Imediatamente após isso, adicione sal e pimenta a gosto.
Depois que todos os ingredientes estiverem na panela, tudo o que resta é cobri-lo com uma tampa. O prato precisa de 5 minutos para alcançar a prontidão, após o que você pode desligar o fogão.Receita de vídeo
Importante! A sopa pode ficar ainda mais macia. Para fazer isso, adicione 100 a ele–200 ml de creme.
A receita é adequada para todos e para todos, especialmente as donas de casa serão felizes, porque não exige muito esforço e tempo. A sopa será saborosa e nutritiva, e os dieters apreciarão seu baixo teor calórico.
