Por vários anos consecutivos, o principal problema no cultivo de frutas entre os agricultores ucranianos tem sido a falta de mão-de-obra, o que é especialmente pronunciado durante a colheita.

A Europa está enfrentando o mesmo déficit, mas a situação dos produtores ucranianos é pior, porque é complicada pela saída de mão-de-obra para outros países com salários mais altos. Nesta situação, os agricultores ucranianos são forçados a aumentar os salários dos trabalhadores sazonais.

Os produtores ucranianos serão forçados a pagar mais aos catadores. Há informações de que este ano eles planejam aumentar os salários em pelo menos 20%. Ao mesmo tempo, eles precisam trabalhar na produtividade da baga.

Esta é a única saída desta situação difícil no mercado de trabalho sazonal, disse o gerente do projeto APK-Inform: Legumes e Frutas, Alexander Khorev, durante a 10ª conferência internacional “Bagas da Ucrânia: Congelamento e Mercado Fresco”.

Ao mesmo tempo, a diretora do viveiro de Brusvyana, Liliana Dmitrieva, é de opinião que nem todos os agricultores têm a oportunidade de pagar salários mais altos aos trabalhadores sazonais.

Segundo Liliana Dmitrieva, os produtores de mirtilo estão mais aptos a pagar o trabalho dos trabalhadores sazonais. No caso de outras bagas, mesmo um pequeno aumento nos salários implicará um aumento no custo do produto em 30%, que nem todos os agricultores podem pagar.

Alexander Khorev acredita que, dado o rápido crescimento da produção e a demanda não muito alta, não se deve esperar que altos custos possam ser cobertos pelo aumento dos preços de venda de bens. A responsabilidade pelo custo das bagas recai sobre os produtores e eles devem trabalhar para reduzi-la, tentando cultivar mais bagas de qualidade que possam ser vendidas mais caras.