Na Ucrânia, há uma demanda crescente por cenouras de alta qualidade, que os participantes do mercado chamam de corrida, disseram analistas da EastFruit. O aumento das taxas de vendas permite que os preços subam ainda mais.
Desde o início desta semana, as cenouras subiram 27% no preço. Os estoques de cenouras comercializáveis e de boa qualidade nas fazendas estão se esgotando rapidamente, e a demanda por produtos das redes de varejo e empresas atacadistas continua a crescer.
Isso estimula um aumento nos preços das culturas de raízes. As ofertas de cenouras de baixa qualidade estão se tornando cada vez menos, o que também suporta aumentos de preços. No ano passado, o mercado de cenoura na Ucrânia passou por uma situação semelhante.Vale ressaltar que em 2018, o preço das cenouras de qualidade era cerca de 20% superior ao de hoje. Lembre-se de que nos primeiros dias de abril do ano passado, o preço das cenouras costumava atingir a marca de 10 UAH / kg.
Para informação, não apenas cenouras, mas também verduras estão ficando mais caras nos mercados ucranianos. Em março, ficou mais caro imediatamente em 19%. O mais caro foi manjericão. Para ele, os comerciantes estão pedindo 450 UAH / kg, o que equivale a US $ 16,7 / kg.