Um dos produtos de cereais mais úteis para a saúde humana é a aveia, cujas propriedades curativas são conhecidas desde os tempos antigos. Uma ampla gama de suas qualidades medicinais torna possível o uso bem-sucedido de cereais para o tratamento e prevenção de várias doenças. O que determina o valor da aveia, onde é usada, exceto na esfera da cura popular e a quem ela pode prejudicar - aprenda com o artigo.

A composição química da aveia

As altas propriedades terapêuticas da aveia são devidas à sua composição química única e multifacetada, representada por inúmeras vitaminas, micro e macro elementos.

Importante! A composição da aveia é representada por 8 ácidos essenciais e 8 ácidos essenciais. Nesse caso, 100 g de grãos fornecem metade da dose diária de uma pessoa nos ácidos descritos.

Entre os primeiros na composição de cereais, os mais valiosos são:

• Vitaminas B: normalizar o funcionamento do sistema digestivo, melhorar o estado do sistema nervoso, ativar o trabalho cerebral, ajudar a reduzir os efeitos negativos do estresse, normalizar o estado emocional do corpo;
• Um: necessário para restaurar e manter os tecidos epiteliais, é responsável pela função visual e pelo crescimento ósseo, é um forte antioxidante natural que inibe o envelhecimento celular;
• E: participa de muitos processos importantes que ocorrem no corpo, serve para prevenir o envelhecimento precoce, protege as estruturas celulares da destruição;
• Para: mantém a coagulabilidade normal do sangue, protege contra o desenvolvimento da osteoporose, ajuda a absorção de muitos minerais, torna os vasos sanguíneos elásticos e fortes;
• F: efeito benéfico sobre o trabalho do sistema cardiovascular, acelera o metabolismo, promove a queima de gordura, fornece pele e cabelos saudáveis, estimula a defesa imunológica do corpo.

A aveia é rica nos seguintes minerais:

• iodo: normaliza os processos metabólicos, melhora o funcionamento da glândula tireóide, fornece energia ao corpo;
• ferro: participa do fornecimento de oxigênio às células, participa de hematopoiese, serve como profilaxia da anemia, mantém nível normal de hemoglobina;
• potássio: regula o equilíbrio da água e da frequência cardíaca, garante o funcionamento normal do fígado, rins, normaliza o metabolismo, afeta positivamente o sistema cardiovascular;
• manganês: responsável pela saúde do tecido ósseo, melhora os processos metabólicos, tem um efeito benéfico no funcionamento do sistema nervoso central, garante o pleno funcionamento do sistema reprodutivo;
• flúor: fortalece o esmalte dos dentes, auxilia nos processos de formação de sangue, participa de reações enzimáticas, fortalece a imunidade;
• níquel: participa da ativação de enzimas, melhora a ação da insulina, afeta positivamente o trabalho dos rins e da hipófise, serve como fornecedor de oxigênio para os tecidos;
• zinco: necessário para a produção de proteínas e DNA, promove a rápida cicatrização de feridas, ajuda a combater vírus e bactérias, regula a produção de hormônios.

Além disso, a composição do cereal é suplementada com proteínas e gorduras, ácidos orgânicos, óleos essenciais, fibras, amido, enzimas e sais minerais. O uso do produto descrito para o corpo humano é ilimitado; no entanto, você deve saber de que forma e em que dosagens ele deve ser usado sem causar danos à saúde.

Qual é o benefício da aveia para o corpo humano?

A composição multifacetada da aveia harmoniosamente equilibrada em termos de substâncias biológicas ativas e minerais determina suas altas propriedades benéficas para o corpo humano.

• O uso regular de fundos com base no cereal descrito torna possível:
• fortalecer a imunidade e aumentar o tônus ​​do corpo;
• seguro para a saúde se livrar de quilos extras, normalizar o peso;
• limpar o corpo, livrar-se de substâncias nocivas, toxinas, toxinas;
• melhorar a condição da pele, cabelos, unhas;
• prevenir o envelhecimento prematuro;
• normalizar o metabolismo do colesterol;
• melhorar a regeneração das células epidérmicas, rejuvenescendo o corpo;
• normalizar o trabalho do trato gastrointestinal;
• normalizar o nível de glicose no sangue;
• aumentar as funções de proteção do corpo e sua resistência a fatores ambientais prejudiciais;
• estabilizar a pressão sanguínea, fortalecer os vasos sanguíneos;
• melhorar a atividade cerebral, memória, qualidades intelectuais;
• acalmar o sistema nervoso, aliviar insônia, depressão;
• fornecer ao corpo os componentes necessários para o funcionamento normal.

O consumo sistemático de produtos de aveia ajuda a restaurar o funcionamento do fígado, rins, pâncreas, coração, melhora o metabolismo, acelera os processos metabólicos, restaura a estrutura natural do cabelo e das unhas, aumenta o tom e a elasticidade da pele. Componentes valiosos na composição do cereal são ativamente incluídos no trabalho de quase todos os sistemas do corpo, aumentando o tom físico e psicoemocional geral.

Você sabe A terra natal da aveia é a Mongólia e a República Popular da China. Hoje, a área de distribuição dessa safra de cereais abrange todo o Hemisfério Norte. Na cultura, apenas um tipo de planta é usado - semear aveia, o restante é considerado erva daninha e é destruído pelos agricultores.

Receitas de decocção de aveia

A forma mais comum de usar aveia na medicina popular é uma decocção, porque é dessa forma que é alcançada a concentração máxima de componentes úteis do produto. O caldo de aveia possui efeito antipirético, anti-inflamatório, tônico, antimicrobiano, expectorante, antienvelhecimento e restaurador, o que permite sua utilização no tratamento e prevenção de diversas doenças de órgãos internos e externos.

Para promoção geral da saúde

Para a preparação de decocções à base de aveia, os especialistas aconselham o uso de grãos inteiros não processados, pois contém toda a gama de componentes úteis que permitem obter o efeito desejado do tratamento. Dependendo do tipo de problema de saúde encontrado, o produto pode ser preparado com água ou leite.

Para o fortalecimento geral do corpo, aumentando suas funções protetoras e por exaustão, uma decocção feita de acordo com a seguinte receita ajuda:

1. Despeje 1 litro de água em um recipiente esmaltado, deixe ferver.
2. Mergulhe 1 xícara de aveia em água fervente.
3. Ferva a massa em fogo baixo até formar uma “geléia”.
4. Coe o produto, adicione uma quantidade semelhante de leite fresco.
5. A mistura deve ferver em fogo por 3-4 minutos. Legal.

Recomenda-se consumir essa bebida em uma forma quente, 200 ml, três vezes ao dia, após adicionar 1-3 colheres de chá. querida.

Para perda de peso

Uma decocção de aveia é usada para perda de peso. Ele permite que você limpe o corpo de toxinas e toxinas, acelere o metabolismo, queime ativamente tecido adiposo, controle o peso e sature rapidamente o corpo, saciando a fome.

Você sabe O grão de aveia tem sido utilizado com sucesso na preparação de várias bebidas alcoólicas. Por exemplo, kvass e cerveja são obtidos com um sabor suave e delicado. Na Rússia, as uvas eram feitas a partir de grãos e, nos países ocidentais - uísque.

Para aqueles que querem se livrar de alguns quilos a mais, os especialistas aconselham o uso da seguinte receita:

1. Moa os grãos em um moedor de café, mas certifique-se de que eles não se transformem em "poeira".
2. Em uma garrafa térmica, despeje 2 colheres de sopa. aveia em pó e despeje 2 xícaras de água fervente.
3. Separe a bebida por pelo menos 12 horas.
4. Após o tempo especificado, coe a infusão e beba 100 ml diariamente três vezes 30 minutos antes de comer.

Além do caldo de aveia, você pode se livrar da gordura acumulada por meio de uma infusão de grãos de aveia germinados. Para fazer isso, a aveia lavada com casca é embebida por 14 horas, depois é lavada, espalhada em uma peneira e colocada em uma sala quente até a germinação. Os grãos germinados são triturados, misturados com água limpa e bebidos todos os dias, substituindo-os por uma refeição.

Com diarréia

Uma decocção de aveia tem um efeito benéfico no sistema digestivo, normaliza a função intestinal e elimina a diarréia, inclusive na fase aguda.

Para o tratamento, você deve preparar bebidas especiais:

1. Despeje 1,5 litros de água no recipiente, mergulhe qualquer objeto de prata, como uma colher, no líquido, deixe ferver e deixe ferver por cerca de 2-3 minutos.
2. Retire o neutralizador da água, despeje 150 g de aveia com casca e cozinhe a mistura em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
3. Coloque o recipiente no forno, aquecido a uma temperatura de + 50 ° C e cozinhe por cerca de 2 horas.

A mistura resultante é filtrada, consumida 100 ml três vezes, meia hora antes das refeições. O caldo deve ser tomado até que a diarréia pare completamente e o trato gastrointestinal se estabilize.

Para limpar o fígado

A aveia é conhecida por suas funções de limpeza e regeneração.

• Essa ferramenta tem alta eficiência no fígado, porque:
• melhora a digestão;
• alivia processos inflamatórios;
• reduz o nível de colesterol "ruim";
• tem um efeito diurético moderado;
• melhora a saída da bile.

Para obter o efeito máximo para a preparação de um caldo de limpeza, você precisa usar grãos na casca:

1. Leve para ferver 1,5 l de água pura em uma panela.
2. Despeje 150 g de grãos em líquido fervente. Cozinhe o agente por 20 minutos em fogo baixo.
3. Retire do fogo e insista no caldo por 2 horas.

Você precisa tomar o medicamento a 0,5 xícaras de manhã com o estômago vazio, e o restante do volume deve ser dividido em várias doses ao longo do dia. Todos os dias você deve preparar uma nova porção de bebida curativa. É necessário realizar um curso de limpeza, que dura duas semanas.

Com pancreatite

O tratamento com decocção de pancreatite de aveia pode ser realizado não apenas em combinação com medicamentos, mas também como um medicamento independente. Para preparar um caldo de cura à base de grãos de aveia, você precisa de água estruturada, ou seja, antes de iniciar a preparação, o líquido deve ser completamente congelado e depois completamente descongelado à temperatura ambiente.

Importante! Antes de iniciar tal terapia, é necessário consultar um médico, porque em alguns casos, tomar medicamentos é absolutamente impossível de excluir.

A bebida é preparada da seguinte forma:

1. Despeje 1 xícara de aveia no recipiente, adicione água e deixe por 12 horas.
2. Envie o recipiente para o fogo, deixe ferver e cozinhe o produto em fogo baixo por 25 a 35 minutos.
3. Enrole o recipiente com uma toalha quente, insista no caldo por 12 horas.
4. Dilua o líquido resultante com água estruturada para 1 litro.

Com pancreatite, recomenda-se beber uma bebida de aveia de 150 ml antes de comer.

Com gastrite

Para se livrar da dor, gravidade e inflamação que ocorrem com a gastrite, os curandeiros tradicionais aconselham a incluir em sua ração, em uma porção de 100 ml, a infusão de grãos de aveia.

É cozido desta maneira:

1. Despeje 1 copo de cereais no recipiente.
2. Despeje a aveia com 1 litro de soro de leite. Na sua ausência, você pode dissolver 1 colher de chá de suco de limão espremido na hora em 1 litro de água fervida.
3. Insista a mistura por 12-14 horas em um local quente.
4. Após o tempo especificado, lave o produto, certificando-se de que a casca permaneça nele. É muito importante que os grãos inchem, caso contrário, eles não são adequados para a preparação futura do medicamento.
5. Despeje os grãos lavados em 1 litro de água pura e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas.
6. Quando o caldo esfriar, filtre-o e leve água fervida a um volume de 1 litro.

Com gastrite, você deve beber o medicamento até 5 vezes ao dia.

Para gripe e tosse

Uma decocção de aveia ajuda perfeitamente a lidar com a tosse, além de aumentar a imunidade, as funções protetoras do corpo, superando rapidamente resfriados, gripes e SARS.

Importante! Nos primeiros dias de ingestão de aveia, a urina pode ficar vermelha. Este fenômeno é considerado normal.

Para fazer o medicamento corretamente, você precisa:

1. Vapor 1 xícara de grãos de 1 litro de leite fresco fervente.
2. Insista na mistura por pelo menos 12 horas e, em seguida, cozinhe em fogo baixo até que seu volume seja reduzido pela metade.
3. Coe o caldo.

Pouco antes do uso, adicione 5 dentes de alho picados à bebida. Com a doença, você precisa beber o caldo inteiro durante o dia, dividindo-se em 4-5 recepções. Para tratar a tosse, recomenda-se enriquecer essa bebida com mel.

Para a saúde renal

Você pode restaurar os rins e melhorar sua saúde através de uma bebida curativa:

1. Em um recipiente grande, despeje 1,5 litros lavados de grãos de aveia, despeje 3 litros de água.
2. Deixe a mistura ferver, cozinhe em fogo baixo por 2 horas e 50 minutos.
3. Após o tempo necessário, retire a mistura do fogo e deixe esfriar. Ao mesmo tempo, é imperativo verificar a condição dos grãos: se eles não começaram a ferver, a composição ficará definhada por cerca de 7 a 10 minutos.
4. Coe a mistura resultante, despeje o líquido em uma jarra de vidro e passe os grãos restantes por um moedor de carne. Adicione a um frasco de líquido.
5. Adicione a quantidade que falta de líquido ao frasco com água fervida.

Com insônia

A bebida com aveia permite que você normalize o resto da noite, livre-se da insônia, nervosismo, além de devolver energia vital e tonificar o corpo.

Para preparar uma bebida de cereais, você precisa:

1. Despeje 1 colher de sopa em uma panela pequena. cereais, despeje 0,5 litros de água limpa.
2. Cozinhe em fogo baixo por 60 minutos.
3. Filtre a bebida e deixe esfriar.

É possível beber caldo durante a gravidez e crianças pequenas

Os fundos preparados com base em grãos de aveia não são apenas possíveis, mas também precisam ser tomados durante a gravidez, ou seja, no momento em que a mulher precisa de um complexo de componentes vitais para a saúde e o desenvolvimento do bebê. Juntamente com os produtos de aveia, uma mulher grávida pode obter essas substâncias valiosas, sem ganhar muito peso.

• O uso regular de decocções de aveia permite que as mulheres grávidas:
• prevenir o desenvolvimento de anemia;
• estimular o sistema imunológico, aumentar as qualidades protetoras do corpo;
• impedir o desenvolvimento de deficiência de vitamina;
• se livrar da constipação ou impedi-los;
• aliviar a condição do corpo com toxicose;
• se livrar do inchaço.

O ácido fólico, presente na composição dos grãos, garante o desenvolvimento intra-uterino normal do feto e também evita o aparecimento de patologias.

• Quanto ao consumo de caldo por crianças, é recomendado para:
• prevenir o desenvolvimento de anemia;
• estimular o sistema imunológico, aumentar as qualidades protetoras do corpo;
• impedir o desenvolvimento de deficiência de vitamina;
• se livrar da constipação ou impedi-los;
• aliviar a condição do corpo com toxicose;
• se livrar do inchaço.

Outras receitas saudáveis ​​de aveia

Além das decocções, a medicina tradicional utiliza outros tipos de produtos de aveia, em especial infusões, kvass e kissel. Independentemente da receita e do método de preparação, os especialistas aconselham o uso de grãos integrais com casca.

Infusão

Uma infusão de aveia será uma excelente ferramenta terapêutica para quem sofre de doenças do trato gastrointestinal, distúrbios do sistema digestivo, úlceras estomacais e úlceras duodenais.

• Consumindo regularmente uma infusão de aveia, você pode esquecer:
• constipação
• azia;
• aumento da flatulência;
• inchaço.

Prepare a infusão da seguinte forma:

1. Moer grãos crus em um moedor de café.
2. Em uma garrafa térmica coloque 1 colher de sopa. aveia em pó, despeje 1 xícara de água fervente.
3. Insista no produto por pelo menos 8 a 10 horas.

É recomendável beber uma bebida em vez de água ou chá, durante todo o dia, 30 minutos antes das refeições ou 1 hora depois de comer.

Kvass

Kvass de aveia é uma bebida rara, mas muito saudável, caracterizada por um efeito tônico, restaurador e imunomodulador.

• Na cura folclórica, recomenda-se beber uma bebida para:
• estimulação do trabalho de órgãos internos e glândulas endócrinas;
• remoção de toxinas e toxinas, limpando o corpo;
• reabastecimento da deficiência de vitaminas, compostos minerais, enzimas;
• melhorar a condição da pele, cabelos e unhas;
• rejuvenescimento corporal.

O Kvass é particularmente eficaz no tratamento da hepatite C e diabetes mellitus.

Você sabe Estudos realizados por cientistas em 2002 mostraram que o uso diário de aveia pode normalizar a pressão arterial sistólica e diastólica.

Para preparar o kvass, você precisará de:

• aveia em cereais ou grãos: 0,5 kg;
• açúcar: 5, art. l.;
• passas: 2 colheres de sopa. l.;
• água.

O algoritmo de cozimento kvass é o seguinte:

1. Lave os cereais, coloque em uma peneira.
2. Enxágüe bem, seque levemente com uma toalha de papel.
3. Despeje açúcar, aveia e frutas secas em uma jarra de vidro de 3 L.
4. Despeje água limpa quase até o topo e deixe-o vagar.

Para fermentação rápida, o recipiente deve ser colocado em um local quente. Três dias depois, é recomendável experimentar a bebida e, com sabor satisfatório, coar e despejar em uma garrafa. O produto final deve ser armazenado na geladeira.

Kissel na aveia

Para doenças do trato gastrointestinal, distúrbios no sistema digestivo, bem como para o fortalecimento geral do corpo, os fitoterapeutas aconselham o uso de geleia de aveia:

1. Em um recipiente de vidro, misture 100 g de farinha de aveia, 2 colheres de sopa. kefir e 1 litro de água morna, a uma temperatura de cerca de 40 ° C.
2. Coloque o recipiente em local quente por 2 dias, cubra com uma toalha de banho.
3. Após o tempo indicado, filtre a mistura, adicione 1 litro de água, coloque em fogo lento e deixe ferver.

Consuma geléia gelada.

Aplicação em cosmetologia

Os produtos à base de aveia são amplamente utilizados no campo da cosmetologia. Os grãos de cereais são utilizados na cosmetologia doméstica para a preparação de máscaras, esfoliantes, produtos de limpeza, destinados a qualquer tipo de pele. Decocções e infusões são uma excelente base para loções, tonificadores, cremes e géis antienvelhecimento. Para fins industriais, produtos de aveia são usados ​​para obter infusões, soros, extratos.

• Máscaras de aveia:
• nutrir profundamente a pele e limpar suavemente o rosto;
• eliminar inflamação e irritação;
• normalizar o equilíbrio água-alcalino nas células da pele;
• eliminar o brilho oleoso, normalizar as glândulas sebáceas;
• aperte, tonifique e rejuvenesça a pele.

Ingredientes adicionais em cosméticos que aumentam a eficácia da farinha de aveia são mel, creme, creme de leite, clara de ovo e gema. Além das máscaras, também para o cuidado do rosto e do corpo, aplique aplicações na forma de caldo de aveia. É preparado de acordo com uma das receitas descritas acima. Tais procedimentos cosméticos tornam possível clarear a pele, remover manchas da idade, curar dermatites, eczemas, etc.

Possíveis danos e contra-indicações

Apesar da grande variedade de propriedades úteis, é impossível chamar a aveia de absolutamente segura e inofensiva para os seres humanos. Possui várias contra-indicações e, em alguns casos, em vez dos benefícios esperados, pode ser prejudicial à saúde.

• O consumo excessivo pode causar problemas com:
• rins e fígado;
• sistema musculoesquelético;
• trato gastrointestinal.

• Para abandonar completamente o tratamento com aveia é necessário para pessoas que sofrem de tais doenças:
• doença celíaca, pois a aveia pode conter impurezas de outras substâncias contendo glúten;
• colecistite, uma vez que o produto forma uma carga extra na vesícula biliar;
• osteoporose, uma vez que tem a capacidade de liberar cálcio dos tecidos;
• quaisquer doenças na fase aguda, em particular doenças dos rins, fígado, gastrite, úlceras;
• um acidente vascular cerebral;
• insuficiência cardíaca.

Também não é recomendado comer produtos de aveia com intolerância individual e tendência a reações alérgicas.

A aveia é um dos cereais mais valiosos, que tem um poder de cura extremamente alto, é capaz de curar muitas doenças e também tem um efeito benéfico em todos os sistemas do corpo humano. No entanto, antes de realizar a terapia com este medicamento, você definitivamente deve se familiarizar com suas contra-indicações, pois em alguns casos isso pode prejudicar a saúde humana.