De acordo com especialistas do projeto EastFruit, o preço das cenouras do ano passado nos mercados ucranianos está diminuindo.
Hoje, as cenouras da colheita de 2018 podem ser compradas a um preço de 14-18 UAH / kg (US $ 0,53-0,68 / kg), que é 11% mais barato do que no final da semana passada.
A tendência de reduzir o custo dos vegetais da safra "antiga" é explicada pela diminuição da demanda pelo produto, pois, devido ao seu alto custo, muitas empresas atacadistas se recusam a comprá-lo.
A queda nos preços também foi causada pela entrada no mercado de grandes quantidades de vegetais provenientes dos armazéns daqueles agricultores que mantiveram os produtos por muito tempo, esperando preços altos para eles. Assim, o fornecimento de cenouras da safra do ano passado no mercado aumentou significativamente. O surgimento de uma nova safra no mercado de cenouras não contribui para aumentos de preços.
Vale ressaltar que, apesar de um declínio constante no preço das cenouras ao longo de duas semanas, elas ainda excedem em muito o nível de preços de 2018. Portanto, nos últimos dias de maio do ano passado, eles pediram cenouras no mercado cerca de 1,5 vezes menos do que hoje dia
De acordo com os participantes do mercado, os agricultores foram forçados a baixar os preços, uma vez que a qualidade da colheita da raiz da "velha" cultura está se deteriorando rapidamente e a demanda permanece moderada.
