Os especialistas da Roskachestvo dedicaram muito tempo e esforço à criação de uma classificação única. Estamos falando de uma lista superior de produtos semi-acabados domésticos, em particular - bolinhos de massa, que foram avaliados por qualidade, propriedades organolépticas e muitos outros parâmetros.

Os criadores da lista enfatizam que os análogos dessa classificação não podem mais ser encontrados em toda a Rússia.Falando sobre o processo de criação da classificação, os especialistas dizem que examinaram cerca de cinquenta amostras de bolinhos de massa de várias marcas. Depois de analisar as informações recebidas, os pesquisadores tiveram uma imagem completa da qualidade dos bolinhos mais populares entre os consumidores russos.

“Avaliamos a estrutura dos produtos semiacabados, a proporção de carne e massa, a qualidade da carne, a elasticidade da casca, a forma, a proporção de sucata na embalagem e outras propriedades dos ravioli”, afirmam eles em Roskachestvo. "Vale ressaltar que selecionamos apenas bolinhos para pesquisa, cujo preço começa em 90 rublos por pacote de quilograma e não excede 640 rublos para o mesmo volume".

Deve-se notar que entre as amostras para análise estavam os chamados bolinhos infantis, que o fabricante foca em um público jovem. Como resultado de pesquisas, verificou-se que este produto difere dos semi-acabados "adultos" apenas em tamanho.

Como resultado de um trabalho cuidadoso, Roskachestvo apresentou uma lista de bolinhos russos, liderada pelos produtos semi-acabados criados pela empresa Siberian Collection. O líder é seguido por produtos de marcas como: Dymov, Caesar, Ostankino. Papai pode ”,“ Ermolino ”,“ Miratorg ”,“ VkusVill ”,“ Atyashevo ”,“ Dobrynin ”. Completa a lista de produtos da empresa "Bolinhos de Ural".