Após os indicadores de pico dos preços de compra da carne de porco com bacon vivo, em meados de junho, um declínio gradual nas cotações começou no mercado ucraniano.
Na segunda semana, os porcos em condições de compra estão ficando mais baratos. Na próxima semana, está previsto um novo declínio nas cotações.
“A 26ª semana do ano demonstra um movimento descendente do valor da isca viva. O preço previsto dos participantes da Associação "Indústria da Carne" para a 27ª semana variará de 43,00 a 46,00 UAH / kg de porco vivo. Segundo as pesquisas, o preço médio para a compra de carne de porco por 26 semanas foi de 45,97 UAH / kg de peso vivo ”, disse a Associação.
Quanto aos mercados externos, a situação é ambígua. Assim, nos EUA, o preço da isca viva é reduzido, e na Alemanha as cotações são estáveis e até um leve aumento de preço está previsto.
No entanto, em ambos os países, os porcos para abate são mais baratos que na Ucrânia. “No mercado americano de carne de porco viva, o preço é de US $ 1,23 / kg de peso vivo. O mercado alemão está atualmente em torno de 1,37 euros ”, afirmam analistas da Meat Industry Association.
