Durante o período de remissão para gastrite, os pacientes precisam seguir uma dieta especial para não provocar uma exacerbação. A maioria dos alimentos, especialmente frutas, deve ser pré-processada antes do consumo. É possível comer maçãs com gastrite e como comê-las corretamente, sem prejudicar o trato digestivo - leia abaixo.

Posso comer maçãs com gastrite?

A doença em questão é acompanhada por um processo inflamatório nos tecidos da mucosa gastrointestinal. As razões para esse processo podem ser bastante. Basicamente, esta é uma dieta irregular + uma série de fatores negativos adicionais, internos e externos. O processo patológico está associado a uma diminuição ou aumento da acidez.É a partir desse fator que você precisa desenvolver uma dieta. Caso contrário, a doença pode levar a uma úlcera no estômago. Em geral, as maçãs são aceitáveis ​​para gastrite, mas não com exacerbação. O principal é escolher o produto certo que será adequado em um caso específico.

Importante! Durante uma exacerbação da doença, as frutas frescas devem ser descartadas e seguir as instruções do médico.

Composição química e valor nutricional

100 g de maçãs cruas contêm 52 kcal. Esse valor é responsável por:

O efeito benéfico do produto em questão é devido à sua rica composição vitamínica-mineral e química, que inclui:

Propriedades da maçã para o corpo humano

Maçãs são extremamente benéficas para o corpo humano. Eles efetivamente ajudam a restaurar a energia e compensar a perda de vitaminas no inverno, quando há pouca fruta fresca e a maioria das pessoas sofre de deficiência sazonal de vitaminas. No entanto, existem algumas restrições ao seu consumo, dependendo das características individuais do corpo. Tendo avaliado adequadamente os benefícios e possíveis danos, será possível elaborar mais corretamente sua dieta.

Você sabe Para experimentar todas as variedades de maçãs produzidas hoje, você precisa comer 1 fruta diariamente por 20 anos.

Benefício

Vitaminas do complexo B, que estão contidas nas maçãs em grandes quantidades, estão envolvidas na maioria dos processos metabólicos e energéticos do corpo humano. Eles ajudam a restaurar o tecido no nível celular, têm um efeito benéfico no desempenho do trato digestivo e no sistema nervoso central. Além disso, vitaminas B, participa na formação de sangue, na otimização do sistema imunológico e na formação de espartilho muscular.O ácido ascórbico e a vitamina A apoiam o sistema imunológico e estão envolvidos na produção de fibras de colágeno, responsáveis ​​pela elasticidade da pele e protegê-los de danos. A presença de ferro pode aumentar efetivamente a hemoglobina sem o uso de medicamentos de farmácia. O ácido málico acelera a eliminação de toxinas do corpo. Tem um efeito diurético e laxante suave. Os frutos crus têm um efeito benéfico na condição dos dentes, limpando-os da placa bacteriana e impedindo o desenvolvimento de cáries.

Você sabe As sementes de maçã contêm cianeto em sua composição, mas para sofrer com isso, é necessário comer pelo menos 200 grãos de cada vez. Portanto, os amantes de comer frutas junto com uma cabeça de repolho não correm risco.

Danos e possíveis contra-indicações

O consumo excessivo de maçãs frescas pode causar uma reação negativa do corpo, mesmo em uma pessoa saudável. Portanto, exceder a norma diária pode causar formação de gás no intestino, diarréia e / ou vômito. Grandes quantidades de açúcar e ácidos encontrados em alimentos crus podem causar a quebra do esmalte dos dentes.Praticamente não há contra-indicações para comer maçãs. Existem restrições para certas doenças. Então por exemplo com diabetes, você não pode comer maçãs vermelhas doces, e variedades ácidas verdes de contra-indicações, neste caso, não possuem. Com gastrite com alta acidez, pelo contrário, você não pode comer maçãs azedas.

Importante! A dieta para doenças gastroenterológicas deve ser aprovada pelo médico assistente.

Qual o efeito de uma maçã em vários tipos de gastrite

Pacientes com alta acidez devem preferir variedades doces de produtos. Com esta forma da doença, as frutas frescas são consumidas exclusivamente descascadas, porque é difícil digerir uma pele densa, que contém fibras e até prejudica as membranas mucosas. PCom exacerbações frequentes dessa forma de gastrite, é melhor usar apenas maçãs assadas ou processadas. Nesta forma, os frutos agem suavemente e ajudam a restaurar a acidez normal.Com gastrite, que é acompanhada de baixa acidez, as maçãs de variedades azedas devem ser preferidas. O ácido málico ajuda a acelerar a atividade digestiva e a acelerar o processo de eliminação de toxinas e excesso de líquidos, se houver constipação e inchaço. Além de afetar diretamente a função da digestão, as frutas cruas têm um efeito desinfetante, destruindo microorganismos nocivos que, com gastrite, aumentam acentuadamente seu número e, assim, provocam sintomas desagradáveis ​​adicionais.

Como comer maçãs com gastrite

Se você tem um histórico de uma doença como a gastrite, precisa ter mais cuidado ao elaborar sua própria dieta. Caso contrário, o consumo do produto em questão pode ser prejudicial. Frutas frescas não devem ser combinadas com outros produtos. O suco e o purê de batatas podem ser misturados com polpa de abóbora. Com o aumento da liberação de ácido clorídrico, os sucos e o purê de batatas são diluídos 1: 1 com água fervida primeiro. Gradualmente, a quantidade de água é reduzida e o consumo de produtos já desenvolvidos é alcançado.

Maçãs frescas

Com gastrite em remissão, é permitido consumir não mais que 2-3 frutas por dia. Isso é de 500 a 600 g.Com a forma de gastrite, acompanhada de um aumento na acidez, você pode comer apenas variedades doces, certifique-se de descascá-las. Com a forma de gastrite, acompanhada de uma diminuição na produção de ácido clorídrico, você pode comer qualquer produto com a pele.

Antes do consumo, as frutas frescas devem ser bem lavadas. É melhor comer esses produtos antes do almoço ou, como último recurso, 4 horas antes de ir para a cama. Você não deve combinar esse tipo de fruta com outras pessoas e consumir produtos com o estômago vazio. É melhor comer frutas frescas uma hora após a refeição principal como um lanche.

Assado

A vantagem das frutas assadas é que elas não têm contra-indicações e não perdem uma grande quantidade de nutrientes nesse tipo de processamento. Os produtos podem ser consumidos mesmo durante a reabilitação pós-operatória e alguns dias após o alívio da exacerbação da gastrite. Frutas assadas vão bem com a maioria dos alimentos.Eles podem ser consumidos com frango, peru ou carne de coelho. Você também pode assar com queijo cottage. A taxa de consumo por dia depende da intensidade do desenvolvimento da doença. Portanto, na fase imediatamente após a exacerbação, você pode comer 1-2 maçãs assadas por dia, de manhã. Durante a remissão, você pode comer até 800 g por dia.

Secas

Frutos secos são úteis para gastrite na fase aguda, acompanhada de diarréia. Eles são cozidos no vapor, despejando água fervente por 15 minutos e depois comem da mesma maneira ou cozinham compota. Frutos secos não devem ser consumidos na presença de constipação, T. Este produto fortalece bastante. A taxa de consumo de frutas secas é de até 300 g por dia. O ensopado de frutas pode ser consumido na faixa de 500 a 800 ml por dia.

Suco de maçã

O suco espremido na hora pode ser consumido apenas na fase de remissão. Para pacientes com baixa acidez, a ingestão diária é de até 500 ml. Pacientes com gastrite, acompanhados de aumento da liberação de ácido clorídrico, suco espremido na hora podem ser consumidos de 100 a 200 ml por dia, 20 minutos após a refeição principal. É permitido combiná-lo com suco de abóbora na proporção de 1: 1.

Molho de Maçã

Sob a forma de purê de batatas, os produtos também são consumidos apenas em remissão. Comece a recepção com 2 colheres de chá. por dia, de manhã, 20 minutos após a refeição principal. A dose diária é aumentada em 1 colher de chá., Aumentando gradualmente a quantidade de consumo para 200-300 g por dia. Após um mês, você pode tentar introduzir maçãs inteiras na dieta, 1 pc. por dia.

Maçãs são produtos que praticamente não têm contra-indicações. Com a gastrite, eles podem ser introduzidos na dieta, sempre levando em consideração as características individuais de uma pessoa em particular.