Os frutos do cedro são conhecidos pelo homem há mais de um século. Eles têm alto valor nutricional, além de um efeito terapêutico real contra mais de uma doença. No entanto, nem todo mundo sabe sobre as propriedades curativas do álcool, preparadas com base em pinhões. O artigo discute em detalhes as receitas mais populares para o luar de noz em cedro e também descreve todos os benefícios e possíveis danos à bebida no organismo.

Os benefícios da tintura de luar de pinhões

Moonshine em pinhões é um produto bastante perfumado e rico, amado por muitos conhecedores de álcool caseiro. Possui características únicas de sabor e também possui toda uma gama de nutrientes.

Você sabe Do ponto de vista botânico, os frutos do cedro não são nozes, mas sementes. Isso é explicado pelo fato de serem formados em cones, e essa é uma das características das sementes.

Entre eles estão frequentemente as vitaminas A, grupos B, C, D, E, ácidos graxos, triptofano, arginina, bem como ferum, fósforo, cálcio, cuprum, boro, iodo, potássio, silício, magnésio, manganês, molibdênio e vanádio. Devido a isso, com uso moderado, a aguardente de cedro ajuda a melhorar a imunidade, normalizar o metabolismo e aumentar a resistência geral.

• Isso torna possível:
• fortalecer e melhorar o sistema músculo-esquelético, bem como os dentes;
• aumentar o nível de hemoglobinas no sangue;
• restaurar um equilíbrio saudável de hormônios e sistema reprodutivo;
• normalizar o sono, bem como a glândula tireóide;
• prevenir doenças respiratórias sazonais.

Quem não deve ser usado e um possível dano

Apesar de seus benefícios abrangentes, a tintura de nozes e cascas em alguns casos pode causar danos ao corpo. Em primeiro lugar, a fabricação caseira de nozes não é altamente recomendada para pessoas propensas à dependência de álcool, bem como para mulheres grávidas e mães durante a lactação.

• Também produtos não saudáveis ​​podem ser:
• com qualquer doença hepática;
• com patologias dos rins;
• crianças pequenas, bem como pessoas menores de 18 anos de idade.

Recomenda-se abandonar a infusão de luar no cedro para qualquer reação alérgica a nozes e seus produtos. Nesse caso, em combinação com o álcool, a bebida causará as manifestações mais complexas da doença, incluindo febre, asfixia, inchaço dos tecidos, erupção cutânea forte no tegumento superior.

Para uso externo, não use líquido para todos os tipos de lesões de pele causadas por secura excessiva do tegumento.

Como fazer tintura

Hoje, apenas dois métodos são conhecidos para preparar uma bebida saudável com infusão de frutas de cedro. Estas são as chamadas tinturas de nozes puras e suas cascas. Apesar de um único processo, em cada caso individual, a metodologia para sua preparação é um pouco diferente. Graças a isso, é possível criar os produtos alcoólicos mais úteis e aromáticos.

De nozes

A preparação da infusão de alta qualidade começa com a escolha do ingrediente principal - nozes. A qualidade de uma bebida caseira, incluindo todas as suas propriedades benéficas, geralmente depende da escolha certa deste produto.

Importante! Para melhorar a extração de várias substâncias uma vez ao dia, é recomendável agitar bem a mistura.

Para preparar a infusão correta, você deve prestar atenção às nozes:

• sem manchas ou outras inclusões;
• sombra uniforme;
• com um leve cheiro específico de agulhas, sem impurezas de aromas estranhos;
• elástico ao toque, mas ao mesmo tempo macio.

Preparar os ingredientes para uma bebida é bastante simples. Primeiro, o ingrediente principal deve ser cuidadosamente selecionado, separando todas as frutas abaixo do padrão. Depois disso, de cada porca, é necessário remover a casca.A principal desvantagem dos frutos de cedro são as resinas específicas, que quase sempre saturam qualquer líquido alcoólico, conferindo-lhe um sabor desagradável de coníferas. Para eliminá-lo, os grãos precisam ser derramados com água fervente por 2-3 minutos e depois lavados. Para obter o melhor efeito, esse procedimento deve ser realizado pelo menos 2-3 vezes.

Para preparar cerca de 2,5 litros de infusão a partir dos grãos, você deve tomar:

• 2,5 l de luar ou vodka (com uma força de pelo menos 40 °);
• 50-60 g de nozes descascadas;
• 50 g de açúcar (pode ser substituído com mel).

Se desejado, uma pitada de cravo-da-índia deve ser usada para melhorar o sabor da bebida.

A receita envolve as seguintes etapas seqüenciais:

1. Despeje o álcool em qualquer frasco de vidro de 3 litros e misture com açúcar ou mel.
2. Mova cuidadosamente o fluido até ficar uniforme.
3. Adicione pinhões (e cravo) ao líquido. Em seguida, cubra o recipiente com uma tampa apertada.
4. Coloque a mistura em local fresco e protegido da luz solar direta. É necessário insistir no líquido por pelo menos 2-3 semanas, até o momento em que os grãos não o pintam com uma cor característica de conhaque.
5. Coe a infusão finalizada várias vezes através da gaze.

Da casca

Esta receita é especialmente popular se, depois de cozinhar todos os tipos de pratos à base de frutas de cedro, restar um punhado generoso de casca. Em termos de sabor e utilidade, o produto final não é inferior ao exigido em grãos inteiros, enquanto pode ser preparado não menos rapidamente.

Para isso, o mais adequado é a casca:

• com uma casca grossa, dura e brilhante;
• apenas uma tonalidade marrom-avermelhada ou chocolate;
• com um leve aroma de agulhas, sem odores de terceiros e principalmente químicos.

Para preparar a concha para infusão, basta enxaguar bem em água corrente fria. Também é importante limpá-lo do excesso de substâncias resinosas. Para isso, a casca deve ser fervida com água 2-3 vezes por vários minutos; recomenda-se lavar a concha com água fria à medida que o líquido é drenado.

Você sabe Os nativos americanos usavam pinhões, não apenas como alimento, mas também para fazer todos os tipos de jóias. Esse comércio foi preservado até hoje, os frutos do cedro são amplamente utilizados para a preparação de lembranças tradicionais pelos descendentes dos índios dos EUA e do Canadá.

Para preparar uma infusão, você deve:

1. Um frasco de vidro de 2/3 litros deve ser preenchido com casca descascada.
2. Adicione 500 ml de luar ao recipiente (pode ser substituído por vodka). Se necessário, você pode colocar 1-2 colheres de chá em uma jarra. açúcar ou mel.
3. Feche o frasco com uma tampa forte e coloque em local fresco, protegido da luz solar direta. Para insistir bem no álcool, a lata é mantida por cerca de 20 dias, agitando periodicamente bem.
4. Coe a infusão final cuidadosamente através de uma gaze ou um filtro de gaze de algodão.

Receita de aguardente de cedro

Para preparar um produto verdadeiramente curativo, que se distingue não apenas pelas altas propriedades aromáticas e de sabor, mas também por seu efeito terapêutico, o luar comum não será suficiente. Essa bebida deve ser feita em uma base alcoólica mais forte, cuja intensidade deve ser de pelo menos 70%. Somente essa condição permitirá que você crie um medicamento real.

O que é necessário

Para criar essa bebida, primeiro de tudo, você precisará de um luar ainda, que deve ser configurado corretamente para o modo ideal. Somente neste caso é possível obter um destilado duplo de alta qualidade com uma força de pelo menos 70%. Além disso, você precisará de um conjunto padrão de utensílios de cozinha (panela, colher, etc.), além de um hidrômetro. É um vaso de vidro especial, com o qual mede a força do álcool.

O número de ingredientes para fazer aguardente de cedro

Processo de cozimento

O processo de fabricação do cedro em si não é complicado e pode ser realizado com sucesso, mesmo por iniciantes. Para um procedimento bem-sucedido, basta ser paciente.

Nesse caso, a metodologia padrão envolve as seguintes etapas:

1. O luar da primeira destilação deve ser trazido à força necessária. Para fazer isso, a solução alcoólica deve ser destilada a uma temperatura de cerca de 85 a 95 ° C (a força do líquido resultante deve ser de pelo menos 70%).
2. A quantidade resultante de filtrado deve ser limpa de impurezas e também de substâncias nocivas. No líquido, você precisa adicionar carvão ativado de coco triturado (cerca de 50 g / l) e insistir por cerca de uma semana. Depois disso, o luar deve ser filtrado através de gaze e depois passado através de um filtro de algodão.
3. Quadris e bagas devem ser lavados em água corrente e despeje água fervente 2-3 vezes por vários minutos. Depois disso, recomenda-se que as frutas sejam secas naturalmente.
4. O luar deve então ser derramado em um recipiente de vidro, dissolver o açúcar e o mel nele e, em seguida, adicionar nozes, roseira brava e cravo ao líquido. Mantenha o líquido em local fresco e protegido da luz solar. Os ingredientes liberam substâncias úteis lentamente, portanto a mistura deve ser infundida por pelo menos 2-3 semanas (até 1-3 meses). Ao mesmo tempo, durante o enchimento do líquido, o álcool deve adquirir um tom característico de conhaque.
5. No final do procedimento, o produto deve ser filtrado através da gaze.

Importante! As nozes são usadas apenas na última etapa da preparação da bebida - durante a infusão. No processo de fazer purê e destilação, seu uso é sem sentido e irracional.

Como guardar bebidas

Armazene bebidas alcoólicas e outros líquidos que contenham álcool em local seco, fresco e protegido da luz solar. Uma geladeira ou uma adega fria ou uma adega é mais adequada para isso. Como recipientes, você deve escolher recipientes de vidro feitos de vidro transparente e de preferência marrom. Só eles têm completa inércia química, o que salvará não apenas o sabor da bebida, mas também todas as suas propriedades benéficas por um longo tempo.O luar de cedro não é apenas uma bebida incrivelmente aromática, mas também um meio eficaz de manter a saúde humana. Ajuda a melhorar o metabolismo, além de aumentar a resistência dos órgãos e sistemas relacionados a todos os tipos de desafios ambientais. No entanto, o uso de tal ferramenta deve ser racional e moderado, caso contrário, o "cedro" será apenas uma fonte de intoxicação alcoólica.