Depois de comprar uma melancia, às vezes acontece que a fruta está verde. Essa situação também acontece com agricultores inexperientes que cultivam e não conhecem todos os meandros da colheita. Tentando resolver um problema, as pessoas se perguntam se é possível amadurecer uma fruta verde em casa. Você encontrará a resposta para esta pergunta mais adiante neste artigo.

Métodos para determinar a maturação da melancia

À primeira vista, as melancias maduras e verdes não diferem - diferenças óbvias se tornam visíveis apenas se você cortar o produto. Essa semelhança não está à mão de um comprador que deseja adquirir uma fruta suculenta e doce. Por esse motivo, as situações geralmente ocorrem quando uma pessoa aprende sobre a qualidade dos produtos apenas em casa.

Você sabe Na América do Sul, as mini-melancias crescem in vivo. Externamente, parecem groselhas, mas têm pepinos.

Produtores de hortaliças experientes determinam facilmente a maturação da baga. As dicas abaixo ajudarão você a escolher um produto de qualidade em seu próprio jardim e após a compra.

No jardim

Você pode determinar a maturidade de um produto por sua aparência. Os agrônomos chamam os cinco principais sinais de maturação da baga, que ainda está no jardim:

1. A camada externa é brilhante, sem placa, a superfície não pode ser arranhada ou perfurada.
2. As listras na casca são claras, sem desfocagem.
3. No lado, que estava no chão, há uma mancha amarela ou marrom clara.
4. Ao tocar de dentro para fora, um som ressonante é emitido.
5. A cauda que liga a melancia ao melão secou.

O quinto ponto é o mais importante. A cauda seca indica que a baga amadureceu e terminou de amadurecer - agora não precisa de alimentos do mato principal. Assim, a própria planta emite um sinal sobre a cessação do crescimento.

Uma fruta que atenda a todas as características especificadas, você pode buscá-la imediatamente no jardim.

Você sabe Em 2005, um agricultor do Arizona criou uma melancia recorde, pesando 122 kg.

Antes da compra

A melancia de qualidade nas lojas pode ser determinada pelas mesmas características que no jardim. Preste também atenção às seguintes recomendações:

1. O tempo de compra deve ser "melancia" - do final do verão ao início do outono. A essa altura, a colheita está finalmente madura.
2. Evite produtos com rachaduras, perfurações e cortes.
3. Pergunte sobre a variedade e características do produto que está sendo vendido - um vendedor consciente responderá a todas as suas perguntas.

Muitas fontes aconselham a escolha de frutas com peso de 5-7 kg. O conselho é parcialmente justificado: esses são indicadores culturais médios. No entanto, o peso e até a forma da melancia dependem da variedade que o agricultor cresce. Por exemplo, as variedades Big Sugar, Kai, Gift to the North são caracterizadas por um peso de até 10 kg. Há também híbridos de frutos pequenos - Spark, Lunar, Suga Delicata; o seu peso não exceda 4 kg. Portanto, é importante saber qual variedade você está comprando.

Importante! Compre comida apenas em locais com a certificação necessária. Em uma loja na estrada, talvez, a melancia esteja madura, mas você pode duvidar da qualidade dos produtos.

Pode uma melancia amadurecer em casa

As melancias são cantadas apenas nas camas, ao contrário dos melões ou abobrinha. Uma fruta verde rasgada retém todas as suas qualidades e não amadurece em casa. É por isso que o armazenamento de bagas verdes e dicas para deixá-lo "deitar-se" ao sol não faz sentido.

Termos e condições de armazenamento de melancia

A colheita pode ser armazenada na geladeira, nas condições do ambiente ou na adega. As datas de validade do produto dependem da opção selecionada:

1. Geladeira. Em geral, a uma temperatura de +3 ... + 6 ° C, os frutos são armazenados por 1,5 a 3 meses. No entanto, para armazenamento neste formato, são necessários refrigeradores. Se o produto foi cortado, ele só pode ser armazenado na geladeira. A data de validade neste caso não é superior a 3 dias.
2. Condições do quarto. Em geral, o produto dura 4-5 semanas. Neste caso, as bagas precisam de uma temperatura mais baixa do ar ao nível de +16 ... + 18 ° C. As salas de armazenamento são ideais. É melhor não segurar a fruta cortada em temperatura ambiente por mais de 4 horas.
3. Adega. No porão escuro, a colheita é armazenada por 3-4 meses. Antes de armazenar, é importante ajustar o clima interno. Mantenha a temperatura no nível de +3 ... + 6 ° C, umidade de 65 a 85%. Na adega, um sistema de ventilação deve necessariamente funcionar para evitar infecções por fungos.

Importante! Para armazenamento a longo prazo, inverta periodicamente as melancias. É melhor dobrá-los para que os frutos não se toquem.

Infelizmente, não faz sentido deixar uma baga verde para amadurecer em casa. No entanto, problemas podem ser evitados - basta conhecer as características distintivas das melancias maduras. Tendo estudado as recomendações acima, o leitor definitivamente fará a escolha certa e desfrutará da fruta suculenta.