No mundo, existem diversos tipos de pimenta: alguns são doces, outros são quentes, mas existe um produto único que combina as duas combinações de sabores. Pimentão refere-se especificamente ao tipo de pimentão bem doce. Ele impressiona não apenas com seu sabor, mas também com sua aparência.
Descrição da nota
Esta espécie apareceu relativamente recentemente e ainda não ganhou popularidade entre os agricultores e os amantes de pimenta. Este produto exótico foi lançado na América do Sul. Considere as características dessa variedade abaixo.
Descrição:
- amadurecimento tardio - o período vegetativo do amadurecimento desde a semeadura até a maturação do fruto dura 140-150 dias;
- planta alta: caule grande, tem boa frondosa;
- a altura do mato de pimentão atinge 2 m;
- as folhas são grandes, macias, verdes; tem pêlos pequenos por dentro, em forma lembram folhagem de pimenta;
- a forma da pimenta se assemelha a um sino;
- em um arbusto de um vegetal cresce até 50 frutas;
- as frutas aumentam abaixo, a base do vegetal parece uma flor, as paredes são sólidas de 1,5 a 2 mm;
- no estágio inicial do amadurecimento, o fruto possui uma cor verde escura pronunciada e depois laranja; no último estágio, o fruto é vermelho;
- o amadurecimento é médio;
- diâmetro de cerca de 6 cm;
- o peso do fruto ao plantar no solo atinge 30-50 g, em estufa - até 100 g;
- o sabor da variedade sino F1 é doce, ligeiramente insular, com um aroma pronunciado;
- a polpa é densa e carnuda, de estrutura tenra;
- a cultura tem as mesmas doenças do pimentão, não tolera umidade, baixa temperatura e calor;
- o vegetal é plantado em terreno aberto e fechado;
- a produtividade varia de 1,5 kg a 2 kg de um arbusto;
- os frutos são perfeitamente separados do caule, são fáceis de colher;
- durante o transporte não perca sua apresentação;
- O objetivo do pimentão na culinária é versátil, é ótimo para preservação, várias saladas, secagem e recheio.
Você sabe Comer esta pimenta reduz o colesterol no sangue.
Vantagens e desvantagens
Antes de decidir sobre o cultivo dessa variedade de pimenta, você deve avaliar todos os prós e contras de seu cultivo.
- Vantagens:
- as frutas têm um sabor requintado, são ótimas para conservação;
- o vegetal contém muitas vitaminas;
- amadurecimento gradual dos frutos, dos quais pelo menos 50 frutos podem ser colhidos de um arbusto e com um teor de estufa de 60;
- a planta pertence a subespécies perenes; no inverno, pode ser desenterrada e plantada na primavera no solo.
As desvantagens incluem apenas o amadurecimento tardio da cultura, que dura 5 meses.
Como cultivar mudas de maneira independente em casa
Para cultivar mudas de forma independente, é importante levar em consideração todas as sutilezas da preparação para esta etapa.
Precisa saber:
- como escolher as sementes certas;
- momento ideal para a semeadura;
- composição do solo e como desinfetá-lo;
- como cuidar de mudas;
- procedimento de punhalada de mudas.
Momento ideal para a semeadura
Essa variedade amadurece no período de 140 a 150 dias.. Para um jardineiro, isso significa que primeiro você precisa semear as sementes e depois pimentas para fazer xixi, deixar crescer um pouco e só depois plantá-lo em terreno aberto ou fechado.
Note-se que as sementes de pimenta podem brotar por um longo tempo. O momento ideal para a semeadura cai no final de fevereiro - início de março. É importante escolher uma época do ano em que o risco de geada termine, caso contrário as mudas morrerão de frio.
As sementes podem ser semeadas em um recipiente raso, mas você terá que mergulhar nas plantas germinadas. Mergulho começa a realizar após o aparecimento de 2-3 folhas no caule das mudas. Existe um método de semear, em que os pimentões não precisam mergulhar. Para fazer isso, coloque uma semente em um copo separado. Essa aterrissagem é conveniente e economizará mais tempo. As mudas plantadas em um recipiente separado crescem mais rapidamente e aumentam.
Solo
Jardineiros fazem o solo para semear por conta própria. No entanto, se você duvida das proporções corretas dos elementos do solo ou prefere comprar um produto acabado, pode entrar em contato com a loja de jardinagem. Lá você pode comprar terras especiais para pimentas.
Os terrenos para semear sementes devem ser: | A sementeira do solo não deve incluir: |
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Para preparar o solo, você deve seguir as seguintes instruções:
- Misture areia, turfa, húmus e terra 1: 1: 1: 1.
- Seque o solo antes do uso e aqueça por 4-5 dias, pois a semeadura ocorre em fevereiro, quando o solo ainda não recebe sol o suficiente.
- Fertilize o solo com cinzas. Por 10 kg, você precisará de um copo de cinza.
- Desinfetar com uma solução fraca de permanganato de potássio.
- As mudas se desenvolverão melhor no solo que é removido da camada superior da terra sob a acácia.
Capacidade
Para o plantio de variedades de pimentão adequadas:
- copos descartáveis;
- pastilhas ou recipientes de turfa;
- caixas com células individuais, que podem ser adquiridas em lojas especializadas em jardinagem.
Você sabe Para economizar dinheiro, você pode usar garrafas plásticas, tendo previamente cortado sua parte superior.
Preparação de sementes
Recomenda-se plantar essa variedade em mudas.. Antes da semeadura, as sementes devem ser selecionadas. Eles não devem estar vazios ou com defeitos, essas sementes são imediatamente classificadas. Para verificar o vazio da semente, você precisa atrair água para o tanque, jogar um pouco de sal e sementes lá. Sementes vazias aparecerão e as maduras permanecerão no fundo.
Apesar da seleção, a descontaminação é considerada um processo obrigatório no preparo das sementes. Para desinfetar as sementes, você precisará de uma solução de permanganato de potássio a 1%.
Procedimento de desinfecção:
- Faça uma solução a 1% de permanganato de potássio. A cor do líquido deve ser rosa claro.
- Coloque as sementes por 1,5 horas.
- Seque as sementes.
- Após a secagem, as sementes estão prontas para o plantio.
Semeando sementes
Observando as regras de semear as mudas, você garantirá um bom crescimento das mudas.
O processo de semear não é complicado, mas tem uma certa sequência:
- Primeiro você precisa brotar as sementes.
- Em seguida, coloque-os em um pano úmido por vários dias, a temperatura deve ser de + 20 ℃.
- A profundidade de plantio deve ser de 3 a 4 cm e os primeiros rebentos podem ser vistos em alguns dias.
- A terra deve ser regada e coberta com um filme.
- Quando as mudas começam a crescer, elas devem ser movidas para uma sala em que a temperatura durante o dia seja de +25 ... + 28 ℃ e à noite pelo menos + 15 ℃.
- A rega deve ser moderada para evitar a deterioração das raízes.
O processo de semear sementes de pimenta para mudas
Cuidados com mudas
O pimentão não é muito exigente, mas manter e cultivar mudas nas condições certas aumenta a probabilidade de uma boa colheita.
O plantio de sementes ocorre em copos de turfa, pois o sistema radicular se desenvolve lentamente. As mudas são colocadas nos peitoris das janelas, para que as plantas tenham acesso à luz solar direta. A iluminação solar é extremamente importante para o desenvolvimento da planta, principalmente considerando que a pimenta é um vegetal que adora a luz.
A temperatura da pimenta deve estar dentro de +23 ... + 24 ℃. A temperatura mínima permitida à noite é de + 16 ℃. Abaixando a temperatura em 5 ℃, você endurece as plantas.O arbusto não deve ser regado abundantemente, a quantidade de água deve ser moderada. Use água a uma temperatura de cerca de + 30 ℃. Regado pela manhã, uma vez por semana, o solo deve ser afrouxado no dia seguinte à rega. Afrouxar o solo fornece umidade adicional para a planta.
A cobertura de mudas tem várias etapas. A primeira alimentação ocorre na segunda semana após o mergulho. Na segunda vez, os fertilizantes são usados 14 dias após a primeira alimentação.
A cobertura é introduzida na forma líquida. Para isso, são utilizados fertilizantes prontos:
- Agricola
- Fortaleza;
- Fertika Lux, etc.
Esses medicamentos podem ser adquiridos em lojas especializadas para jardineiros.
Endurecimento de mudas
Assim que o sistema radicular é formado e duas pétalas aparecem no caule, vale a pena começar a preparar as mudas para o transplante. Para fazer isso, é necessário endurecer a planta.
O endurecimento das mudas é realizado para que as mudas após condições de estufa não morram quando transplantadas para o solo aberto. Para isso, reduza gradualmente a temperatura usual da planta, dando a oportunidade de se adaptar gradualmente às novas condições.
Este procedimento começa 2 semanas antes das mudas mudarem para o jardim. O endurecimento envolve a redução da temperatura e o transporte dos brotos para o ar fresco. Deve-se levar em consideração que, no momento do endurecimento, é necessário observar a temperatura correta: deve ser pelo menos + 13 ℃ e também evitar que a planta geada.
Vídeo: Endurecimento de mudas de pimenta
Quando e como transplantar mudas para um local permanente
As mudas são plantadas em solo aberto assim que as geadas passam. O solo para plantio deve aquecer até + 15 ℃, não deve ser plantado em solo frio, pois a planta irá congelar e morrer.
Antes de plantar, você precisa regar bem a planta. Os poços para plantio devem conter uma muda e um pedaço de terra, que são aspergidos com um broto.
Importante! A distância entre os brotos plantados deve ser de pelo menos 1,5 m.
Cada poço deve ser preenchido com fertilizante de potássio, 1 colher de sopa. eu suficiente para 1 planta. Verifique cuidadosamente o adubo quanto à presença de cloro na composição. O cloro afeta adversamente o crescimento e o desenvolvimento dos pimentões.
Então o buraco é umedecido com água. Uma vez completamente absorvido, os brotos são removidos do recipiente e depositados no buraco. É aconselhável deixar o solo do primeiro recipiente nas raízes das mudas. Assim, o broto cria raízes mais rapidamente no solo. O plantio ocorre na mesma profundidade em que as mudas cresceram anteriormente.
Compactamos a terra perto do arbusto com um vegetal, umedecemos com água morna e amarramos. A liga é realizada para evitar a morte do caule.
Como cuidar em campo aberto
O pimentão é pouco exigente, é tão fácil cuidar dele quanto o pimentão. Mas há uma diferença importante: o arbusto deve ser formado independentemente.
Para que o vegetal se desenvolva adequadamente após o transplante, é necessário observar as seguintes condições:
- água na hora;
- fertilizar;
- erva daninha;
- amarrar plantas.
Rega
Regue a planta apenas com água morna. Caso contrário, a umidade levará à morte do sistema radicular. Nos dias mais quentes, a rega é aumentada, mas ao mesmo tempo a água é aquecida.
É preferível regar a pimenta até o meio dia, para que o solo tenha tempo para secar antes da noite. É necessário regar o solo à medida que a crosta terrestre seca perto da base do caule. A umidificação é moderada.
Aplicação de fertilizantes
Para que a planta receba a quantidade máxima de nutrientes do solo, a fertilização é adicionada ao solo. Os vegetais são fertilizados com fertilizantes de potássio. O fertilizante é misturado com água para irrigação. É necessário fertilizar o solo 1-2 vezes por mês.
Importante! Também na jardinagem, use uma infusão de ervas e verbasco para alimentar o vegetal. É agitado na proporção de 10: 1.
Assim que o arbusto floresce, a fertilização mineral é introduzida no solo. Eles podem ser comprados em uma loja onde jardineiros profissionais lhe dirão qual a melhor ferramenta para escolher.
Preparo do solo
Além de regar e adubar, o solo das pimentas precisa de cuidados mais cuidadosos, soltando, cobrindo e cobrindo. O afrouxamento, ou amontoamento, é realizado usando a enxada, afrouxando suavemente a camada superior do solo. Durante esse processo, é muito importante não danificar o caule e a raiz da pimenta.
Mulching é necessário para fortalecer a imunidade em vegetais. As inflorescências de feno e ervas daninhas são adequadas como cobertura morta. A cobertura é espalhada perto do caule, protegendo a planta da hipotermia. Além disso, a cobertura do solo evita a secagem do solo, muitos jardineiros o utilizam como uma medida adicional para a hidratação.
Costurando e amarrando arbustos
Pasynkovka realizado em um momento em que a pimenta floresce. Para fazer isso, aperte os brotos laterais da planta. Assim, o jardineiro cria a forma de um arbusto com pimenta. Ramos laterais extras não crescem, retirando os sucos do vegetal.
Além disso, o caule da pimenta é amarrado, pois frutas grandes sobrecarregam o tronco e isso pode levar à morte da planta.Colheita
A primeira colheita de pimentão cai no 140-150 dia após a semeadura de mudas no solo.
A pimenta deve ser armazenada corretamente, caso contrário, apodrece rapidamente. É armazenado fresco por não mais de dois dias. Para armazenamento, caixas de madeira e sacos comuns são adequados. Guarde os legumes na geladeira, prolongando sua frescura por um mês.
Caviar, macarrão, torrefação, purê de batatas, preservação são feitos de pimenta e são secos e congelados em fatias.
Importante! A temperatura necessária para armazenar pimentas é de + 8 ° C a + 10 ° C, umidade 80-90%.
O pimentão é perfeito para qualquer delícia culinária. E dada a forma incomum e o sabor picante da fruta, ela pode ser usada em pratos de qualquer complexidade.