A varinha de Koch é perigosa para o gado. Uma das variedades de tuberculose é chamada de alta, embora touros e vacas estejam sujeitos às espécies humanas e de aves desta doença. Aprendemos que tipo de doença é, quais são suas causas, sintomas, diagnóstico e medidas tomadas para detectar a tuberculose no rebanho.

O que é tuberculose?

Esta é uma doença infecciosa que causa a varinha de Koch. Na maioria das vezes, seus pulmões são afetados, mas outros órgãos e sistemas também podem ser afetados. É perigoso, pois pode ser transmitido de animais para seres humanos - com carne, leite e produtos lácteos. O perigo também é que a doença possa prosseguir latentemente (assintomática).

Você sabe As leis babilônicas, escritas cerca de 2 mil anos aC, permitiram o divórcio de uma esposa com tuberculose. E as leis indianas antigas de Manu proibiam o casamento de uma menina de uma família onde havia casos dessa doença.

Antecedentes históricos

Os cientistas encontraram evidências de que os animais tiveram essa infecção 245 milhões de anos atrás. Manuscritos antigos que chegaram até nossos dias indicam a presença de tuberculose em um passado muito distante. Os sintomas desta doença em humanos são descritos nos Vedas indianos, nas obras dos antigos curandeiros gregos e romanos e em outras fontes antigas. Em alguns deles, foram feitas suposições sobre a infecciosidade dessa doença.Em 1865, um médico da França Wilman provou a contagiosidade dessa doença e a possibilidade de transmissão de pessoa para animal e vice-versa. Em 1882, Robert Koch, um microbiologista da Alemanha, que dedicou muito tempo e trabalho ao estudo da tuberculose, descobriu o agente causador dessa doença e, depois de um tempo - a tuberculina, que até hoje é usada para detectar tuberculose. Em 1921, a primeira vacina contra tuberculose foi administrada a seres humanos.

Dano econômico

A pecuária na detecção de tuberculose sofre grandes perdas. Com essa doença, a produtividade do rebanho diminui, os animais doentes vão para o abate, a desinfecção é cara por meios e outras medidas são tomadas contra a propagação da doença, que também custa dinheiro.

Você sabe Os danos causados ​​pela tuberculose bovina nos últimos 40 anos na pecuária russa totalizaram quase 85 bilhões de rublos em dinheiro. Destes, 27,4 bilhões de rublos. gastos em medidas anti-TB.

O agente causador e fonte de infecção

A causa da doença são as micobactérias Mycobacterium tuberculosis, também chamadas de bacilos de Koch. Eles são muito estáveis ​​e podem ser encontrados e vivem na água e no solo, onde caem com fezes, por um longo tempo. No solo e no estrume, podem durar até 4 anos. Os raios do sol os matam em amostras de escarro em apenas 72 horas. Agora, existem três variedades dessas bactérias - humana, bovina e aviária. Ao mesmo tempo, note-se que eles podem mudar e passar para outras variedades.A fonte da infecção é um animal doente e suas secreções - expectoração, evacuações, leite. Vias de infecção - por gotículas no ar ou através de alimentos e bebidas. Aglomeração de animais, pastoreio geral e consumo conjunto e alimentação contribuem para a disseminação da doença.

Sinais e evolução da doença

O período de incubação dura 2-6 semanas. Em formas graves, deve-se prestar atenção ao seguinte:

• falta de ar e chiado ao respirar;
• perda de peso e diminuição do apetite;
• secura e inelasticidade da pele;
• produção abundante de escarro;
• aumento de temperatura (cerca de 40 ° C).

Os sintomas também dependem do foco e extensão da lesão. Normalmente, uma infecção no gado se instala nos seguintes locais:

1. Pulmões. A forma mais típica de tuberculose com os sintomas típicos listados acima, transmitida anaerobicamente ou através da saliva.
2. Os intestinos. Diarréia com inclusões de pus e sangue, exaustão severa é adicionada aos sintomas usuais. A transmissão ocorre principalmente através das fezes.
3. Úbere. O úbere, os mamilos e também os linfonodos próximos a eles aumentam e endurecem. A vaca sente dor quando pressionada e o leite é excretado com coágulos sanguíneos. Uma infecção é transmitida através do leite.
4. Genitais. A infecção intra-uterina é caracterizada por aborto espontâneo e incapacidade de conceber. Nos homens, a genitália externa incha e fica inflamada. Com este formulário, a transmissão da infecção é através do contato sexual.
5. Forma generalizada. A forma negligenciada, que é caracterizada por um aumento nos linfonodos em todo o corpo. Muitos órgãos são afetados e, se a infecção atingiu o cérebro, a doença se manifesta como sinais de problemas no sistema nervoso central (paralisia etc.).

Importante! Quando generalizada, a carne de gado é descartada dentro de 6 horas após o abate. Além disso, animais com antraz são sempre completamente destruídos.

Diagnóstico

Como a doença geralmente está oculta e não é necessário observar sintomas típicos, um teste de tuberculina é realizado regularmente em bovinos. Pode ser realizado em bovinos a partir dos 2 meses de idade, bem como na criação de animais prenhes. Se o local da injeção aumentou após 3 dias em mais de 3 mm ou ocorre um aumento da temperatura corporal no local da injeção, é realizado um segundo teste e para todos os bovinos.

Vídeo: Método alérgico para o diagnóstico da tuberculose bovina

A tuberculina pode ser reintroduzida no olho ou por via intravenosa. Com uma reação pronunciada, é realizada uma autópsia diagnóstica dos animais. A tuberculização é realizada 2 vezes por ano no período de entressafra.

Alterações patológicas

A tuberculose afeta os órgãos internos, o que leva a certas alterações patológicas. Ocorre a formação de formas nodulares de vários parâmetros - de alguns milímetros a 10 cm ou mais. Essas formações são densas na estrutura, representando uma combinação de sais de cálcio e tecido conjuntivo. Na seção transversal, eles têm uma estrutura em camadas; na parte central, há uma massa de aparência coalhada (tecido necrótico).

Esses tubérculos podem estar localizados em diferentes partes da lesão do bacilo tubercular. Os pulmões são geralmente afetados pelas maiores formações, e tubérculos menores são observados no intestino e nos tecidos serosos.Neoplasias de tuberculose As seguintes alterações nos órgãos internos também ocorrem:

• pneumonia lobar;
• necrose dos pulmões. É frequentemente acompanhada de inflamação grave com o conteúdo de formações purulentas;
• supurações, cavernas;
• processos inflamatórios nos gânglios linfáticos;
• a mucosa é afetada por úlceras;
• alterações no fígado, coração e rins, bem como na medula óssea.

Tratamento

Infelizmente, no momento não existem medicamentos eficazes contra a tuberculose bovina que ajudem a derrotar completamente essa doença. Animais doentes são abatidos e tomam medidas anti-TB.

As fazendas são classificadas como bem-sucedidas ou não, dependendo do resultado de verificações e estudos veterinários. As fazendas disfuncionais recebem certas restrições da administração local que interferem no crescimento e disseminação da tuberculose. O controle e a responsabilidade pela implementação dessas restrições e pela implementação de medidas para impedir a propagação da doença são realizados pelos serviços veterinários competentes. Para executar determinadas medidas de saúde, os seguintes métodos são escolhidos:

1. Testes e estudos laboratoriais regulares (a cada 2 meses) para identificar animais infectados. Então eles são enviados para o abate. Tais medidas são realizadas até que todos os resultados para a detecção da tuberculose sejam negativos. Nesse caso, as restrições são removidas e a economia recebe o status de próspera.
2. Substituição completa do rebanho com desinfecção completa simultânea das instalações do gado. É realizado quando os resultados dos estudos revelam mais de 15% dos indivíduos doentes. A quarentena é anunciada, as instalações são completamente limpas, os pisos são removidos e descartados, a desinfecção está sendo realizada. Se, em vez do chão da sala de detenção, houver simplesmente terra, o solo superficial a uma profundidade de 15 a 20 cm será removido e retirado da fazenda para o local indicado pelo serviço veterinário. Todo o lixo, adubo proveniente dos locais de manutenção e equipamentos de manutenção do rebanho também são descartados. Depois de realizar essas medidas, eles constroem um novo piso, alimentam bebedouros e tigelas e compram novos equipamentos. Então re-desinfecção. Em seguida, são realizados exames laboratoriais para identificar a presença de patógenos da tuberculose. Após os testes de laboratório confirmarem a ausência de infecção, a quarentena é removida da fazenda e um novo rebanho pode ser comprado. A aquisição é realizada em fazendas prósperas, com testes apropriados para infecção.

As pastagens nas quais o gado foi pastado também estão sujeitas a quarentena. É possível trazer animais para ele somente depois de dois anos.

É possível beber leite e comer carne de animais doentes?

O agente causador da tuberculose pode existir no leite por 10 dias, em um ambiente de leite azedo (kefir, leite fermentado cozido, iogurte) pode durar até 3 semanas. Nos queijos e na manteiga, o bacilo da tuberculose pode permanecer ativo por até um ano, e o sorvete pode garantir que a infecção dure até 6,5 anos.

Importante! Para evitar a disseminação do bacilo do tubérculo no organismo, compre produtos lácteos de vendedores certificados em lojas especializadas e não em mercados naturais.

Leite e carne infectados com bacilos tuberculosos são uma ameaça à saúde humana e é estritamente proibido comê-los. A carne de animais com uma forma grave de dano é descartada. Se a derrota da tuberculose é pequena e o animal é bem alimentado, a carne é dada para cozinhar. O leite do rebanho infectado é fervido por 10 minutos e é usado apenas para engordar animais na fazenda. O leite de vacas saudáveis, mas de uma fazenda pobre, é processado por pasteurização a uma temperatura de 90 ° C por pelo menos 5 minutos e a 85 ° C por pelo menos 30 minutos. É possível fornecer creme de pasteurização para laticínios.

Vacina contra tuberculose

Para formar um sistema imunológico contra patógenos da tuberculose, uma vacina BCG é usada para vacinas. As vacinas são feitas com injeções de vacina com um intervalo de 14 dias, de acordo com os seguintes padrões recomendados: toxóide - 0,05-0,07 mg / kg; Vacina BCG - 0,05-0,1 mg / kg de peso do gado.

Você sabe A primeira vacina contra tuberculose foi criada em 1919 pelos franceses Albert Calmette e Camille Guerin. Inicialmente, eles começaram a apresentá-lo às pessoas.

Outras medidas preventivas

Existem também as seguintes medidas para prevenir a tuberculose em bovinos:

• aderir a todos os padrões de higiene ao manter, alimentar, transportar animais;
• comprar apenas alimentos de alta qualidade de fabricantes confiáveis;
• registrar na organização veterinária todos os indivíduos;
• na compra de gado, garanta condições de quarentena para os animais adquiridos e realize o exame veterinário necessário;
• ao menor sinal de qualquer doença, consulte um veterinário;
• obter todas as licenças dos serviços sanitários e veterinários para a compra, qualquer movimentação de gado, bem como o uso de certas pastagens, a venda de laticínios e produtos à base de carne;
• 2 vezes por ano para realizar exames veterinários preventivos;
• fornecer pesquisa independente na identificação de patógenos da infecção;
• no prazo de 14 dias para levar ao abate de animais doentes quando uma doença é detectada pelo serviço veterinário;
• não permitir que os trabalhadores trabalhem na fazenda se tiverem uma reação positiva a esta doença;
• ao adquirir uma fazenda, é imperativo desinfetar todas as instalações e equipamentos;
• desinfecção e limpeza regulares de instalações, limpeza de alimentadores, tigelas e outros equipamentos, controle de pragas (roedores, carrapatos e outros);
• cumprimento de todas as recomendações e restrições do serviço veterinário na detecção de bacilos tuberculosos na fazenda;
• é necessário equipar pontos sanitários veterinários;
• ao preparar e armazenar alimentos para animais, observe todas as regras das normas sanitárias;
• manter os animais em locais arejados e secos, pois a umidade contribui para o aparecimento da doença;
• para detectar o grau inicial da doença, colha e colha amostras de carne após o abate.

A tuberculose em animais não é tratada, pois pode causar grandes danos à fazenda de gado. Portanto, é necessário vacinar o gado, fazer testes de tuberculina regularmente e tomar outras medidas preventivas.