A receita de funchoses com legumes e champignon, ou melhor, chapcha, chegou até nós da Ásia. O prato conseguiu conquistar o coração de muitos: nutritivo, útil e sabor incomum - tudo isso é harmoniosamente combinado. A Funchosa contém muitas vitaminas do grupo B, PP e E, além de 8 aminoácidos que ajudam a criar novas células.
Seleção e preparação de ingredientes
Para que a salada de legumes com funchose e champignon seja preenchida com vitaminas o máximo possível e traga apenas benefícios, é necessário escolher corretamente os principais produtos.
Você sabe Esse macarrão também é chamado de "macarrão de vidro" porque é fino na aparência e se assemelha a um fio de vidro.
Em relação aos cogumelos, é importante aderir às regras básicas:
- o cogumelo deve ser branco, sem manchas marrons ou acinzentadas;
- o filme branco que liga o chapéu e a perna não deve ser danificado;
- firmeza fetal - um indicador de frescura;
- o chapéu deve ser fosco.
Quanto aos vegetais, eles também devem ser frescos e sem danos. Não é necessário levar o funchose chinês, qualquer outro servirá.
Receita de fungos com cogumelos e legumes
Importante! A carne pode ser substituída por carne de porco ou frango no mesmo volume.
Receita de vídeo
Receita de fungos com champignon e legumes
Importante! Quando o macarrão estiver cozido e deixe de molho em uma peneira, nunca lave com água fria.
Na Coréia e na China, a receita é considerada festiva, então eles recorrem a ela em casos especialmente importantes. Você pode colocá-lo em serviço e cozinhá-lo para as próximas férias - é muito gratificante e não deixa os hóspedes indiferentes.
