O cultivo da cevada é uma das áreas mais importantes da produção agrícola na Rússia. Este cereal versátil é amplamente utilizado em alimentos e em outras indústrias. Cevada e cevadinha, farinha, bebida tônica de café e cerveja, ração animal concentrada e extratos de malte, que são usados ativamente na medicina, bem como nas indústrias de couro e têxtil, são feitas a partir dela. Este artigo detalha a tecnologia de cultivo de cevada.
Onde a cevada é cultivada na Rússia
A cevada da primavera é cultivada em quase todas as regiões do país. Sua área ocupada ocupa uma posição de liderança entre os cereais. A maioria das culturas de cevada está concentrada nas zonas da Terra Negra Central e Não-Chernozem, nos Urais, no norte do Cáucaso e na Sibéria.
A área de cultivo de cevada de inverno é muito menor. Devido à sua baixa resistência ao inverno, é cultivada em áreas onde os invernos são mais amenos. Estes incluem os territórios de Krasnodar e Stavropol, bem como os territórios do Daguestão, Kabardino-Balkaria, Ossétia do Norte, Chechênia e Chuvashia.
Requisitos de cultivo de cevada
A tecnologia para o cultivo da cevada depende das características fisiológicas dessa cultura. É bastante exigente em condições de cultivo. Se a composição do solo, os indicadores de temperatura e umidade não atenderem a certos requisitos, isso afetará bastante a maturidade e o rendimento.
Para o solo
A cevada é muito temperamental em relação ao solo.. Isto é devido ao seu sistema radicular fraco, que absorve os nutrientes da terra em um tempo bastante curto. Portanto, o solo deve ser fértil, solto e não ácido.
O pH ideal é de 6,8 a 7,5. A melhor opção é chernozem fertilizado. A cultura produz culturas pobres em solos pantanosos, arenosos e alcalinos.
À temperatura
As culturas de cevada suportam altas temperaturas (até + 40 ° C), mas podem sofrer geadas na primavera:
| Temperatura | Cevada de primavera | Cevada de inverno |
| As fotos aparecem à temperatura | +4 ... + 5 ° C, de forma ideal - a +15 ... + 20 ° C | +1 ... + 2 ° С, idealmente - a +6 ... + 8 ° С |
| A temperatura mais admissível | + 40 ° C, as mudas suportam geadas de até -8 ° C | até -12 ° С no inverno nevado |
| Temperaturas perigosas | geadas a -2 ° C durante a floração e o amadurecimento | -12 ...- 15 ° C em um inverno sem neve |
Em temperaturas abaixo da ideal, o surgimento de mudas e, consequentemente, a maturação do grão, são atrasados.
À umidade
A cevada de primavera é muito resistente à seca, o que a diferencia de outras culturas de cereais. Mas, graças à curta estação de crescimento, o grão já é derramado no início do verão, antes do início do calor e da seca.
As sementes brotam na terra úmidas das chuvas da primavera. Acima de tudo, a planta precisa de água durante os períodos de perfilhamento e penetração no tubo. Devido à falta de umidade, neste momento, flores estéreis são formadas e a produtividade das orelhas é reduzida.
Rotação de culturas
Devido às características estruturais e ao funcionamento do sistema radicular da cevada, é muito importante que os precursores não se esgote, mas sature o solo com minerais.
Cereais e culturas em linha são adequados para esse fim, que deixam o campo livre de ervas daninhas:
- Bons antecessores: leguminosas, milho, girassol, cereais de primavera e inverno, gramíneas anuais e perenes.
- Antecessores ruins: Sorgo e capim sudanês.
A cevada em si é um bom precursor para os cereais de primavera e inverno.
A melhor época para semear
Como a cevada da primavera é uma cultura de semeadura precoce, ela deve "cair" no chão a tempo. Geralmente é semeada com trigo da primavera ou uma semana depois. Os principais critérios são clima frio e solo úmido. Chegar atrasado com a rescisão está repleto de uma diminuição significativa da produtividade. Nesse sentido, nas regiões sul da Rússia, a melhor época para semear pode ser o começo de março e, no leste, por exemplo, na Sibéria, em meados de maio.
As variedades de inverno são semeadas no outono. O tempo depende da variedade, composição e umidade do solo, região e predecessores. Geralmente nas regiões estepes, a semeadura é realizada nos 1-2 dias de setembro e no sopé - na segunda quinzena de setembro ou no início de outubro.
Seleção e preparação de sementes
Como semente, apenas as sementes da mais alta qualidade são selecionadas - grandes e de forma regular. Para a semeadura de variedades de inverno, as sementes da 1ª e 2ª classes são adequadas e a primavera - apenas a 1ª classe de semeadura. O material qualitativo deve ser pesado, o que é verificado pela pesagem: 1000 grãos devem ter uma massa de 35 a 45 g (pelo menos 30 g). A taxa de crescimento necessária é de 80 a 90%.
Importante! É muito importante que a semente esteja de acordo com GOST. O rendimento das culturas de cevada em 30% depende da qualidade dos grãos.
As sementes selecionadas e descascadas devem ser conservadas em conserva para proteger as culturas de pragas e patógenos. Para a gravação, você pode usar drogas: Vitatiuran, Hexatiuram, Baytan, Vitavax, Fundazol, pesticida TMTD. Para este procedimento, são usadas máquinas especiais - PS-10 ou Mobitox.
Os grãos são desinfetados 2-4 semanas antes da semeadura.
Taxas de semeadura
Uma característica da cevada é o perfilhamento forte - mais do que o trigo. Se você não observar a taxa de semeadura, as culturas serão muito densas, o que atrasa o desenvolvimento das plantas e também reduz significativamente a produtividade. Quantas sementes precisam ser semeadas por 1 hectare depende não apenas da variedade, mas também da região, ou seja, das condições climáticas e da fertilidade do solo.
A taxa de semeadura da cevada de primavera em diferentes zonas (1 milhão de grãos por 1 ha):
- na região do Volga, Trans-Urais, nos Urais do Sul - 3,5–4;
- na Terra Negra Central - 4.5-5.5;
- em Non-Chernozem e no Extremo Oriente - 5–6.
A taxa de semeadura da cevada de inverno: 4-4,5 milhões / 1 ha. Se você estiver atrasado, precisará aumentar o número de sementes em 15 a 20%. Como resultado, pelo menos 500 caules produtivos devem crescer em 1 m².
Vídeo: Cevada de primavera, taxa de semeadura de 1,1 milhão / ha (55 kg. / Ha)
Processo de semeadura
Ao semear grandes áreas sem equipamento especial não pode fazer.
Sob diferentes condições, certas semeadoras são usadas:
- para o fundo outonal - SZ-3.6, SZP-3.6, SZT-3.6, SPR-6;
- para fundo de restolho - SZS-2.1 e SZS-2.1L.
Profundidade
A velocidade de emergência das mudas e seu desenvolvimento depende da profundidade da semeadura. As sementes que estão muito próximas da superfície da terra brotam espontaneamente e as que "ficam" muito profundas morrem parcialmente. Portanto, é necessário levar em consideração as condições climáticas da região e a composição do solo.
Por exemplo:
- em solos pesados, profundidade de semeadura - 3-4 cm;
- nos pulmões - 5-6 cm;
- em áreas áridas - 6–8 cm.
Sementeira Método
Dois métodos de semear sementes de cevada são amplamente utilizados:
- ordinário ordinário (cruz) com corredores de 15 cm;
- estreito a remo - 7-8 cm.
Esses métodos são populares porque a cevada é um cereal de sementeira contínua. Mas a semeadura em fileiras estreitas é considerada a melhor, na qual as plantas recebem condições ideais e produzem altos rendimentos.
Cuidados com a colheita
Imediatamente após a semeadura do campo, você precisa pressionar o solo com rolos de dentes retos. Isso contribuirá para brotos amigáveis. Além disso, para destruir a crosta terrestre, será necessário realizar a angustia antes e depois da emergência. Para esse fim, são usadas enxadas rotativas ou grades de dentes.
Os cuidados subsequentes incluem a fertilização de mudas, bem como o tratamento contra ervas daninhas, pragas e doenças.
Fertilizantes
Como a cevada absorve os nutrientes do solo em pouco tempo, é importante fertilizar o solo antes mesmo da semeadura. O solo deve ser rico em complexo NPK. Mas a colheita plantada responde bem à fertilização.
Importante! A cevada reage melhor aos fertilizantes minerais. Portanto, a matéria orgânica é introduzida apenas em áreas muito ruins nas regiões do norte.
A cevada de inverno é fertilizada com nitrato de amônio no início da primavera após o surgimento e depois na fase de saída para o tubo. A cevada de primavera para fins alimentares também é alimentada com fertilizante nitrogenado (uréia) durante o período de captação, a fim de aumentar o teor de proteínas nos grãos.
Processamento
É impossível obter uma boa colheita de cevada sem medidas preventivas. Ervas daninhas, infestações por insetos e infecções virais podem destruir a colheita inteira ou quase toda.
De maconha
As ervas daninhas abundantes devem ser tratadas com herbicidas. Você pode usar os seguintes medicamentos: "Dialen", "Selvagem", Bazagran, Banvel, "Diâmetro", Granstar A pulverização com produtos químicos só pode ser realizada na fase de cabeçalho, antes do início do tubo, para não danificar a colheita.
De doenças e pragas
As doenças da cevada incluem: oídio, podridão radicular, mofo na neve, ferrugem marrom e caule. Para combatê-los, são usados fungicidas: Inclinação, Bayleton, Fundazol. Para que a pulverização seja eficaz e ao mesmo tempo inofensiva, ela também é realizada durante a estação de crescimento - antes da transformação no tubo.
Insetos que podem danificar as plantações de cevada: tripes, mosca do pão, besouro do solo, ganso-do-chão e bêbado de pão. O campo afetado deve ser pulverizado com agentes inseticidas: Decis, Fustak ou outros
Colheita
A colheita de cevada de inverno geralmente começa nos primeiros dez dias de junho. As variedades de primavera amadurecem de 1,5 a 2 meses depois. Nas regiões do sul, a colheita começa no final de julho e as culturas de cevada amadurecem. Orelhas maduras caem, hastes na parte superior se tornam quebradiças, grãos maduros desmoronam. Portanto, você precisa colher a colheita a tempo e o mais rápido possível.
A colheita é realizada de duas maneiras: monofásica (combinação direta) e bifásica (método separado, usado no estágio de maturação da cera). Em caso de atraso na limpeza, apenas o primeiro método é adequado.
O cultivo da cevada ocupa um lugar importante no desenvolvimento da agricultura na Rússia. O cumprimento de todas as normas e regras da tecnologia agrícola contribui para a obtenção da colheita mais completa.
