Graças a novos investimentos na Índia, os consumidores poderão desfrutar de produtos frescos e seguros cultivados localmente, de acordo com os padrões internacionais de segurança alimentar.
A construção da primeira etapa, que inclui 8,8 hectares, está em andamento. Estufas de telhado articuladas (22 acres) e oficina de empacotamento moderna.
Segundo a empresa, ajudará a garantir um fornecimento constante de produtos frescos para atender à demanda de uma população em crescimento.
Inicialmente, a empresa produzirá:
- culturas nutracêuticas, como açafrão, gengibre e outras ervas medicinais;
- culturas vegetais como tomate, pimentão, pepino e salada. A expansão subsequente permitirá a produção de bagas, como morangos e mirtilos.
Este projeto é liderado por Sachin Darbarvar, CEO da Simply Fresh. Alguns anos atrás, Sachin construiu 1,2 hectares. (4 acres) de estufas onde açafrão, gengibre, alface, tomate, pimentão, pepino e algumas frutas foram cultivadas.
Agora, Sachin conseguiu obter fundos da Proterra Investment Partners, Mylktree & Harvest Capital. A equipe se uniu para criar um projeto em larga escala (~ 32 ha.), Que permitiria produzir volumes significativos de culturas sob uma marca.
Cada pacote terá um código QR que os clientes podem digitalizar para descobrir a origem e a direção exata do produto.
Além das estufas de produção, estão sendo construídos um laboratório de pesquisa de classe mundial, um laboratório de cultura de tecidos e um viveiro automatizado.
A primeira fase da construção deverá ser concluída no início do próximo ano, e a segunda fase deverá ser concluída nos próximos 18 meses, tornando-a a maior planta da Índia.
