Uma dieta com um produto tão simples e acessível como o trigo sarraceno é uma opção suave para perder peso. Os nutricionistas recomendam não usar dietas expressas, pois durante elas a perda de peso não se deve ao acúmulo de gordura, mas à desidratação. Afinal, o primeiro é removido o excesso de líquido. Portanto, uma dieta de duas semanas com um produto de baixa caloria como o trigo sarraceno será mais eficaz. É bom se você precisar perder alguns quilos antes de viajar para o mar.

Quais podem ser os resultados de uma dieta

Uma dieta de trigo sarraceno por duas semanas ajuda a perder peso para 10 kg em um tempo relativamente curto. Para não prejudicar o corpo, recomenda-se que você faça essa dieta não mais do que desta vez. Isso se deve ao fato de que durante esse período uma pessoa não recebe todas as substâncias necessárias para a atividade normal da vida.

Obviamente, a luta contra o peso é de natureza puramente individual. Portanto, para alguém, apenas 5-6 kg é extra e, para outro, é 20-30 kg. Portanto, a intensidade do despejo de excesso de peso é diferente para todos. Essa dieta propriamente dita prevê o consumo de até 500 g de mingau de trigo sarraceno por dia, mas não é uniforme. Outros alimentos de baixa caloria podem ser incluídos na dieta com esse mingau.

Você sabe Alguns odores enviam sinais de saciedade ao cérebro. Aqueles que desejam perder peso são recomendados para inalar os aromas de menta, maçã e banana. Eles são bons para usar em alimentos e mastigar lentamente.

Esses alimentos são considerados uma opção mais útil que as mono-dietas. Deve-se notar que o excesso de peso sai rapidamente nos primeiros 7 dias e, depois disso, o processo de perda de peso diminui. Para consolidar o resultado, esta dieta é repetida após 5-6 meses. Aqueles que perderam peso com sucesso nessa dieta observam uma melhora no bem-estar e na aparência, além de pele e cabelos.

Vídeo: Dieta do trigo mourisco

Os benefícios e malefícios da dieta do trigo sarraceno

Esse alimento descarregador tem seus prós e contras.

• Por um lado, esta dieta beneficia:
• remove o excesso de peso em um tempo bastante rápido;
• com trigo sarraceno, muitos elementos benéficos (ferro, cálcio, manganês, zinco e assim por diante) e vitaminas (A, E, grupos B, P) entram no corpo;
• graças a ela, a leveza aparece, seu humor melhora;
• o excesso de água e escória são removidos;
• metabolismo é acelerado;
• este produto tem um efeito positivo no pâncreas e reduz o açúcar no sangue;
• o nível de colesterol ruim diminui;
• redução de custos com alimentos.

• Também existem aspectos negativos dessa dieta:
• disfunção intestinal (diarréia ou constipação);
• o corpo carece de muitos oligoelementos úteis e necessários, especialmente glicose;
• pode causar aumento da irritação, nervosismo, distúrbios do sono;
• a exclusão de sal leva a um desequilíbrio água-sal;
• pode causar anemia e pressão arterial baixa;
• trigo mourisco cru com kefir ajuda a aumentar a acidez no corpo, e isso pode causar exacerbação de gastrite e úlcera péptica.

Como cozinhar trigo sarraceno para uma dieta

Para que a dieta traga apenas benefícios e seja o mais eficaz possível, você precisa preparar adequadamente o mingau de trigo sarraceno. Isso deve ser feito para que todos os elementos úteis deste produto sejam totalmente preservados.

Importante! Note-se que você não deve cozinhar trigo sarraceno com antecedência. Todos os dias deve ser fresco. Antes de usar, lave bem o cereal, removendo os grãos pop-up até que a água esteja limpa.

Existem as seguintes maneiras de cozinhar:

1. Brotando. Para isso, adquirem trigo sarraceno verde, pois os grãos marrons não funcionam. Os grãos desse trigo sarraceno são depositados em um recipiente adequado (é melhor levar uma bandeja pequena) e despeje água morna para que os grãos fiquem umedecidos, mas não cheios demais. Lay gaze dobrada em várias camadas por cima. Deve-se garantir que ele não seque e, se necessário, umedeça com um frasco de spray. O palete deve estar em uma sala com temperatura ambiente. Após alguns dias, os grãos começarão a germinar, deixando brotar verde. Assim que visíveis, os grãos estão prontos para uso como alimento.
2. Ebulição. O trigo mourisco marrom simples com um volume de 1 xícara é derramado com 300 ml de líquido e incendiado. Quando a água ferver, mantenha no fogão por mais 10 a 15 minutos. Após esse período, a panela com mingau é retirada, fechando bem a tampa e isolada com uma toalha de cozinha para que o cereal seja amolecido. Sal e óleo não jogam.
3. No leite. Cereais de trigo sarraceno cozidos no leite são preparados com bastante facilidade. Para fazer isso, 1 xícara de cereal junto com 350 ml de água e coloque em fogo silencioso. Depois de ferver, mantenha por mais 12 a 15 minutos, mexendo sempre. Após a drenagem do líquido, adicione 120-150 ml de leite desnatado. Novamente deixe ferver e mantenha por 5-7 minutos. Em seguida, cubra a panela e aqueça.
4. Em kefir. 300 ml de kefir desnatado são despejados em 200 g de cereal e misturados. Deixe para a noite. De manhã, é dividido em 5 porções e consumido no dia seguinte.
5. Cozinhando. Despeje 250 ml de trigo sarraceno com dois copos de água fervida, feche e insista até o inchaço. Se você preparar à noite, de manhã o mingau estará pronto. Este procedimento é melhor realizado com uma garrafa térmica. Nele, o mingau será cozido em 40 a 45 minutos.

Você não pode jogar manteiga no trigo mourisco cozido, mas pode usar ervas. É aconselhável não usar sal, mas com a atividade física, sua falta pode causar uma queda na pressão e fraqueza geral. Nesse caso, é melhor adicionar um pouco de sal.

Menu de dieta diária

100–250 g de trigo sarraceno seco, preparado pelos métodos recomendados, é consumido diariamente. A princípio, as porções serão um pouco maiores e, nos dias seguintes, é recomendável reduzi-las. Legumes e frutas são recomendados para uso sazonal. Recomenda-se que a última refeição seja feita 4 horas antes da hora de dormir. Durante a dieta, exclua a atividade física e beba muita água.

Importante! Se sentir fraqueza ou dor de cabeça, você pode comer 1 colher de chá. querida. Se esse remédio não aliviar a saúde desagradável, você deve sair da dieta.

Pela primeira semana

O menu pode ser composto da seguinte maneira:

1. Primeiro dia Café da manhã - trigo sarraceno com chá e 1 colher de chá de mel. Almoço - sopa de legumes. Lanche - frutas ou bagas. Jantar - trigo sarraceno com cebola.
2. O segundo dia. Café da manhã - trigo sarraceno com uma salada de legumes. Almoço - sopa de leite. Lanche - 200 ml de kefir. Jantar - mingau com um ovo.
3. O terceiro ao quinto dia. Quatro vezes ao dia, eles tomam mingau de trigo sarraceno cozido no vapor em kefir, bebem muito líquido (2 l).
4. Sexto dia Café da manhã - trigo sarraceno com café. Almoço - caldo de galinha com ervas. Lanche - algumas frutas secas. Jantar - mingau com salada de repolho.
5. Sétimo dia Café da manhã - trigo mourisco com legumes crus fatiados, chá sem açúcar. Lanche - iogurte desnatado. Jantar - mingau com um ovo.

Pela segunda semana

Exemplo de menu:

1. Primeiro dia Café da manhã - trigo sarraceno, queijo cottage com baixo teor de gordura e chá. Almoço - 100 g de carne magra e salada de legumes cozidos. Lanche - kefir sem gordura. Jantar - trigo mourisco com legumes crus fatiados.
2. O segundo ou quarto dia. Quatro vezes ao dia, comem trigo mourisco cozido no vapor em kefir, lavando-o com uma grande quantidade de líquido.
3. O quinto dia. Café da manhã - cereal com um pouco de azeite e café. Almoço - sopa de legumes. Jantar - trigo sarraceno com queijo duro com baixo teor de gordura.
4. Sexto dia Café da manhã - trigo mourisco com frutas secas, chá verde. Almoço - sopa de lentilha. Lanche - kefir ou iogurte com pouca gordura. Jantar - mingau com cogumelos cozidos e legumes.
5. Sétimo dia Café da manhã - trigo sarraceno, queijo cottage, chá sem açúcar. Almoço - um caldo de carne magra com verduras e um ovo. Lanche - iogurte desnatado e 50 g de nozes. Jantar - trigo sarraceno com legumes e 100 g de carne magra cozida.

Quais alimentos posso comer com uma dieta

O trigo mourisco tem uma composição rica, mas não contém todos os compostos exigidos pelo organismo. Portanto, a dieta durante a perda de peso é complementada com alimentos de baixa e baixa caloria.

É melhor incluir esses alimentos no menu durante uma dieta com trigo sarraceno:

1. Legumes. Você precisa parar sua atenção em pepinos, tomates, cenouras, todos os tipos de repolho, rabanete, aspargo, abóbora, verduras. Eles podem ser comidos crus ou cozidos. Mas as batatas devem ser excluídas.
2. Frutas e bagas. Você pode consumir maçãs, peras, frutas cítricas, damascos, kiwi, morangos, amoras, mirtilos, groselhas, groselhas e framboesas em quantidades limitadas. É permitido assar maçãs, mas sem açúcar.
3. Laticínios. Você precisa parar sua atenção com kefir com baixo teor de gordura, queijo cottage, leite.
4. A carne Deve ser magro. Melhor filé de frango ou peru, coelho, carne magra.
5. Peixe. Você deve se concentrar em variedades com baixo teor de gordura (por exemplo, poleiro, bacalhau, pique, linguado). É melhor cozinhar ou cozinhar.
6. Os ovos Eles são uma excelente fonte de muitas substâncias necessárias e são permitidos para uso.
7. Cogumelos. Eles contêm poucas calorias e, ao mesmo tempo, combinam bem com trigo sarraceno. Por exemplo, o conteúdo calórico dos cogumelos é de apenas 27 kcal / 100 g e dá uma sensação de saciedade.
8. Bebidas sem açúcar. Você precisa consumir bastante líquido. Você pode beber água, chá ou café. É bom beber chás de ervas com hortelã, rosa mosqueta ou erva-cidreira, sucos frescos.
9. Mingau. A dieta também pode ser complementada com outros cereais de baixa caloria (arroz, milho ou aveia). É bom alterná-los com trigo sarraceno. É permitido consumir uma pequena quantidade de frutas secas e muito poucas nozes. Só não os abuse. Uma vez que eles são ricos em calorias.

Como sair de uma dieta

Outros alimentos mais familiares precisam ser devolvidos gradualmente. O período de transição geralmente leva o dobro do tempo da dieta e leva 4 semanas. Pequenas porções (50–100 g) estão começando a ser complementadas com batatas, carne de porco, sal, confeitaria e outros cereais.

Você sabe A palavra dieta veio do idioma grego e se traduz em "dieta", "estilo de vida". Mesmo na antiguidade, os atletas gregos antigos comiam carne e recusavam alimentos que continham carboidratos.

Para não engordar novamente, você deve continuar a limitar-se a alimentos gordurosos e doces, produtos de farinha, enlatados, salsichas, refrigerantes e álcool e até melhor - abandone-os completamente e monitore as calorias. Será bom manter a nutrição fracionada e pequenas porções. Não coma à noite e coma demais. Você deve seguir os princípios da boa nutrição e seguir em frente.

Durante a dieta, é bom fazer procedimentos cosméticos, como envoltórios e banhos anticelulite, massagens. No período de saída, você pode realizar atividades físicas viáveis ​​e, após duas semanas - retornar às suas atividades habituais. Se você não se sobrecarregou com esportes antes da dieta, é hora de começar a praticar ou, pelo menos, dedicar um tempo para caminhar.

Importante! Nos menores problemas de saúde antes de uma dieta, você deve consultar seu médico e nutricionista. Se durante esse período houver efeitos colaterais na forma de fraqueza, constipação (diarréia), erupção cutânea e outras, cancele-a e procure orientação médica.

Contra-indicações da dieta

• A dieta do trigo sarraceno é monótona e não é recomendável ficar sentado por muito tempo. Ela tem contra-indicações:
• gravidez e lactação;
• idade até 14 anos e a partir de 65 anos;
• diabetes mellitus;
• hipersensibilidade ao trigo sarraceno;
• problemas com o sistema nervoso central;
• doenças crônicas do sistema digestivo (gastrite, úlceras, hemorróidas, doenças do fígado e pâncreas).

Em duas semanas, uma dieta de trigo sarraceno pode perder peso de 10 a 12 kg. Não é uma mono-dieta rígida e permite o uso de outros alimentos de baixa caloria. Você deve deixá-lo gradualmente e aderir a uma dieta equilibrada para não engordar novamente.

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