Os jovens agricultores britânicos estavam entre os primeiros do mundo a se familiarizar com a fazenda flutuante de laticínios de Roterdã durante uma recente viagem de estudo à Holanda.
Como primeiros visitantes, um grupo de vinte pessoas apreciou o sucesso da inovação na agricultura, provando um dos primeiros lotes de leite engarrafado produzido na fazenda. O produtor de laticínios e presidente da NFU Scotland Next Generation, Colin Ferguson, disse que a "inovação holandesa" é inspiradora.
Ele enfatizou que a fazenda é um exemplo de como a inovação agrega valor à indústria e também mostra o valor da produção de alimentos.
“O projeto foi mais uma prova de conceito, e não uma empresa totalmente comercial, mas ficou claro que causou uma discussão positiva e entusiasmo pela criação de gado leiteiro na cidade. Não seria difícil imaginar algo assim em nenhuma cidade do Reino Unido ”, afirmou.
Ferguson também disse que é importante que os agricultores vejam em primeira mão como a inovação pode "transformar e desafiar" as práticas agrícolas tradicionais e envolver os consumidores urbanos de maneira "significativa e transparente".
E a co-organizadora da viagem, co-diretora e fundadora do projeto Juventude no Campo, Jane Craigi, disse: "Os produtos lácteos flutuantes de Roterdã são apenas um exemplo de como a inovação holandesa desafia os ideais contemporâneos".
