Tornou-se conhecido que o processo completo de criação de queijo nas instalações de produção do “Grupo de Queijo”, localizado no distrito de Dmitrov, na região de Moscou, começa exatamente um ano depois.

Num futuro próximo, o cluster concluirá o trabalho de equipar a infraestrutura de engenharia e, no momento, o território do objeto é um local de construção colossal.

Essa informação foi compartilhada com o público por Andrei Razin, chefe do Ministério da Agricultura e Alimentação da Região de Moscou.

O ministro também observou que, no próximo mês, os trabalhadores concluirão a instalação de um sistema de abastecimento de água, suprimento de gás, suprimento de energia, equipamentos de esgoto e águas pluviais.

Também em junho deste ano, os curadores do projeto prevêem a conclusão do trabalho de organização da rede de estradas no cluster e na zona adjacente a ele.

Depois disso, começará o processo de criação das primeiras empresas de fabricação de queijos. E a introdução do cluster em operação na configuração completa de produção está prevista para o verão de 2020.

Sabe-se que a produção de queijo neste cluster começará a partir de uma marca de pelo menos doze mil e meia de toneladas por ano.