Muitos russos colecionam e cozinham cogumelos, mas às vezes duvidam da escolha do cogumelo, temendo espécies semelhantes. Aparência semelhante e algumas outras características são o violino e as instruções de inicialização, cujas semelhanças e diferenças são discutidas em detalhes abaixo.
Descrição do peito branco
À medida que cresce, a forma da tampa se torna em forma de funil, com um forte recuo no centro. Sua superfície parece úmida devido ao muco produzido. As bordas parecem pubescentes devido à pele dissecada.
O cogumelo venenoso parece um cogumelo venenoso. Você pode determinar isso pela presença de um anel na perna.
A cor da superfície é branca com círculos amarelados concêntricos embaçados. O diâmetro da parte superior é de 5 a 20 cm e as placas são branco-amareladas, geralmente localizadas, ligeiramente descendo na perna.
A perna é pintada em tom da parte superior do corpo de frutificação, tem a forma de um cilindro. Sua superfície é lisa, talvez com recessos, o interior é oco. À medida que cresce, atinge 7 cm de altura.
Você sabe Algumas espécies tropicais de fungos secretam esporos altos na atmosfera. Erguendo-se, a semente de cogumelo coleta partículas de vapor e, eventualmente, derrama com precipitação em uma grande área.
A polpa do corte secreta suco leitoso, sua estrutura é densa e carnuda. Tem um aroma frutado. Este fungo comestível é valorizado nos preparativos para o inverno, mas requer imersão, uma vez que o suco tem um sabor pungente.
O peito branco cresce em grupos, interage com árvores coníferas e caducifólias. Frutas de julho a setembro, inclusive, distribuídas no norte da Rússia, na região do Volga, nos Urais e no oeste da Sibéria.
Diferenças entre mama e violino
O violinista, ou violinista, também pertence à família Syroezhkov, difere do fiapo pela superfície felpuda do chapéu branco e seu grande tamanho - até 26 cm de diâmetro.
Importante! Se um produto de cogumelo comestível condicionalmente preparado de forma inadequada, o sistema digestivo ou excretor pode ser interrompido.
Skripun, como a espécie também é chamada, também libera suco leitoso no intervalo, mas a carne não é tão elástica, pelo contrário, é significativamente quebradiça. Outra diferença são as placas sob o chapéu de tamanho irregular: largas alternadas com estreitas, localizadas muito raramente.
A perna do violino é igualmente grossa na parte superior e inferior, branca e seca, repete a estrutura da superfície da parte superior do corpo de frutificação. Em termos de frutificação e habitat, esse cogumelo é semelhante a uma carga. É condicionalmente comestível, cheira bem, mas é usado com mais frequência de forma salgada, requer imersão em várias águas.
A diferença entre carga e carga
A primeira diferença é que a pré-carga sempre tem uma superfície de pele seca; além disso, muitas vezes racha. Na parte externa da parte superior do fungo, são visíveis manchas amarelas escuras ou acastanhadas de forma irregular. O pé difere nos mesmos pontos, sua forma também é mais estreita - mais estreita no topo.
A carga branca é condicionalmente comestível, cheira bem, tem uma mancha no sabor. Prepare o produto para uso imediato e para o inverno, mas somente após a imersão. Os podgrudki, como os marshmallows, crescem em florestas de coníferas e mistas, no entanto, preferem formar micorriza (uma simbiose de hastes e raízes de micélio) com árvores de folha caduca. A estação de frutificação é a mesma.
Assim, os fungos descritos acima têm características diferentes e similares. Conhecendo-os, você pode distinguir facilmente entre um carregador branco e um tocador de violino e um carregador. No entanto, você pode coletar e cozinhar todos esses tipos, o principal é se familiarizar com as regras de cozimento.
