Abobrinha é amplamente conhecida por seu excelente sabor. Esses vegetais oblongos pertencentes à família Pumpkin podem ser consumidos crus, fritos, cozidos e também podem ser usados para preparar conservas para o inverno. Em nosso artigo, consideramos as propriedades úteis do produto e uma receita simples para preparar uma deliciosa abobrinha salgada com salgadinhos.
O uso de abobrinha salgada
As frutas jovens se distinguem pelo bom gosto e trazem benefícios ao corpo humano devido à sua rica composição vitamínica. Durante o tratamento térmico, parte das propriedades benéficas do vegetal desaparece.
Porém, para a preparação de lanches de acordo com a receita descrita abaixo, são usadas frutas frescas que não são submetidas a tratamento térmico e mantêm todas as suas qualidades benéficas.
Você sabe Abobrinha chegou à Europa no século XVI. Então as pessoas ainda não conheciam as propriedades comestíveis desse vegetal e o cultivavam apenas para fins decorativos.
Os frutos são caracterizados por um alto teor de vitaminas C, B6, B2, B9, K e minerais (potássio, manganês, magnésio, fósforo, cobre).
- Devido a esta composição, esses vegetais são muito úteis para o corpo humano, tendo as seguintes propriedades:
- fortalecer ossos;
- manter o tônus muscular;
- pressão arterial mais baixa;
- reduzir o risco de acidente vascular cerebral;
- estimular o cérebro;
- interferir no desenvolvimento da doença de Alzheimer;
- aliviar a depressão, aliviar o estresse e a fadiga;
- reter a acuidade visual;
- purificar os pulmões e eliminar os sintomas da asma;
- ajudar na luta contra o excesso de peso devido ao baixo teor calórico;
- melhorar a digestão;
- contribuir para a hidratação e rejuvenescimento da pele;
- reter a beleza do cabelo;
- fortalecer a imunidade;
- prevenir o desenvolvimento de câncer;
- útil na gravidez devido ao alto teor de ácido fólico.
Como fazer abobrinha salgada em um pacote em 5 minutos
Para tornar o prato acabado o mais delicioso, você precisa escolher os legumes certos.
Aqui estão algumas sugestões:
- as mais deliciosas são as frutas jovens, com cerca de 15 a 20 cm de comprimento, cuja carne é a mais suculenta e macia, contém pequenas sementes planas que podem ser consumidas;
- a casca do vegetal deve ser lisa e fina, sem danos;
- o peso ideal da fruta é de até 200 G. Os vegetais maiores são considerados maduros, a polpa fica aquosa e as sementes grandes e duras estragam as características do sabor.
Considere uma receita simples para fazer lanches crocantes e perfumados a partir de vegetais jovens.Importante! Abobrinha geralmente amadurece do final de maio ao início de agosto, portanto, não é recomendável comprá-las mais cedo ou mais tarde.
Ingredientes Essenciais
Todos os ingredientes e utensílios necessários para preparar o prato podem ser encontrados na cozinha de qualquer dona de casa.
Instruções de cozimento passo a passo
Mesmo um cozinheiro iniciante pode fazer um lanche salgado e salgado de acordo com a receita descrita - o prato é muito simples e não requer experiência culinária ou habilidades especiais.
pequena abobrinha jovem
1 pc
saco plástico de tamanho médio
1 pc
- Lave a abobrinha e corte as pontas dos dois lados. Não descasque.
- Corte o vegetal em rodelas com cerca de 1 cm de espessura.
- Pique finamente o endro.
- Coloque os anéis de legumes em uma tigela funda e adicione o endro picado.
- Descasque os dentes de alho e corte em pedaços pequenos com uma faca.
- Adicione o alho a uma tigela com abobrinha e endro, sal.
- Transfira a mistura vegetal resultante para um saco plástico e libere ar. Amarre uma sacola e agite-a bem várias vezes para que todos os ingredientes se misturem bem.
- Coloque o lanche na geladeira por 3-4 horas.
- Após o tempo especificado, retire o prato da geladeira e coloque em um prato.
Abobrinha rápida em um pacote: vídeo
Receita de vídeo
Ingrediente essencial
Saladas e lanches de abobrinha fresca não são apenas muito saborosos, mas também trazem grandes benefícios para o corpo humano.
Você sabe Além de frutas, você também pode comer flores de abobrinha. São adicionados a saladas, pizzas e sopas, além de assados no forno com diversos recheios e servidos como prato independente.
Depois de preparar um lanche crocante com abobrinha salgada, de acordo com a receita especificada, você pode diversificar sua dieta diária.
