As melancias são o deleite preferido do verão para muitos, mas nem todas as pessoas sabem que não apenas a polpa suculenta, mas também as sementes são comestíveis nessas enormes frutas listradas. Eles são uma fonte de muitos nutrientes e fortalecem o corpo humano. Neste artigo, consideraremos o que é o óleo de melancia, o que é feito e quais substâncias ele contém.
Como obter óleo de melancia
O óleo de semente de melancia é freqüentemente encontrado na culinária africana, onde é usado como óleo de cozinha. Os moradores do deserto de Kalahari até hoje usam esse óleo diariamente. O processo de fabricação é simples. As sementes coletadas são secas ao sol quente. A secagem sob raios ultravioleta aumenta a atividade dos ácidos graxos, o que aumenta seus benefícios à saúde.
Os ácidos graxos são principalmente cadeias de carbono. Os médicos dizem que cadeias longas são mais saudáveis. A secagem ao sol reconstrói vários ácidos graxos com a formação de ácidos graxos longos e, portanto, aumenta sua atividade antioxidante. Depois disso, o óleo é extraído das sementes, submetendo-as a um processo prensado a frio. O produto resultante é coletado e armazenado para uso futuro. A vida útil do óleo de melancia é muito alta.
Você sabe Melancia (Citrullus lanatus) — planta da família Cucurbitaceae, cultivada nos trópicos da África, cultivada em todo o mundo. Frutas são geralmente consumidas cruas. Em alguns países, as frutas são colhidas para o inverno na forma de picles e o óleo vegetal é obtido a partir das sementes.
A composição química do óleo
Um copo de sementes de melancia contém aproximadamente 600 calorias, enquanto cerca de 400 calorias são compostas de gorduras saudáveis, como Omega-3 e Omega-6, e 35% da composição total são proteínas de boa qualidade. Também estão presentes hemicelulose, vitaminas A, B1, B2, C, PP, pectina, cálcio, sódio, ferro, zinco, magnésio, enxofre, ácido succínico e ácidos málico e cítrico.
Propriedades do óleo de melancia
É rico em ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, ajuda no tratamento de distúrbios lipídicos, melhora a saúde do sistema cardiovascular, previne doenças e complicações após doenças e tem um efeito anti-inflamatório. Essas gorduras boas desempenham um papel importante no tratamento e prevenção de doenças respiratórias.
Contém zinco e magnésio - dois minerais com propriedades antienvelhecimento e antioxidantes que reduzem o efeito dos radicais livres. Além disso, o magnésio é responsável pelo funcionamento do coração, contribuindo para a pressão sanguínea normal e, portanto, tem um efeito benéfico no tratamento de doenças cardíacas e hipertensão arterial.
É uma excelente fonte de energia devido ao seu alto teor de carboidratos e fibras. Essas fibras ajudam a estimular a motilidade intestinal.
Possui propriedades antimicrobianas, o que ajuda a prevenir a formação de micróbios no corpo humano e resiste a doenças bacterianas e fúngicas, como infecções respiratórias, diarréia ou infecções gastrointestinais.
Importante! Vestir saladas de legumes frescos com óleo de melancia lhes dará um novo sabor e os enriquecerá com um cheiro agradável. Não é recomendável usar esse óleo vegetal para pratos preparados em altas temperaturas.
Benefício
Pequenas sementes pretas extraídas da polpa de melancia, após prensagem a frio, produzem óleo vegetal com propriedades curativas. Este produto é usado tanto nas receitas da medicina tradicional quanto na indústria da beleza (para hidratar e amaciar loções, cremes, máscaras). Além disso, um produto incomum pode ser usado para preparar vários pratos frios deliciosos.
Danos e contra-indicações
As sementes de melancia contêm citrulina. Essa substância, produzida durante a decomposição dos compostos de amônia e, após o processamento pelos rins, entra na urina e deixa o corpo humano. Normalmente, a citrulina não é absolutamente perigosa para os seres humanos, mas seu uso não é recomendado para pessoas com uma doença congênita - citrulinemia, pois isso pode prejudicar sua saúde.
Funcionalidades da aplicação
Além do fato de que o produto age efetivamente contra problemas cosméticos (para uso externo), é tomado por via oral para tratamento. Para obter o efeito desejado, você deve aderir às dosagens recomendadas.
Aqui estão algumas recomendações sobre como levar o medicamento para dentro:
- Tratamento da acne. 0,5 colher de chá da droga é tomada cinco vezes ao dia. O curso do tratamento é de 3 meses.
- Prevenção de doenças do estômago, sistema geniturinário e câncer. Uma colher de chá do produto é tomada todos os dias durante o ano.
- Tratamento renal. 2 colheres de chá do produto quatro vezes ao dia, 10 minutos antes das refeições.
- Fortalecimento do cabelo. 1 colher de chá de óleo para beber de manhã e à noite. O curso do tratamento é de 2 semanas.
Importante! Ao tomar óleo de melancia internamente, não é recomendável beber com líquido ou misturá-lo com água. Isso minimizará o efeito de cura esperado.
Na medicina popular
Este produto é usado como os principais ingredientes medicinais nas receitas da medicina tradicional para o tratamento de doenças cardíacas, redução do colesterol, tratamento de rins e diabetes.
Para o coração e vasos sanguíneos
O produto contém citrulina, que fornece dinâmica positiva no tratamento da arteriosclerose, hipertensão e angina de peito. A citrulina estimula o fluxo sanguíneo no corpo, o que reduz o risco de hipertensão. Os médicos dizem que os pacientes que bebem óleo no interior podem reduzir a quantidade de medicamentos anti-hipertensivos que tomam.
O produto contém magnésio, necessário para o funcionamento normal do coração. As substâncias contidas no óleo também ajudam a normalizar a circulação sanguínea, melhorar o metabolismo e limpar o sistema cardiovascular.
A ferramenta neutraliza as doenças coronárias, ajuda no tratamento de doenças coronárias e controla o pulso.
Você sabe A domesticação e a seleção de melancia resultaram em frutos grandes e muito doces, com polpa suculenta e algumas sementes. Criadores modernos criaram recentemente híbridos completamente sem sementes.
Reduz o colesterol
Devido ao alto teor de gorduras boas, a formação de placas escleróticas no sangue é reduzida. Devido ao conteúdo de aminoácidos como lisina e triptofano, o produto também impede o estreitamento das veias.
Propriedades diuréticas
O óleo tem um efeito diurético e ajuda a remover o excesso de água do corpo, o que reduz o inchaço e efetivamente remove as toxinas dos órgãos internos. Promove o trabalho dos rins e também ajuda a se livrar de pedras e areia neste importante órgão.
Para diminuir o açúcar no sangue
É um produto natural de controle do diabetes e deve fazer parte de uma dieta diabética.
- Aqui estão alguns dos benefícios médicos da melancia para diabéticos:
- O produto é rico em vitamina A, responsável pela manutenção das células do corpo.
- É ricamente saturado com as vitaminas B1 e B6, o que aumenta a vitalidade e a imunidade.
- Apoia o sistema nervoso, reduz o açúcar no sangue, é útil para a circulação sanguínea.
- Não contém gordura ou colesterol, o que é muito importante para a nutrição diabética.
O licopeno é encontrado em abundância nas sementes de melancia. Possui propriedades que melhoram as células e fornece proteção contra isquemia e problemas circulatórios que são comumente encontrados em pacientes com diabetes.
Você sabe A polpa de melancia suculenta e doce pode ser vermelha, rosa, branca ou amarela - a cor da polpa, a forma da fruta e a espessura da casca dependem da variedade. O peso da fruta varia de 1–2 kg a 20 kg, o número de frutos por planta é de 2 a 15.
Em cosmetologia
O óleo é espremido das sementes de melancia, é um emoliente muito bom para o cuidado da pele: nutritivo, com textura leve, penetra na derme sem problemas, é rapidamente absorvido. É um substituto ideal para óleos minerais, especialmente em misturas para o cuidado de crianças e bebês. Ao contrário dos óleos minerais, o óleo de semente de melancia não obstrui os poros, permite que a pele respire e ajuda na eliminação natural de toxinas. Suas propriedades o tornam ideal para a preparação de cremes para bebês e emulsões leves para rosto e corpo.
A neutralidade deste óleo, suas propriedades nutricionais e regenerativas sugerem o uso da mistura em áreas delicadas da pele do rosto e sob os olhos. Adequado para todos os tipos de pele. Altamente recomendado para peles oleosas e com acne. Pode ser usado para limpar os poros e bloquear a secreção sebácea ou remover o excesso de secreções sebáceas, impedindo a formação de cravos.
O óleo de semente de melancia também é um bom produto para o cuidado dos cabelos, pois é um produto não oleoso com um forte efeito hidratante. Suas propriedades nutricionais são úteis para melhorar a força e a elasticidade do cabelo.
As propriedades do produto também o tornam uma boa ferramenta para massagem e uso em aromaterapia. O produto é altamente resistente ao ranço e pode ser usado tanto na produção de produtos farmacêuticos quanto para uso puro.
Importante! Os lipídios contidos no óleo de melancia são úteis para proteger a integridade das membranas mucosas do corpo humano. Este produto é usado como anti-helmíntico e é usado com sucesso na aromaterapia.
Como armazenar o óleo de melancia
Este produto é armazenado sem perda de propriedades (curativas e culinárias) por dois anos. Como local de armazenamento, é melhor escolher uma sala com uma temperatura de ar frio (não superior a + 18 ° C) para evitar ranço. Além disso, o recipiente do produto pode ser armazenado na geladeira.
Em nosso país, o óleo de melancia é um produto exótico usado com mais frequência no tratamento e na cosmetologia do que na culinária. As sementes de melancia contêm muitos minerais e vitaminas úteis, têm fortes propriedades medicinais, portanto o óleo obtido delas é digno da atenção do consumidor.
