As batatas são justamente chamadas de segundo pão, porque, aparecendo em nossas mesas há relativamente pouco tempo, cerca de 2-300 anos atrás, o vegetal ganhou popularidade incomparável. Jardineiros e grandes fazendas levam isso a sério, uma vez que o volume de consumo de culturas não permite que seja cultivado em pequenas estufas, de modo que a cultura não fica imune aos caprichos da natureza. Nesse caso, técnicas agrícolas virão em socorro, uma das quais é o plantio pré-plantio.

Por que brotar batatas antes de plantar

O objetivo do pré-plantio de germinação de batatas é aumentar sua capacidade de germinação. Ao germinar tubérculos, você "desperta" seus olhos e, no futuro, poderá escolher o material mais poderoso para o plantio. Graças a esse procedimento, a produtividade aumenta em média um terço.

Importante! No início da primavera, as batatas preservadas a esta altura provavelmente brotam brotos pálidos de um tom rosado. Essas formações são chamadas brotos etiolados. Se as pontas desses processos estiverem em preto - este é um sinal de praga tardia, esses tubérculos devem ser descartados imediatamente.

Além disso, exclui a possibilidade de cair nos leitos de tubérculos "mortos", que geralmente não são capazes de produzir uma colheita. O resultado de um procedimento de germinação realizado corretamente são os rebentos emergidos de cor verde e uma estrutura densa, com 35-50 mm de comprimento.

Preparando batatas para o plantio

A preparação do material de plantio não representa nenhuma dificuldade e consiste nas seguintes ações:

1. 3-4 semanas antes do tempo estimado de plantio no solo (dependendo da região, aproximadamente no final de fevereiro a meados de março), o material das sementes é retirado da adega (porão), classificado, descartado e estragado.
2. Os tubérculos que passaram no processo de rejeição e são adequados para o plantio devem ser limpos dos resíduos do solo e lavados em água corrente.
3. A próxima etapa é o tratamento bactericida dos tubérculos. Para isso, é utilizada uma solução a 1% de ácido bórico.
4. Em seguida, o material de plantio é seco. É mais aconselhável fazer isso em um local sombreado.
5. As batatas secas são aquecidas por 4-6 dias em temperatura ambiente.
6. Dependendo do método de germinação escolhido, os tubérculos grandes podem ser cortados em pedaços nesta fase, ou após os primeiros rebentos eclodirem. Depois disso, o processo de germinação começa diretamente.

Como brotar batatas em casa

Existem várias maneiras de germinar batatas antes de plantá-las no chão. Eles diferem em alguns pontos, têm características próprias. No entanto, em todos os casos, as características mais importantes do ambiente são indicadores de temperatura, umidade do ar e exposição à luz.

Mais detalhes sobre os métodos mais populares e acessíveis, bem como as condições relevantes para o procedimento correto serão descritos abaixo.

Na luz

Este é o método mais popular. A principal condição para sua aplicação bem-sucedida é uma quantidade suficiente de luz solar. Os tubérculos brotam sob outras condições (temperatura e umidade) e sem o sol, embora sejam mais fracos.A luz solar forte para esses fins também não é muito adequada; deve ser moderada. Se, no entanto, no local escolhido, o sol brilha intensamente, cubra o material de plantio com papel. Como fonte de luz, pode ser usada iluminação artificial.

Este método consiste nas seguintes fases:

1. Antes de iniciar o procedimento de germinação, trate o material de plantio com estimulantes de crescimento e um anti-séptico (solução de permanganato de potássio a 1%).
2. Coloque os tubérculos em uma sala bem iluminada (luz artificial servirá). A temperatura na sala deve estar dentro de +19 ... + 21 ° C.
3. Após 6-8 dias, a temperatura deve ser reduzida para +14 ... + 16 ° C. Para fazer isso, você pode abrir as portas e janelas.
4. Três dias antes de plantar os tubérculos no solo, eles devem ser endurecidos. Para este fim, o material de plantio é transferido para uma sala completamente escura com uma temperatura do ar de +9 ... + 11 ° C. Este evento tem um efeito positivo na germinação de tubérculos.
5. Imediatamente antes de plantar, polvilhe os tubérculos com bastante cinza.

Você sabe A variedade de batata mais popular no território pós-soviético é Sineglazka. Outro nome para a variedade é Aníbal. Um nome tão incomum para a variedade é devido ao bisavô do grande poeta russo A.S. Pushkin — o primeiro criador russo desta cultura, Abram Hannibal.

No escuro

Este método requer talvez uma intervenção humana mínima. As fotos em um quarto escuro crescem lentamente e diminuem. O processo leva cerca de 3 semanas e, para seu curso normal, é necessário apenas manter uma certa umidade do ar na sala (85-95%), pulverizando periodicamente os tubérculos.Caso as sessões já sejam longas o suficiente e o tempo para plantar os tubérculos ainda não tenha chegado, basta reduzir a temperatura do ar.

Germinação úmida

O método mais eficiente e mais fácil. Sua essência está no fato de que os tubérculos são colocados em um substrato úmido (palha, serragem, almofada de turfa) em uma ou duas camadas. É necessário monitorar constantemente o grau de umidade no meio nutriente. No caso de o substrato perder umidade, provavelmente os brotos que parecem parecer secar.

Se o processo for bem, as sessões atingem o tamanho desejado até o final da terceira semana. Os recipientes de germinação devem ter acesso livre ao oxigênio, a temperatura ambiente não deve cair abaixo de + 13 ° C. Para umedecer o substrato, ele não é regado, mas pulverizado com soluções de sal de potássio ou superfosfato.Todo o processo consiste na seguinte sequência de ações:

1. Antes da germinação, as batatas são tratadas com um estimulador de crescimento ou cinzas.
2. O material de plantio é colocado em recipientes para germinação.
3. O substrato (serragem, feno, turfa) é derramado com água e remove o excesso de umidade pressionando levemente; em seguida, cubra o substrato umedecido com os tubérculos em uma caixa.
4. Caixas com material germinado podem ser colocadas uma em cima da outra, o principal é que existe um acesso normal ao oxigênio e o substrato é constantemente umedecido.

No caso de não haver espaço adequado para a colocação de caixas, você pode aplicar esse método no jardim. Para isso, os tubérculos são colocados em uma base de estrume com 0,3 a 0,4 m de espessura e o restante do processo é semelhante à germinação em caixas.

Método combinado

Este método é uma excelente solução para obter uma colheita precoce.

Você sabe O estereótipo da popularidade das batatas na Bielorrússia tem uma explicação completamente racional: a república fraterna realmente ocupa o primeiro lugar no mundo em comer essa cultura. Em média, todo cidadão do estado come mais de 180 kg de batata por ano, seguido pelos alemães - menos de 170 kg, cidadão médio da Bélgica - pouco mais de 130 kg, Polônia - pouco mais de 120 kg. Mas os russos comem 2 vezes menos batatas anualmente do que os bielorrussos - cerca de 90 kg por ano.

O procedimento é o seguinte:

1. O material de plantio é colocado em caixas em 1-2 camadas; as caixas, por sua vez, são instaladas em uma sala fria (+12 ... + 14 ° C) com bom acesso à luz do sol por 2-3 semanas.
2. Depois disso, os tubérculos são transferidos para caixas com serragem umedecida (feno, húmus) nas mesmas 1-2 camadas e transferidos para uma sala mais quente (+21 ... + 23 ° C) por 7 a 10 dias.
3. Assim que as brotações começarem a romper, o substrato deve ser regado com a seguinte composição: nitrato de amônio (15 g), sal de potássio (15 g), superfosfato (30 g), água (5 l). A rega é realizada à medida que o substrato seca, em média a cada 4 dias.
4. Como resultado desse tratamento, as raízes e as folhas crescem nos tubérculos, além das mudas.

Métodos conhecidos para o surgimento de batatas

Como já mencionado, independentemente do método de germinação, os critérios mais importantes para esse procedimento são indicadores de temperatura, umidade e iluminação. Os principais fatores necessários para o procedimento em si permanecem inalterados, apenas a “concha” muda, as circunstâncias em que a germinação é realizada.

Suponha que, se você tiver um ambiente adequado, bem iluminado pelo sol, pela plataforma e pelas condições climáticas apropriadas, não consiga pensar em nada, mas coloque os tubérculos e espere até que germinem.

Mas nem todos em casa têm a oportunidade de distribuir material de plantio em tal local (especialmente quando se trata de um apartamento na cidade), e as condições climáticas podem falhar. É nessas situações que um dos métodos a seguir será resgatado, adequado especificamente para suas condições específicas.

Em sacos plásticos

Esta é uma maneira bastante simples de plantar batatas em um apartamento.Para preparar os tubérculos para o plantio no solo usando sacos plásticos, você deve fazer o seguinte:

1. Pegue bolsas fortes feitas de polietileno denso, faça pequenos orifícios de ventilação. Em cada saco, coloque (dependendo do tamanho) 9 a 12 tubérculos, amarre-o e pendure-o perto de uma janela ensolarada. Se o sol brilha forte e diretamente nos tubérculos, eles podem ser afastados um pouco mais, pois a luz do sol pode danificar o material da plantação.
2. Sacos com batatas precisam ser entregues a cada dois dias. Isso deve ser feito com cuidado para não danificar os brotos quando eles começarem a crescer. Nas mesmas embalagens, também com muito cuidado, a fim de evitar danos aos brotos, os tubérculos podem ser transportados para o local de plantio.

Importante! Para cortar tubérculos grandes em pedaços após cada operação, a faca deve ser tratada com uma solução bactericida (permanganato de potássio, Fitosporina). Além disso, as partes cortadas devem ter crostas (4–6 dias), somente depois disso eles poderão ser germinados. Caso contrário, se os tubérculos forem imediatamente colocados em um substrato úmido imediatamente após a operação, eles liberarão suco, o que pode causar o desenvolvimento de processos de mofo.

Em garrafas plásticas

Este método é um cruzamento entre a germinação em sacos plásticos e em um substrato úmido. Para mais germinação em um recipiente de plástico, pegue tubérculos com raízes e folhas já começando a romper. O desenvolvimento de brotos em garrafas estimula a vitalidade do material de plantio, aumenta sua germinação e torna-o mais resistente a condições ambientais agressivas.O algoritmo de ação para este método se parece com o seguinte:

1. Para começar, prepare um meio de cultura para a germinação. Para fazer isso, pulverize o substrato (turfa, serragem, feno, húmus) com uma solução de fertilizantes contendo sal de potássio, superfosfato, nitrato. Se você usar húmus como um “travesseiro”, apenas umedeça-o levemente com água.
2. Pegue algumas garrafas PET com capacidade para 2 litros (você pode usar recipientes com capacidade maior - 5 e 6 litros), corte a parte superior da garrafa a uma distância de 8 a 10 cm do pescoço. Na parte inferior da parede do frasco (a 6–8 cm da parte inferior), faça vários orifícios com uma faca aquecida sobre o fogo - esses serão os dutos de ventilação.
3. Despeje 1 colher de sopa em uma garrafa de PET. mistura de nutrientes (substrato), no "travesseiro" resultante, coloque alguns tubérculos com brotos que começaram a romper (brotos devem ser direcionados para cima). Encha os tubérculos com outro copo de substrato e, em cima - uma camada de areia limpa com 2 cm de espessura, depois despeje a areia com água.
4. Garrafas devem ser colocadas perto de uma janela brilhante. Adicione água à medida que o substrato seca, em média a cada 5 a 7 dias. A temperatura ideal do ar para este procedimento é +16 ... + 18 ° C, uma temperatura mais alta contribui para um forte alongamento dos brotos. Seu comprimento normal no momento do plantio no solo deve ser de cerca de 12 a 17 cm.

Importante! A colheita das batatas cultivadas por esse método não deve ser deixada até o próximo ano como material de mudas. O fato é que os tubérculos assim preparados começam «acorde» e, portanto, pronto para o plantio até o final de fevereiro.

Método chinês

O método chinês de cultivar batatas é baseado nas peculiaridades dessa cultura para formar estolões - brotos que crescem na espessura da terra em que os tubérculos são formados. A essência dessa cultura é formar uma espécie de jardim subterrâneo de vários níveis.

Uma característica do método é que é necessária uma pequena área para obter uma colheita abundante.No entanto, nem tudo é tão simples: para obter um efeito significativo usando esse método, você só pode usar variedades super produtivas de batata e uma quantidade significativa de fertilizante, enquanto o solo deve ser muito leve e arejado.

A etapa mais importante no cultivo de batatas em chinês é a germinação antes do plantio no solo.

Falaremos mais sobre os principais pontos desse método agro-técnico:

1. Tubérculos que são próximos em tamanho a um ovo de galinha de tamanho médio são selecionados. Ao mesmo tempo, o material de plantio deve ser armazenado a uma temperatura de cerca de +13 ... + 15 ° C, com indicadores de nível médio de umidade (75-80%).
2. Estimule a atividade dos olhos desta maneira: no final do inverno e no início da primavera, as batatas são colocadas primeiro onde está quente (+17 ... + 20 ° С) e luz solar suficiente, depois colocadas em uma sala escura (+11 ... + 13) ° C). Esse estresse térmico inicia perfeitamente os processos de vida no material de plantio, ao mesmo tempo e revenido.
3. Depois disso, é realizado o seguinte procedimento: a parte do meio (equatorial) do corpo do tubérculo é cortada em um círculo para que a parte restante no perfil se assemelhe ao número 8 ou a um boneco de neve de duas esferas. A profundidade dos cortes deve estar entre 8 e 10 mm. Essa técnica também estimula o despertar dos olhos e o crescimento de brotos.
4. Em seguida, o material é depositado em um substrato nutritivo em frascos de vidro, umedecendo-o periodicamente e girando os frascos para um acesso uniforme à luz solar. Se houver um local adequado e condições climáticas adequadas, você poderá colocar o material de mudas ao ar livre.
5. Depois que os brotos são esticados para 5-7 cm, você pode plantar batatas no chão, previamente tratadas com cinzas. Este método de germinação é adequado tanto para o cultivo posterior usando a tecnologia chinesa quanto para a maneira tradicional.

O método de Galina Kizima

Galina Kizima, apesar de (e em certa medida devido a essa circunstância) ser física por formação, é conhecida como a autora de um grande número de obras sobre o uso racional do jardim.

Ela desenvolveu muitas teorias, confirmadas por outras práticas, cujo uso pode trazer o máximo benefício possível de sua trama pessoal, sem esgotar a terra.Bem estabelecido é o seu método de germinação de tubérculos de batata.

Este método consiste nas seguintes atividades:

1. Prepare tubérculos de tamanho médio, lave-os abundantemente em água corrente e dobre-os em um recipiente com o volume adequado (bacia, panela grande e cocho).
2. Encha o tanque com água aquecida a +43 ... + 46 ° C, deixe esfriar até a temperatura ambiente.
3. Despeje uma alta concentração da solução de permanganato de potássio (você pode derramar pó seco) na água até que a água fique rosada em intensidade média. A "fitosporina" pode ser usada como desinfetante; nesse caso, a lavagem subsequente não é necessária.
4. Após 20 minutos, a água com permanganato de potássio é drenada, as batatas são lavadas e colocadas para secar em local aberto à luz do sol por 15 a 18 dias.
5. Se o clima não for adequado (precipitação, neve tardia) para secar ao ar livre, os tubérculos podem ser secos espalhando-os no parapeito da janela ou colocando-os em potes de três litros com subsequente rotação regular do conteúdo.
6. Após o tempo especificado (cerca de três semanas), os tubérculos devem adquirir um rico tom de verde. Esse fato indica que uma quantidade suficiente de solanina foi formada nos tubérculos, uma substância que impede que os roedores comam material de plantio.
7. Tubérculos esverdeados são colocados em caixas de papelão ondulado com orifícios nas paredes. Os tubérculos são dispostos de modo a não tocarem.
8. A primeira camada de batata é coberta com jornal, sobre o qual é colocada a próxima camada de material de plantio. A caixa é assim preenchida até o topo.
9. Recipientes com conteúdo são instalados ao lado do radiador. Após 15 a 20 dias, um exame deve ser realizado: se os brotos atingirem 5 a 7 cm de comprimento, os tubérculos poderão ser plantados no chão.

Você sabe A importância das batatas na indústria global de agricultura e alimentos é evidenciada pelo seguinte fato: esta é a primeira colheita que foi cultivada no espaço sideral. Este evento ocorreu em 1995 a bordo do ônibus espacial Columbia.

Como processar batatas durante a germinação

Para processar e hidratar o meio nutriente durante a germinação, são utilizados fertilizantes contendo potássio, fósforo e nitrogênio.Nesta qualidade, você pode usar uma solução desses fertilizantes na água:

• nitrato de amônio (0,3%);
• sal de potássio (0,3%);
• superfosfato (0,2%).

Para o tratamento preliminar de tubérculos, é utilizada uma solução a 0,1% de permanganato de potássio ou ácido bórico com a mesma concentração, a solução de Fitosporina. Imediatamente antes de colocar os tubérculos em um meio nutritivo para o surgimento de mudas, eles podem ser tratados com cinzas.

Como acelerar a germinação

Para acelerar o processo de germinação das batatas, as seguintes regras devem ser observadas:

• manter o regime de temperatura necessário de +16 ... + 18 ° С e umidade do ar de 85–95%;
• ao germinar em sacos plásticos, eles precisam ser periodicamente desamarrados e ventilados, permitindo que o excesso de umidade escape e fornecendo acesso ao oxigênio;
• é melhor umedecer o substrato não com água, mas com uma mistura de fertilizantes minerais;
• use um substrato nutritivo (turfa, húmus);
• para acelerar o processo, é recomendável usar estimulantes de crescimento, endurecimento e exposição a choques (mudanças bruscas de temperatura e iluminação) antes da germinação;
• será útil por 1 a 1,5 horas antes de colocar os tubérculos em um nutriente, mantendo-os em uma solução fertilizante, cuja composição é descrita na seção anterior;
• acelerar o processo de germinação e incisões transversais, semelhantes às feitas no método chinês de germinação.

Essa técnica agrícola não requer custos adicionais de material (a menos que seja comprada fertilizante) ou aplique esforços especiais. Ao mesmo tempo, graças a um procedimento tão simples, você aumentará notavelmente a capacidade de germinação do seu material de plantio, sua taxa de sobrevivência, imunidade e, portanto, as chances de uma colheita abundante no outono.