O milho é um cereal muito saudável e é um dos componentes do menu da dieta. Qual é o efeito desse vegetal na perda de peso, bem como de que forma e qual a melhor forma de usá-lo - neste artigo.

É possível perder peso com milho

Este produto não possui o menor número de calorias (de 96 a 200 kcal por 100 g, dependendo da variedade), mas ainda se aplica às de baixa caloria. As variedades amarelas são menos calóricas e as brancas contêm, em média, cerca de 108 kcal. Isso é muito mais do que o encontrado em pepinos (15 kcal / 100 g) ou tomates (18 kcal / 100 g). As vantagens deste produto são que ele é absorvido lentamente pelo corpo (até 4 horas), dá uma sensação de plenitude por um longo tempo e a pausa entre as refeições é mais fácil de tolerar.

Você sabe O milho foi cultivado entre 8 e 12 mil anos atrás na América do Sul. Os astecas adoravam essa espiga, o deus do milho era considerado um dos principais entre eles.

Além de proteínas (4,5%), gorduras (2,5%) e carboidratos (10,6%), esta cultura contém várias substâncias úteis:

1. Vitaminas - grupo B (incluindo folato), ácido ascórbico, vitamina PP e algumas vitaminas E e K.
2. Macronutrientes - potássio, cálcio, magnésio, fósforo, sódio.
3. Oligoelementos - ferro, manganês, cobre, selênio, zinco.

• Esta composição traz os seguintes benefícios para o corpo humano:
• bom efeito no sistema cardiovascular;
• melhora o metabolismo;
• limpa de toxinas;
• pode ser usado para diabetes;
• sem glúten;
• fortalece os nervos;
• melhora a imunidade;
• tem um efeito antioxidante.

Além disso, todas essas propriedades são mantidas por produtos tratados termicamente. Portanto, você pode comer milho para perder peso, mas é improvável que você coma muito ou use outras fontes de carboidratos.

Qual é o melhor para perder peso

Tendo decidido incluir este produto no seu menu de dieta, você deve decidir de que forma irá comê-lo. Não importa como você decida comer milho, você não deve adicioná-lo ou adicioná-lo com óleo, pois o sal retém água no corpo e o óleo aumenta as calorias. Nutricionistas recomendam comer devagar, mastigando bem.

Você também deve considerar contra-indicações para o uso deste vegetal.

Importante! O milho é contra-indicado, com tendência à tromboflebite, com degeneração e exacerbação de doenças gastrointestinais.

É possível comer milho cozido enquanto perde peso

É melhor incluir legumes cozidos na dieta sazonalmente, em vez de usar legumes congelados, que geralmente são cozidos antes de serem enviados ao freezer. Ao mesmo tempo, é melhor cozinharmos sozinhos, pois os vendedores ambulantes absorvem os ouvidos com sal ou podem usar intensificadores de sabor.

Os benefícios e malefícios do milho cozido em uma dieta

Um produto cozido já não contém muitas vitaminas, mas retém todos os minerais e nutrientes.

Duas espigas de milho cozidas dão uma sensação de saciedade e contêm cerca de 250 kcal, o que pode ser comparado a uma refeição completa da dieta.

Existem dietas baseadas no consumo de milho cozido, e as análises são positivas. Neles, este produto é combinado com vegetais e frutas de baixa caloria, várias ervas. Mas proteínas e outros cereais são proibidos. Eles simplesmente não recomendam comer maçãs de variedades azedas, pois isso pode levar ao aumento da formação de gases.

Os dias de descarga são organizados em orelhas saborosas, comendo não mais que 1 kg por dia. Esse valor é dividido em 5 refeições e bebe água ou uma decocção de estigmas de milho.

Consumir orelhas cozidas para perda de peso não é recomendado para pessoas com aumento da coagulação sanguínea, com exacerbações do trato gastrointestinal. No primeiro caso, você não pode recusá-lo completamente (dependendo do grau da doença), mas limitá-lo significativamente e, em nenhum caso, fazer uma dieta única com esse vegetal. No segundo caso, você precisa de uma dieta não para perda de peso, mas para o estabelecimento do sistema digestivo.

Você sabe Para perda de peso, decocções e tinturas de estigmas de milho são muito úteis. Eles têm uma excelente propriedade diurética, que permite remover o excesso de líquido do corpo.

É possível comer milho enlatado em uma dieta

É bom incluir grãos de milho enlatados no cardápio no inverno ou na primavera, quando esse vegetal ainda não está na estação. Especialistas em nutrição recomendam alimentos enlatados em dietas de volume limitado para perda de peso.

Os benefícios e malefícios do milho enlatado para perda de peso

Os grãos de milho enlatado são um componente em vários pratos e têm um excelente sabor. Eles devem ser adicionados à comida como um complemento para saladas ou sopas dietéticas. Deles não há inchaço, como no milho cru ou cozido. Eles vão bem com legumes frescos e cozidos, carne e peixe. Mas ele não possui muitos elementos úteis encontrados no milho cru ou cozido e contém mais sal.

Você deve ler atentamente a composição dos alimentos enlatados - às vezes a marinada inclui açúcar, intensificadores de sabor que aumentam o conteúdo calórico e afetam negativamente a digestão. Por exemplo, um intensificador de sabor tão difundido como o glutamato monossódico afeta negativamente a retina do olho, pode provocar o aparecimento de gastrite e úlceras, causa dependência, após o que os alimentos sem sabor parecem ter um gosto ruim. Além disso, afeta negativamente o sistema nervoso central e não é recomendado para mulheres grávidas, crianças e adolescentes. Portanto, é necessário recorrer ao produto de um fabricante confiável, preparado apenas com sal.

Importante! Ao tomar milho para perda de peso, siga a norma recomendada - não mais do que duas colheres de sopa cheias.

No entanto, mesmo nesta forma, o produto enlatado não pode ser usado para perda de peso em pessoas com tromboflebite, durante uma exacerbação de doenças gastrointestinais, bem como naquelas que fazem dieta sem sal.

Milho cru para dieta

Na sua forma fresca, fornece um bom resultado para perder peso e contém a quantidade máxima de vitaminas. No entanto, o produto bruto não é tão saboroso, porque as variedades consumidas frescas não são cultivadas em nosso país. Além disso, inclui uma quantidade razoável de fibras grossas e proteínas pesadas. A este respeito, não deve ser incluído nos alimentos por mais de três dias. Com uma dieta mais longa, esse vegetal é preferencialmente consumido cozido.

Que horas é melhor comer milho?

O milho é digerido lentamente pelo organismo e deve ser consumido em determinados momentos do dia.

Pela noite

As pessoas que querem perder peso geralmente se perguntam se o milho pode ser consumido à noite.

À noite, o corpo humano descansa e todos os processos metabólicos diminuem, de modo que os nutricionistas não recomendam tomar este produto para o jantar. Em relação a esta noite, é melhor comer alimentos mais leves, como iogurte desnatado, kefir ou queijo cottage. Legumes cozidos e cozidos no vapor (cenoura, beterraba, repolho) são adequados. A última refeição deve ser realizada 3-4 horas antes de dormir.

No café da manhã

Este produto é ótimo para tomar pela manhã. Grãos deste cereal podem ser adicionados a uma omelete, uma salada de legumes frescos (pimentão, tomate, pepino, repolho) e verduras, arroz.

O milho pode ser incluído em uma dieta para perda de peso, mas não abuse de outros carboidratos. Evite alimentos enlatados com adição de açúcar e não use óleo.