O pimentão é cultivado em muitas fazendas grandes e pequenas e é usado para preparar uma variedade de pratos. Uma das variedades mais originais que combina a bela aparência de frutas e excelente sabor é a variedade Big Papa. Neste artigo, consideraremos sua descrição, as características do cultivo e uso da pimenta, bem como as regras para combater doenças e pragas desta planta.
Descrição e características das variedades Big Dad
Os criadores de Moscou da empresa agrícola Aelita trabalharam na criação da variedade de pimenta Big Papa. No início do século XXI, eles desenvolveram toda uma linha de variedades de pimentão doce chamada Big. Pepper Big Dad difere de outras variedades desta linha pela cor incomum da fruta, graças à qual ela parece muito exótica no jardim.
Considere as características da pimenta Big Papa em mais detalhes:Você sabe Apenas 40 g de pimentão contém a ingestão diária de vitamina C para um adulto.
- A planta é compacta, a altura do arbusto não excede 50 cm.
- As hastes são amplas e cobertas com uma quantidade moderada de folhas grandes que têm um leve tom de roxo.
- Os arbustos florescem em pequenas flores azuis.
- A variedade pertence ao amadurecimento precoce. A colheita pode ser colhida 96 a 104 dias após o aparecimento de brotos verdes.
- Os frutos são em forma de cone e de tamanho médio. Seu comprimento é de cerca de 8 cm e sua largura é de até 5 cm, e os vegetais são colocados caídos nas hastes.
- Depois de atingir a maturidade técnica, os pimentões são roxos. A maturidade biológica surge mais tarde, nesta fase os vegetais adquirem uma cor cereja escura.
- O peso de uma pimenta varia de 90 a 120 G. As paredes do feto são densas, com até 7 mm de espessura.
- Pepper Big Dad tem um sabor doce, sem amargura. Frutos maduros são muito suculentos e têm um aroma agradável que persiste mesmo após o tratamento térmico.
- A planta é imune à podridão bacteriana e ao mosaico do tabaco.
Galeria de Fotos
Vantagens e desvantagens da variedade
A variedade Big Papa ganhou popularidade considerável entre os jardineiros e é cultivada em muitas fazendas grandes e pequenas.
- Isso ocorre devido a várias de suas qualidades positivas, que incluem:
- alta produtividade;
- adaptação a várias condições climáticas;
- amadurecimento precoce de vegetais;
- despretensiosidade no cultivo e cuidado;
- a possibilidade de crescer em estufa e campo aberto;
- aparência original de vegetais;
- frutas podem ser usadas frescas ou tratadas termicamente;
- boa transportabilidade;
- a capacidade do fruto amadurecer alguns dias após a remoção do mato;
- resistência a doenças.
Apesar das muitas qualidades positivas, a variedade Big Papa não apresenta falhas.
- Seus pontos negativos incluem:
- sensibilidade às mudanças climáticas ou condições de crescimento;
- tamanho pequeno de frutas maduras;
- retardo de crescimento após o transplante em campo aberto;
- mudança de cor de pimenta durante o tratamento térmico.
Produtividade de Variedades
Pimenta desta variedade tem um rendimento estável. Sujeito às regras das recomendações de plantio e cultivo, é possível coletar até 7,2 kg de frutos maduros a partir de 1 m². O amadurecimento de vegetais é amigável. Cada arbusto geralmente cresce 10-15 pimentas.
Importante! Para aumentar o rendimento da pimenta Big Papa, você pode polinizar suas inflorescências manualmente usando um pincel. É especialmente importante executar este procedimento em clima calmo.
Recursos crescentes
A variedade de pimenta Big Dad é cultivada em mudas. Desde o momento da semeadura até o transplante de mudas em campo aberto, passam cerca de 70 dias. Para obter mudas, as sementes de pimentão Big Dad devem ser semeadas em fevereiro a uma profundidade de 2-4 cm e mantidas em uma sala quente (+ 26 ... + 28 ° C) até a emergência. Em seguida, as mudas são mergulhadas e cultivadas em recipientes separados.O plantio de mudas em campo aberto é realizado no final de maio, desde que não haja geadas noturnas. A essa altura, os brotos devem atingir uma altura de 18 cm e não mais de 6 arbustos de pimenta são colocados em 1 m² de terra. Para uma boa colheita de pimenta Big Papa, é necessário cultivá-la em condições climáticas adequadas em solo nutritivo.
Clima adequado
Esta variedade pode ser cultivada com sucesso em regiões com clima quente, as plantas sobrevivem persistentemente a uma seca curta. Nas regiões do norte e nas condições de um verão fresco, quando a temperatura diurna está em torno de + 17 ... + 20 ° C, as plantas precisam ser cobertas com um filme para não congelar. Pepper Big Dad não tolera calor. À temperatura do ar acima de 30 ° C e acima, os arbustos podem soltar flores e ovários, o que leva a uma diminuição da produtividade.
Requisitos do solo
Os maiores rendimentos são alcançados ao cultivar pimenta Big Papa em solos férteis de chernozem. Mas, na prática, nem sempre é possível plantar plantas em um local com chernozem; portanto, basta seguir estas recomendações para a preparação do solo:
- se as plantas são plantadas em solo argiloso, primeiro devem ser diluídas com areia, serragem ou turfa para obter um substrato solto;
- Para enriquecer o solo arenoso com as substâncias úteis necessárias, é adicionado húmus ou chernozem;
- antes do plantio, é necessário fazer cobertura com cinzas, composto e um complexo de fertilizantes minerais;
- os melhores antecessores da variedade Big Papa no site são legumes e ervas.
Você sabe O teor calórico do pimentão depende da cor do vegetal. Frutas vermelhas e amarelas contêm 27 kcal por 100 g e verde - cerca de 33 kcal.
Cuidado de Grau
A quantidade e a qualidade da colheita do pimentão Big Dad depende diretamente dos cuidados adequados. Ao mesmo tempo, é importante não apenas usar a técnica correta de cultivo agrícola, mas também fornecer às plantas a iluminação necessária.Os principais requisitos para a iluminação dos arbustos Big Papa são os seguintes:
- o horário de verão deve ser de pelo menos 12 horas;
- as mudas precisam ser plantadas em um local bem iluminado, mas as plantas devem ficar expostas ao sol apenas metade da luz do dia;
- no verão quente, você precisa proteger as plantas da luz direta do sol para que as queimaduras não apareçam nas folhas;
- em regiões com pouca luz do dia, é usada iluminação adicional de arbustos.
Rega e alimentação
Regar arbustos de pimenta Big Dad deve ser moderado, mas regularmente. Em diferentes estágios de crescimento, a planta precisa de uma quantidade diferente de água. As regras básicas de rega estão descritas abaixo:
- após o plantio de mudas em campo aberto e até a floração, elas são regadas uma vez a cada 7 dias;
- a partir do momento em que os botões são formados, a pimenta é regada a cada 2-3 dias;
- a rega é realizada apenas na raiz;
- Recomenda-se irrigar as plantas com água à noite, para que a umidade permaneça no solo e não evapore ao sol;
- Para regar, você pode usar apenas água morna.
As regras básicas para fertilização estão descritas abaixo:
- 10 dias após o plantio da pimenta em campo aberto, é aplicado o primeiro curativo, no qual são utilizadas cinzas, infusão de água de ervas daninhas ou solução de verbasco;
- na fase de formação dos brotos, os arbustos são alimentados com uma solução aquosa de fezes de pássaros. A frequência de aplicação deste fertilizante é a cada 10-14 dias;
- com o início do período de floração, são introduzidos fertilizantes de fósforo-potássio, que contribuem para a formação de um grande número de frutas com uma aparência bonita e paredes densas.
Importante! Um excesso de fertilizantes no solo não deve ser permitido, pois isso pode levar a uma deterioração no sabor da pimenta.
Hilling e afrouxando o solo
Para o crescimento ativo das plantas, é necessário realizar o cuidado adequado do solo. Inclui várias ações obrigatórias:
- afrouxamento periódico do solo após irrigação ou chuva para impedir a formação de uma densa crosta terrestre e melhorar a respirabilidade do solo. É recomendado afrouxar o solo a uma profundidade de cerca de 5 cm;
- capina de plantas daninhas em torno das plantas é necessária para o crescimento normal de arbustos e multiplicidade. Ao mesmo tempo, é impossível afrouxar o solo muito fundo para não danificar as raízes;
- amontoado - usado para manter o equilíbrio das plantas, para que um arbusto curto de pimentão não caia para um lado sob o peso de numerosas frutas;
- mulching a terra ao redor das plantas com feno, palha ou serragem - ajuda a manter o solo solto e úmido por mais tempo.
Formação de plantas
Você pode aumentar o rendimento e melhorar a apresentação da pimenta Big Papa usando a formação de arbustos. Este procedimento simples ajuda a obter os frutos da forma correta e estimula a formação de um grande número de ovários.
Os métodos para formar arbustos dessa variedade incluem:
- beliscar o topo depois de atingir uma altura de 15 cm;
- poda de folhas e caules secos;
- remoção de enteados localizados abaixo do garfo;
- poda de flores e ovários localizados dentro do mato;
- coleta oportuna de frutos maduros.
Doenças e pragas
Os pimentões da variedade Big Papa têm boa imunidade a doenças, mas nas condições de cultivo inadequado, eles podem ser afetados por infecções ou pragas. Considere uma lista dos problemas mais comuns ao cultivar essas plantas:
- Fusarium Ocorre em condições de alta umidade ou na presença de esporos de fungos nos restos das plantas do ano passado no solo. A doença afeta as folhas do arbusto, como resultado das quais elas se enrolam e secam. As raízes, caule e frutos começam a apodrecer. As plantas afetadas podem ser tratadas com Fundazole para interromper o desenvolvimento da doença.
- Cladosporiose. A doença pode ocorrer com rega excessiva das plantas e se manifesta na forma de manchas nas folhas. Sua parte superior é marrom e as manchas inferiores são cobertas com um revestimento aveludado cinza. Se a doença não for tratada, o caule e as folhas do mato apodrecem gradualmente. Para o tratamento, você precisa reduzir a frequência de rega com pimenta e aplicar medicamentos especiais ("Barreira", "Barreira").
- Podridão de vértice. Aparece na forma de manchas marrons nas pontas da fruta. A causa da doença é a falta de cálcio no solo com um excesso simultâneo de nitrogênio. Portanto, para o tratamento de plantas, é necessário adicionar fertilizante contendo cálcio (por exemplo, nitrato de cálcio). A frequência de aplicação deste fertilizante é de até 4 vezes por estação.
- Praga tardia. Esta doença fúngica ocorre como resultado do uso de sementes infectadas ou na presença de resíduos da vegetação do ano passado que contêm fungos no solo. Os sinais são manchas marrons nas folhas e frutos do arbusto, murcha da planta e deterioração da fruta. Para o tratamento, são utilizados preparados especiais que pulverizam as camas com pimenta.
- Ácaro. Afeta as folhas do arbusto, envolvendo-as em uma teia branca. A parte do solo da planta fica amarela e seca com o tempo - isso leva à morte da colheita. Para se livrar da praga, os arbustos são irrigados com infusão de alho ou absinto. Se houver muitos insetos, é usada a pulverização com preparações químicas contra pragas (“Fitoverm” ou “Actellik”).
- Wireworm, larvas de Maybug. Danificar o sistema radicular dos arbustos, como resultado do qual a planta pára de crescer, começa a murchar e morre gradualmente. Para evitar a ocorrência de pragas, é necessário realizar o tratamento das raízes das mudas antes de plantar com preparações especiais (por exemplo, Prestige) e cavar profundamente o solo na primavera, removendo os indivíduos detectados manualmente.
- tratamento fungicida de material de plantio;
- escavação profunda do solo no outono e na primavera;
- remoção de resíduos de grama do ano passado;
- cumprimento das recomendações para regar a planta;
- aplicação oportuna de fertilizantes;
- inspeção regular de canteiros com pimenta;
- distância suficiente entre os arbustos na cama.
Colheita e colheita
A primeira colheita é geralmente realizada no início de julho, quando os vegetais atingem a maturidade técnica. Isso é necessário para que o arbusto tenha força para cultivar outra porção da fruta e garantir seu amadurecimento.
A segunda porção de frutos maduros é coletada após atingirem a maturidade biológica e adquirir uma cor cereja escura. Isso deve ser feito antes do início do gelo.Os vegetais colhidos podem ser usados para preparar:Importante! Em um estado de maturidade técnica, os vegetais têm uma cor púrpura, mas durante o armazenamento amadurecem e podem mudar para Borgonha.
- saladas frescas;
- pratos quentes;
- peças congeladas;
- saladas enlatadas, lanches.