Primeira receita

para 4 latas de 0,5 l a cada 40 minutos

1. Despeje a água em uma panela, despeje açúcar, ácido cítrico, um pouco de vanilina, misture tudo bem e coloque no fogo.
2. Em seguida, você precisa preparar um melão. Para fazer isso, corte ao meio, retire as sementes, retire a casca e corte em pedaços de qualquer formato de tamanho pequeno. Eles são dispostos em recipientes e cheios de calda. Não há necessidade de esterilizar bancos. Se a polpa for cortada em pedaços pequenos, será mais bem embalada em frascos e menos calda entrará lá.
3. Depois que o xarope é derramado, colocamos os frascos nos pratos preparados, pode ser uma panela ou uma tigela. Cubra-os com tampas.
4. Despeje água quente na panela para cobrir 3/4 latas, coloque no fogo e deixe ferver. Não deve ser derramada água fria, pois o vidro pode estourar. Para que quando a água fervente não entre, você pode colocar um prato e uma caneca de água por cima.
5. Quando a água ferver, você pode definir um temporizador ou o tempo limite por 10 minutos. Após o tempo, retiramos os recipientes da panela e enrolamos.

Receita de vídeo

Primeira receita

Segunda receita

para frasco de 1 litro 40 minutos

1. Lave a fruta, seque, retire as sementes e descasque.
2. Corte a polpa em pedaços pequenos e alveje. Para fazer isso, você precisa cozinhar dois pratos: um com água fria e o segundo com água fervente. Mergulhe os pedaços em água fervente por um segundo, retire e esfrie imediatamente, deixando-os em água fria.
3. No fundo do recipiente, coloque temperos, pedaços de melão, despeje a marinada e esterilize por 10 a 12 minutos.
4. Enrole as tampas, legal.

Terceira receita

Todo mundo sabe que um melão delicioso é bem maduro e tem uma carne doce e suculenta. Mas há situações em que, tendo adquirido uma fruta aparentemente madura, cortamos, temos um meio aquático e sem sabor. E mesmo com esse produto, você pode obter um tarugo delicioso.

para frasco de 1 litro 40 minutos

1. Antes de cozinhar, o frasco e a tampa devem ser esterilizados.
2. No fundo, colocamos pimenta da Jamaica e cravo.
3. O melão precisa ser limpo de sementes e cortado a casca. Corte em fatias de qualquer forma e coloque-as firmemente em frascos. Em um recipiente, recomenda-se colocar os frutos de uma variedade, pois todas as variedades diferem na estrutura da polpa. Frutas com um meio duro não devem ser misturadas com variedades oleosas para não estragar a aparência e o sabor da peça.
4. Em seguida, você precisa cozinhar a marinada. Adicione o açúcar, 9% de vinagre na água, mexa tudo e despeje em uma tigela com melão.
5. Colocamos o frasco em uma panela ou em qualquer outro recipiente, despejamos água na panela, colocamos no fogo e esterilizamos por 15 minutos desde o início da água fervente.
6. Após a esterilização, retire o recipiente da água, feche a tampa. Verifique se não há manchas.

Quarta receita

para frasco de 1 litro 40 minutos

1. Esterilize o frasco.
2. Cozinhe a marinada. Para fazer isso, tome meio copo de vinagre de maçã e a mesma quantidade de água, 100 g de açúcar, 1 colher de sobremesa com uma colina de sal, alguns dentes de cravo e canela. Toda a mistura, coloque no fogo.
3. Prepare o melão. Para fazer isso, eles lavam e secam, cortam ao meio, retiram as sementes, cortam a pele. Em seguida, corte em pedaços arbitrários e coloque em uma jarra.
4. Em seguida, o tarugo é derramado com marinada, mexendo previamente e certificando-se de que o açúcar e o sal sejam completamente dissolvidos em água. Cobrimos e deixamos o tanque esfriar à temperatura ambiente.
5. Quando a peça esfria, ela pode ser movida para a geladeira.