Como parte do Fórum Econômico Internacional, realizado em São Petersburgo, de 6 a 8 de junho de 2019, ficou claro que instalações avançadas de processamento de carne na região de Saratov enviaram um suprimento experimental de carne de carneiro ao estado do Irã.

Vale ressaltar que a carne de ovelha foi enviada aos compradores iranianos para testes, para que eles pudessem se familiarizar com os chamados produtos halal dos açougueiros de Saratov.

Segundo Valery Radaev, chefe do governo regional de Saratov, a venda de carne de carneiro russa ao Irã tem grandes perspectivas. No entanto, remessas nas condições de intenso calor do verão podem deixar sua marca e os produtos podem chegar ao Irã com grandes perdas de qualidade.

Observe que para aqueles que praticam a fé muçulmana, o rótulo halal significa que o produto está em conformidade com todas as tradições gastronômicas do Islã e não contém ingredientes que são proibidos para consumo pelos muçulmanos.

Em particular, estamos falando sobre a exclusão completa da dieta de carne de porco, sangue etc. A comida halal é considerada um produto de alta qualidade e "origem espiritual".

“Um lote experimental de carne halal, que é muito procurada nos países do Golfo, foi para o Irã. E esse processo nos ajudará a entender se é rentável e aconselhável desenvolver essa área. Se não for rentável, nos limitaremos completamente aos recursos de exportação e aos clientes existentes que existem hoje ”, disse Radaev.

Vale ressaltar que os volumes do lote de avaliação não estão especificados.