Após quatro anos de pesquisa e desenvolvimento, a fazenda vertical integrada, totalmente automatizada, Stacked Farm, fornecerá em breve verduras para atacadistas nacionais, incluindo Sumo Salad, QSR, Dnata, Crown Resorts e Morco Fresh.

Isso significa que os produtos da Stacked Farm cultivados nas cidades de Burleigh Heads serão enviados para cassinos, pontos de venda de alimentos e pontos de venda em toda a Austrália, com planos de expandir para novas instalações em 2020.

Um porta-voz da empresa diz que este é provavelmente o primeiro complexo do mundo a ser totalmente automatizado. Discurso direto: “Outras treliças verticais podem ter um componente de automação, mas um ou dois componentes são manuais, semeando, cortando ou embalando”, diz ela.

O CEO da Stacked Farm, Conrad Smith, diz que a fazenda é comercialmente viável, escalável e competitiva, de mudas a embalagens usando tecnologia de ponta.

Discurso direto: “Uma boa colheita não depende do clima e pode ser cultivada com 95% menos água do que na agricultura comum. Ele elimina o uso de pesticidas e outros processos perigosos relacionados ao clima, pois o cultivo é totalmente restrito e controlado ”, diz Smith.

Discurso direto: “A seca destruiu muitos produtores primários no país. A água sempre será um problema na Austrália, é a nossa mercadoria mais valiosa. A agricultura vertical pode ajudar nossos agricultores em tempos de seca ou crise. ”

O uso eficiente da água é apenas um dos aspectos sustentáveis ​​que tornam essa operação atraente para os atacadistas de alimentos na Austrália. O crescimento das plantas ocorre rapidamente e o prazo de validade é maior: todo o processo, da semente ao produto final, leva apenas 16 a 21 dias.

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